מזון המומחה של אלטון בראון ארבעה תוכנית דיאטה

פשוט החיים שלך עם רשימות של מזונות מותר לך לאכול

אם אתה מעוניין מדע המטבח, אז יש סיכוי טוב יש לך בדק את הצג של אלטון בראון של אוכל טוב. הגישה השנונה שלו לתוכנית בישול נמשכה 13 שנים עד 2012 על רשת המזון ועל ערוץ בישול. הוא נחשב לאחד מחברי המכללות הטלוויזיוניות בעולם.

לפני שנים, בראון קיבל הרבה משקל והמשיך לרדת 50 פאונד לאורך זמן.

בפרק אחד, "Live and Let Diet", הוא הסביר את השיטה שלו לשפוך את המשקל. איך הוא עשה את זה? בהרבה דיאטות של היום, כמו תוכנית אטקינס או שומרי משקל, פחמימות בדרך כלל מופחתים או בוטלו בהתחלה. איך נראו ספירות הפחמימות של בראון?

השיטה של ​​בראון לאבד משקל

בראון קובע בבירור כי לא רק שהוא לא דיאטנית או רופא, הוא לא להתייעץ עם הרופא כאשר הוא התחיל את תוכנית "ארבע רשימות" דיאטה. הוא המציא תוכנית שבה הוא היה מקל על ארבע רשימות של מזונות שהוא הורשה לאכול. היו לו רשימה קצרה של דברים לאכול מדי יום, רשימה של מזונות לאכול שלוש פעמים בשבוע, רשימה של פריטים לאכול לא יותר מפעם בשבוע, מזונות כדי למנוע לחלוטין.

לא יכול להיות ערעור גדול לגישה כזו, זה נוטה לפשט את החיים שלך. לא יכול להיות ערך שיש כללי מזון לעקוב. בראון התמקד במזונות שהיו מזינים צפופים, כלומר הם סיפקו מגוון של ויטמינים וחומרים מזינים לאכילה בריאה יותר.

בראון "לאכול יומי" רשימה

חלק מהדברים שחום אכלו מדי יום לא ייחשב ל"פחמימות ", אבל ככלל, לתכנית היה רמה מתונה של פחמימות, הרבה פחות מהנחיות התזונה לאמריקאים. תוכנית דיאטה בראון עשויה לעבוד עבור מישהו שיש לו קשיים עם ויסות גלוקוז, כמו מי נמצא בסיכון לסוכרת, אבל לא מישהו עם מצב חמור של סוכרת.

תוכנית התזונה שלו יכול להיות מותאם מעט וזה יהיה להוריד את הפחמימות מבלי להפחית באופן משמעותי את החומרים המזינים.

רשימת המזונות היומית
פירות
דגנים מלאים
ירקות ירוקים
אֱגוֹזִים
גזרים
תה ירוק

דגנים הם פריט אשר בולט כמו להיות בטווח הפחמימות גבוה יותר וכמה יגידו לא ממש נחוץ כדי לשמור על תזונה מזינה. גזר אינם גבוהים כמו פחמימות כמו הרבה אנשים עשויים לחשוב, והם ארוזים עם חומרים מזינים. רוב (אבל לא כולם) אנשים יכולים לאכול לפחות מנה אחת של פירות סוכר נמוך ליום. אכילה אגוזים וירקות היומי הוא רעיון מצוין. חלק אולי כדאי לשלב חלבון ושמן זית מספיק על רשימה זו היומי.

בראון "לאכול שלוש פעמים בשבוע" רשימה

על שלוש פעמים בשבוע של בראון, המייצג את קרוטנואידים, או חומרים מזינים שנמצאו ירקות כתומים, בטטות. גזר או דלעת הם דרך פחמימות נמוך בשבילך כדי לקבל קרוטנואידים. מלבד ברוקולי, אולי לשקול להרחיב על ברוקולי לכלול ירקות אחרים באותה משפחה של ירקות cruciferous, כמו כרוב, כרובית, כרוב ניצנים ואפילו לשקול להוסיף על הירקות האלה רשימה של הירקות היומית.

שלוש פעמים בשבוע מזון
דגים שמנים ( סלמון פראי, סרדינים וכו ')
יוגורט
ברוקולי
בטטות
אבוקדו

בראון "רק פעם בשבוע" רשימה

בראון הרשה לעצמו להתמכר לפחות פעם בשבוע, אלכוהול או קינוח, למשל. זה בהחלט רעיון טוב להגביל בשרים מעובדים, כמו בולוניה או נקניקיות, פעם בשבוע. עם זאת, אם היית לבצע שינויים כדי להפוך את הרשימה שלך, זה אולי לא יהיה צורך להגביל בשרים אדומים כל כך הרבה.

פעם בשבוע מזון
פסטה
משקה אלכוהולי אחד
בשר אדום
קינוח

בראון של "אפס טיימס בשבוע" רשימה

קבלת המבורגר בלי לחמנייה על מזון מהיר דרך פעם אחת או קצת או ממתיק מלאכותי קצת לא הולך להיות הבחירה הגרועה ביותר בעולם.

אבל, באופן כללי, אלה מזונות טובים להימנע.

אף פעם לא אוכל
אוכל מהיר
סודה
ארוחות מעובדות
"דיאט" דבר (ללא ממתיקים מלאכותיים)
מרקים משומרים

בראון לא שתה חלב כי זה גרם לו להשתוקק עוגיות, עוגה, ועוד פיתויים מתוקים. זהו כלל אצבע טוב, אם סוג של מזון מוביל אותך בדרך לא נכונה, לנסות לחסל אותו.