ויטמין E הוא חבר של ויטמינים מסיסים בשומן המשפחה הכוללת גם ויטמין D , ויטמין K וויטמין A. הגוף שלך משתמש בו כחומר נוגד חמצון כדי להגן על התאים מפני נזק רדיקלים חופשיים. זה גם מרכיב חשוב של המערכת החיסונית ומסייע למנוע טסיות דם מלהידבק.
ויטמין E טבעי קיים בשמונה צורות שונות, אבל אלפא (או α-) tocopherol הוא הצורה היחידה המוכרת כדי לעמוד בדרישות האדם.
אגוזים וצלויים קלויים, שמנים צמחיים, דגנים וירקות עלים ירוקים כהים הם כולם מקורות טובים לוויטמין E.
מחסור הוא נדיר והוא בדרך כלל עקב הפרעות דרכי העיכול דלקתיות המונעות ספיגה. הסימפטומים כוללים עצב, שרירים ובעיות עיניים ומערכת חיסונית מוחלשת.
חטיבת הבריאות והרפואה של האקדמיה הלאומית למדעים, ההנדסה והרפואה קבעה את צריכת ההתייחסות התזונתיים לויטמין E בהתבסס על הגיל, אך זה אותו הדבר לגבי שני המינים. נשים בהריון והנקה אינן דורשות תוספת ויטמין E.
אלה DRIs מייצגים את מה שנדרש על ידי אדם בריא הממוצע, אז אם יש לך כל מצבים בריאותיים, אתה צריך לדבר עם הרופא שלך על הצורך שלך ויטמין E.
צריכת מזון
1 עד 3 שנים: 6 מיליגרם ליום
4 עד 8 שנים: 7 מיליגרם ליום
9-13 שנים: 11 מיליגרם ליום
14 + שנים: 15 מיליגרם ליום
ויטמין E ספקים, כאשר נעשה שימוש עם נוגדי חמצון אחרים ואבץ, שימש בהצלחה להקטנת הסיכון של ניוון מקולרי מתקדם. ויטמין E ספקים עשוי גם להיות מועיל עבור אנשים עם סוכרת, אבל יש צורך במחקר נוסף.
ויטמין E ספקים היו גם מומלץ למניעת מחלת לב - כנראה בגלל זה 'דם דליל' נכסים.
מחקרים קודמים הראו שנשים עם צריכת ויטמין E הנמוכה ביותר נמצאות בסיכון הגבוה ביותר למחלות לב, אך מחקרים קליניים לא הראו כי נטילת תוספי תזונה מפחיתה את הסיכון למחלות לב.
ויטמין E משלימה גם את התפקוד הקוגניטיבי בגיל מבוגר - מחקרים מוקדמים הראו ירידה פחות קוגניטיבית באנשים שאכלו דיאטות עשירות בויטמין E - אך מחקרים מאוחרים יותר לא הראו שום תועלת גם עבור זה.
אז בעוד ויטמין E הוא הכרחי, אלה היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים לראות אותם מחקרים מוקדמים היו ככל הנראה בשל תזונה בריאה הכוללת וגורמים אחרים ולא בשל ספציפית את צריכת ויטמין E.
אתה יכול לקבל יותר מדי ויטמין E?
בעוד מקורות מזון של ויטמין E לא נראה להיות בעיה, אתה יכול לקחת יותר מדי של טופס להשלים. כמויות עודפות עלולות לגרום לבעיות עם קרישת דם נורמלית, והוא יכול לקיים אינטראקציה עם כמה תרופות.
המכון לרפואה קובע את הגבול העליון נסבל תוספי ויטמין E ב 1000 מיליגרם ליום. אבל בבקשה לדבר עם הרופא שלך לפני נטילת תוספי ויטמין E.
מקורות:
המכונים הלאומיים לבריאות המכון הלאומי לעיניים. "גיבוש AREDS ו ניוון מקולרי הקשור לגיל." http://www.nei.nih.gov/amd/summary.asp.
המכונים הלאומיים של משרד הבריאות של תוספי תזונה. "ויטמין E גיליון עובדות עבור אנשי מקצוע בתחום הבריאות." http://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminE-HealthProfessional/.
תרופות טבעיות. "ויטמין E." https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/.
בריאות ורפואה האגף של האקדמיה הלאומית למדעים, הנדסה, רפואה. "דיאטרי הפניה Intakes טבלאות יישום." Http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.