4 ויטמינים מסיסים בשומן ואיפה למצוא אותם

by שרין להמן, MS; נבדקו על ידי ריצ 'רד נ Fogoros, MD

1 - מה הם ויטמינים מסיסים בשומן?

תמונות של Westend61 / Getty

ויטמינים מסיסים בשומן חיוניים לתהליכים ביולוגיים רבים כל כך. למעשה, אתה לא יכול לשרוד בלעדיהם. שלא כמו ויטמינים מסיסים במים, הגוף שלך מאחסן את ויטמינים מסיסים בשומן בכבד ובתאי השומן.

זה טוב בגלל חוסר ויטמין מסיס שומן אינו צפוי להיות בעיה, אבל זה גם לא כל כך טוב בכך שאתה יכול לקחת יותר מדי של ויטמינים אלה בצורת תוספת .

תהפכו את מצגת שקופיות עבור מבט מהיר על כל חיוני ויטמין מסיס שומן, יחד עם קישורים מידע מפורט יותר.

2 - ויטמין A

טום גריל / גטי

ויטמין A הוא חיוני עבור חזון בריא, צמיחה נאותה, המערכת החיסונית פונקציה עבור חלוקת התא והבחנה.

תסמינים של מחסור בוויטמין A כוללים סבל מבעיות חזותיות והאטה בצמיחה אך לוקחים כמות גדולה מדי של ויטמין A כתוסף יכול להוביל לעצמות חלשות, למומים מולדים ולבעיות בכבד.

מקורות תזונתיים של ויטמין A כוללים חמאה, חלמונים, דגים, כבד, בשר, חלב שלם, ירקות ירוקים כהים, פירות וירקות צהובים וכתומים.

למידע נוסף על ויטמין A

3 - ויטמין D

דורלינג קינדרסלי / גטי

ויטמין D פועל בתור הורמון והוא נדרש לספוג ולהשתמש סידן , אשר שומר על העצמות והשיניים בריא. אם אתה לא מקבל מספיק ויטמין D, אתה תסתכן בכך שיש עצמות חלשות יותר - מבוגרים יכולים לקבל osteomalacia. אצל ילדים, מצב זה נקרא רככת.

נטילת ויטמין D מדי בצורה של תוספי יכול לגרום בחילה, הקאות, אובדן תיאבון, עצירות, חולשה וירידה במשקל.

הגוף שלך עושה ויטמין D כאשר העור שלך נחשף לאור השמש - אין מקורות מזון רבים של ויטמין D, למעט מזון מבוצר , דגים אוקיינוס שמנוני, וכמה פטריות.

למידע נוסף על ויטמין D

4 - ויטמין E

דייויד מורי / גטי אימג '

ויטמין E חשוב כמו נוגדי חמצון אשר מגן על התאים של הגוף שלך מפני נזק הרדיקלים החופשיים. זה נחוץ גם עבור תפקוד מערכת החיסון הרגיל ואת זרימת הדם.

חסר ויטמין E הוא נדיר, אבל יכול לגרום לבעיות עצב, שריר ובעין ואת מערכת החיסון מוחלשת. נטילת ויטמין E מדי יכול לגרום לבעיות דימום או אינטראקציה עם תרופות מסוימות.

ויטמין E נמצא אגוזים, זרעים, שמנים צמחיים, דגנים וירקות עלים ירוקים כהים.

למידע נוסף על ויטמין E

5 - ויטמין K

מרטין בראוד / גטי

ויטמין K חשוב לקרישת דם נורמלית ועשוי לעזור לשמור על העצמות חזקים ככל שאתה גיל.

חסר ויטמין K הוא נדיר ובדרך כלל עקב בעיות במערכת העיכול. הסימפטומים כוללים חבורות קלות, דימום באף, דימום בחניכיים, דם בשתן או בצואה, או תקופות של מחזור כבד במיוחד.

זה לא ברור מה יכול לקרות אם אתה לוקח יותר מדי ויטמין K בצורה של תוספי מזון. אז אל תעשה את זה.

המקורות הטובים ביותר הם ירקות עלים ירוקים כהים, כרוב, כרובית, ברוקולי, ופולי סויה.

למידע נוסף על ויטמין K

_{מקורות:}

_{אוניברסיטת קולורדו הרחבה.} _{"ויטמינים מסיסים בשומן: A, D, E, K."} _{גישה 11 אפריל, 2016. http://www.ext.colostate.edu/pubs/foodnut/09315.html.}

_{המכונים הלאומיים של משרד הבריאות של תוספי תזונה.} _{"ויטמין A גיליון עובדות עבור מקצוענים. גישה 11 אפריל 2016. http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional.}

_{המכונים הלאומיים של משרד הבריאות של תוספי תזונה.} _{"תוסף תזונה תזונתי גיליון: ויטמין D."} _{גישה 11 אפריל, 2016. http://ods.od.nih.gov/factsheets/vitamind/.}

_{המכונים הלאומיים של משרד הבריאות של תוספי תזונה.} _{"ויטמין E גיליון עובדות עבור אנשי מקצוע בתחום הבריאות."} _{הגישה 11 אפריל, 2016. http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-HealthProfessional/.}

_{המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד.} _{"ויטמין ק"} _{11 באפריל 2016. http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vitamin-k.}