טיפים ומתכונים אכילה בריאה פחמימות נמוכה פחמימות באופן קבוע
זרעי פשתן הם מזינים מאוד - הם מכילים הרבה סיבים ושומן בריא והם נמוכים מאוד בפחמימות . הם טעימים, עם טעם מטוגן עדין. זה קל להוסיף פשתן לתזונה על בסיס קבוע.
מאז זרעי פשתן הם גבוהים מאוד בסיבים, אתה צריך לשתות הרבה נוזלים בזמן אכילת פשתן. בגלל הזרע הוא עטוף בתוך בטנה חיצונית קשה, פשתן שלם יעבור דרכך ללא כל היתרונות אם לא ללעוס אותם או לטחון אותם לארוחה.
אתה יכול לטחון זרעי פשתן בתבלין או מטחנת קפה, או שאתה יכול לקנות זרעים כי הם כבר הקרקע. הקפד לרכוש את הארוחה זרעי פשתן מחנות עם מחזור מהיר למדי של המניה, או שאתה עלול בסופו של דבר עם זרעים מעופש. אם ארוחה פשתן שלך טעם מריר, סביר להניח שזה מעופש ולא צריך לאכול.
היתרונות הבריאותיים של פשתן
זרעי פשתן מכילים שלושה מרכיבים המפעילים זרעי פשתן לקטגוריה של superfood: חומצות שומן אומגה -3, lignans, וכן סיבים. חומצות שומן אומגה -3 חיוניות הן שומנים "טובים", אשר הוכחו כבעלי השפעה בריאה. כל כף פשתן טחון מכיל כ -1.8 גרם של אומגה -3. Lignans יש תכונות נוגדות חמצון. פשתן מכיל 75 עד 800 פעמים יותר lignans מאשר מזונות צמחיים אחרים.
זרעי פשתה מכילים גם את הסיבים מסיסים ולא מסיסים של סיבים. שני סוגי הסיבים יכולים לסייע בהורדת רמות הסוכר בדם על ידי האטה של ספיגת הגוף של הסוכר.
יתרונות בריאותיים אחרים של סיבים יכולים לכלול שמירה על מערכת העיכול בריאה, על ידי הפחתת ההיארעות של עצירות בעיות המעי הגס ושמירה על חילוף החומרים בגוף שלך מוסדר.
מערבבים פשתן עם מזונות אחרים
הדרך המהירה ביותר לקבל זרעי פשתן לתוך הדיאטה שלך היא לפזר אותם על מזונות אתה נוהג לאכול כל יום.
הוסף זרעי פשתה למאכלים האלה:
- יוגורט עם פירות
- גבינת קוטג 'או גבינת ריקוטה עם פירות
- שייקים ורעידות
- מערבבים לתוך פנקייק או מאפין עוגות, או מאפים אחרים
אותו הדבר ניתן לעשות עם ארוחה פשתן. קח את ארוחה פשתן ומערבבים אותו לתוך מזונות, כמו חמאה, ריבות, תערובות גבינה. הנה הצעות היכן לערבב ארוחה פשתן:
- חמאת בוטנים וקינמון
- כל חמאת אגוזים
- קינמון, ממתיק וחמאה
- אגוזים קצוצים
- פירות יער
- תפוח קצוץ וקינמון
- אפרסקים קצוצים
- סירופים וסירופים ללא סוכר
- ריבה וריבה ללא סוכר
- קוקוס לא ממותק
- חמאה
- גבינה מגורדת
- גבינה ופלפלי צ'ילי, צ'יפס או שום
להכין דייסה מיידית מתוק או מתובל
אתה יכול לשפוך מים רותחים על ארוחה זרעי פשתה כדי להכין דייסה כי ניתן הטעם במובנים רבים, מתוקים ומלוחים. כמות המים ישתנו בהתאם לטעם, אך שימוש בכמות כפולה של מים כמו ארוחה זרעי פשתן הוא התחלה טובה. אתה יכול להוסיף קמצוץ של מלח, או אם אתה מעדיף מתיקות, להוסיף ממתיק קטן. תן הדייסה להתעבות במשך כמה דקות, בעוד הזרעים לספוג את המים. אם זה עבה מדי ג'ל כמו, להוסיף עוד מים.
פשתן מתכונים
ארוחה זרעי פשתן ניתן להשתמש עבור סוגים שונים של ארוחות, מזונות ארוחת בוקר, לחמים, חטיפים, או קינוח.
| סוגי ארוחות | מתכונים |
|---|---|
| מזונות ארוחת בוקר | |
| לחמים | |
| חֲטִיפִים | ברי חלבון סיבים ללחוץ |
| קינוח | בראוניז |
> מקור:
> פאן A, יו D, דמארק- Wahnefried W, פרנקו OH, לין X. meta- ניתוח של ההשפעות של זרעי פשתן על ליפידים בדם. American Journal of תזונה קלינית . 2009, 90 (2): 288-297. doi: 10.3945 / ajcn.2009.27469.