תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 350
שומן - 30 גרם
פחמימות - 14 גרם
חלבון - 12 גרם
סה"כ זמן 22 דקות
הכנה 7 דקות , קוק 15 דקות
מנות 3 (2 פנקייק כל אחד)
ללא פנקייק ללא גלוטן לא צריך להקריב את הטעם. זה מתכון פנקייק משתמש ארוחה שקדים וטעמים טוב יותר מאשר סוג הקמח הלבן המסורתי, ואת הארוחה שקדים היא בריאה ומזין יותר גם כן. אם אתם חדשים לשימוש בארוחה שקדים, זכרו כי ארוחה שקדים (כמו קמח שקדים) שונה קצת מאצווה אחת לאחרת, אז ייתכן שיהיה עליך להתאים את כמות הנוזל אתה משתמש כדי לקבל את עובי שאתה רוצה .
אתה מוזמן להוסיף אוכמניות או פירות אחרים כגון אפרסקים, אננס, או אפילו שבבי שוקולד כהה כדי לקבל את הטעם שאתה רוצה. אתה תמצא כי ללא פנקייק ללא גלוטן יש מרקם ייחודי, אבל טעם אחר פשוט טוב כמו פנקייק רגיל. המעבר ללא גלוטן מאפשר לך להרגיש קצת יותר טוב על שימוש במשהו זה לא מעובד מאוד. הפרס הוא ארוחה מספקת יותר שמחזיק אותך עוד יותר.
רכיבים
- 1 כוס ארוחה שקדים
- 2 ביצים גדולות
- 1/4 כוס מים (עבור פנקייק נפוח, אתה יכול להשתמש במים מוגזים)
- 2 כפות שמן קוקוס
- 1/4 כפית מלח
- 1 כף דבש גולמי או מוקצף
הכנה
- בקערה בינונית מערבבים יחד את המצרכים עד לשלב טוב. השתמש whisk או מזלג כדי להיות בטוח שהם משולבים היטב. הניחו לבלילה לשבת כמה דקות לפני הבישול.
- מבשלים כמו פנקייק אחרים, עם קצת פחות חום מהרגיל כפי שהם יהיה חום קצת יותר מהר מאשר פנקייק מסורתיים. אני אוהב להשתמש במחבת nonstick עם קצת שמן קוקוס.
- מגישים עם סירופ מייפל או פירות טריים.
טיפ: תבחין כי פנקייקס עשה עם ארוחה שקדים לא "בועה" על גבי באותה הדרך כמו פנקייק רגיל . אז תצטרך לבדוק את הצד התחתון כדי לראות מתי הם חומים. אז הגיע הזמן להפוך אותם.
איזה שמן אני צריך להשתמש?
אתה יכול להשתמש בשמן זית מתכונים רבים, אבל מתכון זה משתמש שמן קוקוס עבור הטעם המתוק מעט. לא רק שיש לו פרופיל שומן טוב (גבוה בשומן חד בלתי רווי), אבל יש לו תכונות בריאותיות אחרות כגון נוגדי חמצון.
מצד שני, לפעמים, אולי אתה לא אוהב את הטעם של שמן זית במנות שאינן מלוחות. אתה יכול גם להשתמש באחד גבוהה חריף monounsaturated ושמנים חמניות במקרה זה, כי יש להם טעם נייטרלי נקודת עשן גבוהה.
עוד אפשרויות ארוחת בוקר
- ביצים: מקושקשות, מעל קל, ו חמוד הם רק קצה הקרחון. נסה חביתות, frittatas, burritos ארוחת בוקר, ועוד.
- דגנים: חלק מהמותגים מהמדף עושים כעת זנים נטולי גלוטן, אך דגנים ניסו-ואמיתיים הם אלה שנעשו עם ארוחה פשתן, ארוחה שקדים ואפילו TVP (חלבון צמחי מרקם).
- ארוחת בוקר: מאפינס, ביסקוויטים, לחם , ועוגות קפה יכול להתבצע עם ארוחה שקדים, פשתן, וקמח ללא גלוטן או ארוחות אחרות. ויש גם שפע של לחם נטול גלוטן.
- מוצרי חלב ספוג: יוגורט, גבינת קוטג ', ריקוטה, וטופו, בשילוב עם פירות, לעשות ארוחת בוקר מספקת. וגם לא לספור את חלבון מנענע.
לקבלת מידע נוסף על מזונות לאכול במהלך פסח, או עבור אלה על דיאטות מגבילות, לבדוק את זה פריימר על דיאטה נטולת גלוטן.