מה שאתה צריך לדעת על ויטמין K
ויטמין K הוא חומר מזין כי יש צורך קרישת הדם. נמצא במספר ירקות, ויטמין K זמין גם טופס תוספת או כמו שמנת. בנוסף, ויטמין K מיוצר על ידי חיידקים בטנה בדרכי העיכול.
שימושים ויטמין K
ויטמין K משמש בדרך כלל לטיפול בבעיות קרישת דם וחוסר בוויטמין K. ברפואה אלטרנטיבית, תוספי ויטמין K הם גם נועדו לקדם את היווצרות העצם ולהגן מפני מחלות העצם כמו אוסטאופורוזיס.
בנוסף, כמה אנשים לוקחים ויטמין K כדי להקל על גירוד נגרמת על ידי שחמת המרה (מחלת כבד).
היתרונות של ויטמין K
אין עדיין מספיק ראיות מדעיות כדי לתמוך בשימוש של ויטמין K לכל מצב מלבד מחסור בוויטמין K ודימום מסוים או בעיות קרישה דם, על פי המכונים הלאומיים לבריאות (NIH).
עם זאת, כמה מחקרים מציעים כי ויטמין K מראה מבטיח למניעה או לטיפול בבעיות בריאותיות אחרות. הנה כמה ממצאים מרכזיים:
1) בריאות העצם
ויטמין K עשוי לשפר את בריאות העצם, על פי מחקר שפורסם ב -2001 שפורסם ב- Nutrition. החוקרים גילו כי ויטמין K יכול להגדיל את צפיפות המינרלים העצמית ולהפחית את שיעורי השבר אצל אנשים עם אוסטאופורוזיס. החוקרים מציינים כי ויטמין K עשוי להיות יעיל במיוחד כאשר הוא משולב בוויטמין D , חומר מזין הידוע כממלא תפקיד קריטי במטבוליזם של העצם.
2) מחלת לב
ממצאים ראשוניים ממחקרים המבוססים על בעלי חיים מצביעים על כך שויטמין K עשוי להגן מפני טרשת עורקים (התקשות העורקים). עם זאת, בשנת 2008 דו"ח של חוות דעת הנוכחית Lipidology, מדענים מזהירים כי מחקר מבוסס אנוש על ויטמין K1 ומחלות לב הניב תוצאות מעורבות.
מזונות עשירים בויטמין K
ירקות ירוקים הם מקור ראשון של ויטמין K. למעשה, אכילה רק מנה אחת (כלומר, חצי כוס) של כל אחד מהמאכלים הבאים מספק יותר מאשר להכפיל את הדרישה היומית שלך עבור ויטמין K:
- קייל
- תרד
- לפת
- ירוק
- מטבח שוויצרי
- פטרוזיליה
- חרדל
נבטי ברוסל, ברוקולי וחסה רומנטית עשירים גם בויטמין ק.
טפסים של ויטמין K
ויטמין K1 (הידוע גם בשם phylloquinone) הוא הצורה הטבעית של ויטמין K נמצא בצמחים. עם זאת, phytonadione (הגרסה הסינתטית של phylloquinone) מכונה בדרך כלל "ויטמין K1" על תוויות להשלים. ויטמין K זמין גם בצורות אחרות, כולל ויטמין K2 (menaquinone) וויטמין K3 (menaphthone או menadione).
על פי NIH, ויטמין K1 הוא פחות רעיל, מהיר יותר משחק, חזק יותר, ויעיל יותר עבור תנאים מסוימים מאשר צורות אחרות של ויטמין K. עם זאת, כמה מחקרים עולה כי צריכת ויטמין K2 עשויים להציע יתרונות בריאותיים מסוימים, כגון הגנה מוגברת נגד מחלת לב.
נכון לעכשיו, מינהל המזון והתרופות האמריקני אוסר על מכירת ויטמין K3 בתוספי מזון. Injectable ויטמין K3 משמש לעתים בטיפולים רפואיים, אבל יש ראיות כי אלה נוסחאות הזרקת עלול לגרום לתגובות אלרגיות ואפקטים רעילים.
ויטמין K זמין באופן נרחב ב creams אמר לטפל בבעיות עור שונים. התומכים טוענים כי החלת ויטמין K קרם על העור יכול להסיר דליות ורידים, עיגולים כהים מתחת לעיניים, חבורות, צלקות, סימני מתיחה, כמו גם לטפל רוזצאה להאיץ את הריפוי של פצעים כוויות. ברוב המקרים, ויטמין K משחות מכילים גם חומרים טבעיים אחרים (כגון תמציות צמחים ושמנים צמחיים).
מחסור ב
מצב נדיר מאוד, חסר ויטמין K מתרחשת כאשר הגוף אינו יכול לספוג כראוי ויטמין K ממערכת המעי. בעיה זו עלולה להיגרם על ידי מחלות מסוימות (כולל סיסטיק פיברוזיס, מחלת צליאק ומחלת קרוהן), שימוש ארוך טווח באנטיביוטיקה או בתכשירי דילול בדם, או טיפול בהמודיאליזה.
סימנים ותסמינים של חסר ויטמין K כוללים דימום מוגזם וחבורות.
אזהרות
נטילת כמויות גבוהות של ויטמין K עלולה להזיק לנשים הרות ומניקות, מטופלים המקבלים טיפולי דיאליזה בשל מחלת כליות, ואנשים עם בעיות קרישה הנגרמות כתוצאה ממחלות כבד קשות. בנוסף, ויטמין K עשוי אינטראקציה עם ספקים מסוימים (כולל קואנזים Q10, ויטמין E ). אתה יכול לקבל טיפים נוספים על השימוש תוספי כאן.
שימוש בויטמין K לבריאות
בעוד ויטמין K עשוי לעזור עם בעיות בריאותיות מסוימות, טיפול עצמי מצב עם ויטמין K והימנעות טיפול רגיל עלול להיות השלכות בריאותיות חמורות. לפני שתתחיל להשתמש בוויטמין K, שוחח עם הרופא כדי לקבוע מינון בטוח ויעיל. טיפול עצמי במצב והימנעות או עיכוב טיפול רגיל עלול להיות השלכות חמורות.
> מקורות
> האגודה האמריקאית לסרטן. "ויטמין K". אוקטובר 2010.
> Arkkilä AT, בות SL. "ויטמין K צריכת ו טרשת עורקים." קור ליפול ליפידול. 2008 פברואר 19 (1): 39-42.
> Gast GC, דה ROS NM, Sluijs אני, בוטים ML, Bewens JW, Geleijnse JM, Wittman JC, Grobbee DE, Peeters PH, ואן דר Schouw YT. "צריכת Menaquinone גבוהה מפחיתה את שכיחות מחלת לב כלילית." Nutr Metab Cardiovasc דיס. 2009 ספטמבר 19 (7): 504-10.
> Geleijnse JM, Vermeer C, Grobbee DE, Schurgers LJ, Knapen MH, ואן דר Meer IM, הופמן א, ויטמן JC. "צריכת הדיאטה של Menaquinone קשורה לסיכון מופחת למחלת לב כלילית: מחקר רוטרדם." J Nutr. 2004 נובמבר, 134 (11): 3100-5.
המכונים הלאומיים לבריאות. "ויטמין K: MedlinePlus האנציקלופדיה הרפואית". מאי 2011.
המכונים הלאומיים לבריאות. "ויטמין K: תוספי MedlinePlus". אפריל 2011.
> מכוני הבריאות הלאומיים: משרד תוספי התזונה. " מידע חשוב לדעת כאשר אתה לוקח קומדין וויטמין K ". תאריך כניסה אחרון לחודש מאי 2011.
> Weber P. "ויטמין K ובריאות העצם". תְזוּנָה. 2001 Oct, 17 (10): 880-7.