1 - למה אתה צריך ויטמין E
ויטמין E הוא ויטמין מסיס בשומן זה חיוני עבור המערכת החיסונית לתפקד כראוי ומונע טסיות דם מ קרישת דבק לקירות כלי הדם. זה יכול גם לעבוד כמו נוגדי חמצון המונע נזק לתאים בשל חשיפה רדיקלים חופשיים.
הבוגר הממוצע צריך כ 11 מיליגרם (או 10.4 יחידות בינלאומיות) של ויטמין E מדי יום. תוספי ויטמין E היו פופולריים כי אנשים קיוו שהם יעזרו למנוע מחלות לב וסרטן. עם זאת, מחקרים לא הראו שום תועלת מן נטילת תוספי אלה, וכמה פוטנציאל נזק אם נלקח במינונים גדולים מאוד. אז לדלג על ספקים ולקבל את ויטמין E ממזונות.
הנה עשרה מזונות בריאים כי הם גם מקורות טובים של ויטמין E.
2 - שקדים
שקדים הם מקור מצוין של ויטמין E, יחד עם B- ויטמינים מורכבים, אשלגן, אבץ, מגנזיום, סידן, ברזל. אונקיה אחת (זה בערך 23 גרעינים) יש מעל 7 מיליגרם של ויטמין E, שהוא רק כמחצית ממה שאתה צריך במשך כל היום.
3 - ברוקולי
ברוקולי טעון עם כל מיני חומרים מזינים, כולל ויטמינים A, K, ו- C, סידן, נוגדי חמצון, וקלוריות נמוכה. זה גם מקור טוב של ויטמין E - ארבעה חניתות של ברוקולי מכיל מיליגרם אחד.
4 - שמן קנולה
שמן קנולה הוא שמן צמחי תכליתי, כי הוא מקור טוב של חומצות שומן חד בלתי רוויות, אומגה -3 וויטמין E. כף אחת יש כ 2.5 מיליגרם של ויטמין E. שמן קנולה טוב לבישול או כבסיס רוטב סלט.
5 - אגוזי לוז
אגוזי לוז, המכונה גם filberts, הם מזונות בריאים כי הם גבוהים במינרלים כמו סידן וברזל, וסיבים, בתוספת שומנים חד בלתי רוויים. אונקיה אחת (כ 21 גרעינים) יש מעל 4 מיליגרם של ויטמין E, שהוא יותר מ -25 אחוז מההמלצה היומית שלך.
6 - קיוויפרי
Kiwifruits הם גבוהים ויטמין C, סידן, אשלגן ומגנזיום. בנוסף, אחד kiwifruit יש מיליגרם אחד של ויטמין E. Kiwifruits גם מקור טוב של סיבים די נמוך קלוריות אז הם מושלמים בזמן חטיף.
7 - מנגו
מנגו הוא גבוה ויטמינים A ו- C, בתוספת אשלגן וסיבים. כוס אחת של חתיכות מנגו יש גם 1.5 מיליגרם של ויטמין E. פרוסות מנגו הם טעימים כחלק סלט או יכול לשמש כמרכיב ב שייקים.
8 - חמאת בוטנים
חמאת בוטנים הוא טוב בשבילך כי גבוה מגנזיום, אבץ, חלבון וניאצין. שתי כפות חמאת בוטנים יש גם כ 3 מיליגרם של ויטמין E. בחר חמאת בוטנים טבעי, כדי למנוע סוכרים הוסיף.
9 - תרד
תרד הוא אחד מאותם superfoods כי הוא גבוה ביותר ויטמינים ומינרלים, וכן זה מקור נהדר של סיבים ו סופר נמוך קלוריות. כוס אחת של תרד מבושל יש כמעט 4 מיליגרם של ויטמין E.
10 - גרעיני חמניות
גרעיני חמניות הם חומרים מזינים צפופים כי הם גבוהים בסידן, ברזל, אשלגן, אבץ וחומצה פולית, ויש להם סיבים ושומנים חד בלתי רוויים. אונקיה אחת של גרעיני חמניות יש גם 7 מיליגרם של ויטמין E.
11 - עגבניות
עגבניות מזינות כי הם גבוהים בויטמין C, ויטמין A, סיבים, אשלגן, בעוד להיות נמוך קלוריות. כוס אחת של עגבניות קצוצות יש גם מיליגרם אחד של ויטמין E. רטבים עגבניות ומיצים הם גם גבוהה ויטמין E.
מקורות:
המכונים הלאומיים של משרד הבריאות של תוספי תזונה. "ויטמין E גיליון אלקטרוני עבור אנשי מקצוע בתחום הבריאות." גישה אל מרס 28, 2016. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-HealthProfessional/.
ארצות הברית מחלקת החקלאות, שירות המחקר החקלאי הלאומי מאגר מידע תזונתי עבור הפניה רגילה גרסה 28. גישה 28 מרס 2016. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search.