ויטמין A הוא חבר של ויטמינים מסיסים בשומן המשפחה הכוללת גם ויטמין D , ויטמין E , וויטמין K.
זה חשוב עבור חזון נורמלי, צמיחה נאותה, עבור חלוקת התא והבחנה. זה חיוני עבור המערכת החיסונית הפונקציה כי זה הכרחי לייצור של כדוריות דם לבנות המסייעים להילחם בזיהומים. אתה גם צריך ויטמין A לעור בריא וקרום רירי.
חסר ויטמין A נדיר לראות במדינות מפותחות, אבל כאשר זה מתרחש זה יכול לגרום לבעיות ראייה ואובדן של מערכת החיסון הבריאה פונקציה.
האקדמיה הלאומית למדעים, הנדסה, רפואה, בריאות ורפואה החטיבה קבעה צריכת צריכת הדיאטה הכנסה (DRI) עבור ויטמין A על פי גיל ומין. הוא מייצג את הסכום היומי כי יש צורך על ידי אדם בריא הממוצע, אז אם יש לך בעיות רפואיות, אתה צריך לדבר עם הרופא שלך על דרישות ויטמין שלך.
צריכת מזון
גברים
1 עד 3 שנים: 300 מיקרוגרם של פעילות רטינול שוויון (mcg RAE) ליום
4 עד 8 שנים: 400 mcg RAE ליום
9 עד 13 שנים: 600 mcg RAE ליום
14 + שנים: 900 mcg RAE ליום
נקבות
1 עד 3 שנים: 300 mcg RAE ליום
4 עד 8 שנים: 400 mcg RAEs ליום
9 עד 13 שנים: 600 mcg RAE ליום
14 + שנים: 700 mcg RAE ליום
ויטמין A נמצא בשני צמחים ובעלי חיים מקורות.
ויטמין A, או רטינול, נמצא בחמאה, חלמונים, דגים, כבד, בשר וחלב שלם.
מקורות הצמח של ויטמין A נקראים provitamin A carotenoids וכוללים בטא קרוטן, אלפא קרוטן, בטא cryptoxanthin. הגוף שלך לוקח אלה מבשרי וממיר אותם בצורה של ויטמין A התאים שלך צריך.
קרוטנואידים נמצאים ירקות כהים וצהובים כהים, כמו גם פירות וירקות כתומים.
ויטמין A תוספי מזון
כמה מחקרים הראו כי אנשים עם סוגים מסוימים של סרטן יש רמות נמוכות של ויטמין A בדם. ובגלל ויטמין A מעורב בידול תאים, כמה אנשים המליצו לקחת ויטמין A ספקים לטיפול או מניעת סרטן, אבל אין ראיות להמלצה זו. במקרה של מעשנים סיגריות, נטילת תוספי בטא קרוטן עשוי למעשה להגביר את הסיכון לסרטן.
אתה יותר טוב לקבל את ויטמין A מ פירות וירקות ומקורות מזון אחרים ולא תוספי מזון. כנראה בגלל כל שאר compounds מועיל.
אבל אם אתה לוקח ויטמין A ספקים, להיזהר, במיוחד אם אתה בהריון. למעשה, נשים בהריון לא צריך לקחת ויטמין A ספקים מבלי לדבר עם הרופא הראשון.
נטילת מינונים גדולים של ויטמין A preformed תוסף עבור תקופות ממושכות של זמן עלול לגרום ויטמין A רעילות. המכון לרפואה קבע רמות גבוהות נסבל להיות 3,000 mcg RAE ליום. רעילות ויטמין A עלולה להוביל ליקויים מולדים, הפרעות בכבד, וצפיפות עצם מופחתת אשר עלולה לגרום לאוסטיאופורוזיס.
מקורות:
האקדמיה הלאומית למדעים, הנדסה ורפואה, בריאות ורפואה. "דיאטרי הפניה Intakes טבלאות יישום." פורסם ב -4 באפריל 2016. http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.
המכונים הלאומיים לבריאות. "ויטמין." הגישה ל -4 באפריל 2016. Https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/
המכונים הלאומיים לבריאות, משרד תוספי התזונה. "ויטמין A גיליון עובדות עבור אנשי מקצוע. גישה 4 אפריל 2016. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/.