מזונות יש על היד עבור נמוכה פחמימות בישול
למרות שמישהו יכול לעקוב אחר דרך פחמימות נמוכה של אכילה ללא מרכיבים מיוחדים בכלל, ישנם מסוימים כי הם מועילים בבישול ואפייה. רובם ניתן למצוא בחנות מכולת רגילה, חלקם ניתן למצוא בחנויות מזון בריאות, ואחרים חייבים לעתים קרובות הורה מיוחד, אלא אם כן אתה בר מזל מספיק כדי לחיות ליד חנות כי מניות זה.
- קמח שקדים / ארוחה שקדים : זה עשוי להיות קמח דליל ביותר פחמימות נמוכה. זה יכול לשמש עבור עוגות, מאפינס , לחמים מהירים , ביסקוויטים , ועוד. יתרון אחד הוא שאתה לא צריך לקנות את זה כבר מוכן. אתה יכול לעשות קמח שקדים או שקדים ארוחה מתוך שקדים קלויים באמצעות מעבד המזון שלך. עם זאת, אתה צריך להיות בטוח לא מעל תהליך זה שלנו זה יהפוך חמאת אגוזים. בעוד שאתה יכול ליהנות חמאת אגוזים בפני עצמה, תצטרך עוד שקדים לעשות אצווה של ארוחה שקדים.
- זרעי פשתן ו זרעי פשתן ארוחה : אלה הם סיבים גבוהה, חלבונים דלת פחמימות, כי הם גם גבוה בתזונה.
- קמח קוקוס: גבוה מאוד בסיבים, אבל אתה לא יכול פשוט להחליף אותו לקמח אגוזים במתכון כפי שהוא ידרוש כמויות שונות של מרכיבים אחרים. יהיה עליך לחפש מתכונים המפרטים אותו או להתנסות בהמרתם בעצמך.
- קמח אגוזים אחרים: קמח אגוזי לוז ואגוזים הם הצעות.
- ויטמין חיטה גלוטן: זהו רק חלק חלבון של חיטה, ולכן הוא פחמימות נמוכה. אם אתה הימנעות גלוטן, כמובן, זה מחוץ לתחום.
- ThickenThin Thickeners: זה מזונות מומחה מומחים דומים כגון StarchNOT יכול להיות שימושי כאשר אתה צריך לעבות רטבים ללא שימוש קמח או קורנפלור.
- סוכרל נוזלי / Splenda : זה מכיל אפס פחמימות והוא יכול לשמש כמעט בכל מקום במקום אבקת ממתיק מלאכותי.
- ממתיקים מלאכותיים על פי בחירתך
- Erythritol : אלכוהול זה סוכר כמעט אין השפעה על רמת הסוכר בדם . זה עובד ממש טוב עם שוקולד. הקפד לקבל את סוג אבקה אם אתה יכול, ולא מגורען.
- שוקולד טוב, לא ממותק (איכות באמת עושה את ההבדל)
- אבקת קקאו
- אבקת ביצה לבנים: אלה לסייע לתת מבנה מוצרי מאפה מסוימים. הצורה המזרחית היקרה היא "אבקת חלבון לבן אבקה" כגון המותג עכשיו.
- ג'לטין (רגיל)
- Xanthan או מסטיק Guar: אלה שימושיים עבור עיבוי מחייב.
- חלב סויה לא ממותק: מכיל פחות פחמימות מכל חלב אחר והוא נייטרלי בטעם.
- Carb מונים מיידי Mashers : מרכיב צדדי עבור עוגות סרטן מחייב, ביצוע latkes, ואפילו ניוקי.
- חלבון ירקות מרקם (TVP): ניתן להשתמש כתחליף לאורז בתבשילים, פירורי לחם בבשר, ואפילו להיות דגני בוקר חמים .
- אבקת חלבון מי גבינה
- שמן זית כתית
- שמן קוקוס
- שמן חריף גבוה או שמן חמניות: לבשל חום גבוה או לאפייה הדורש טעם נייטרלי יותר משמן זית, אלה הן בחירה טובה. אלה הם bred מיוחד להיות גבוה בשומן חד בלתי רווי יש נקודת עשן גבוהה יחסית. Saffola הוא מותג אחד. אתה חייב להיות בטוח כדי לקבל את סוגי oleic גבוהה כמו רוב השמנים האלה הם גבוהים בשומן רב בלתי רווי , אשר אינם מועדפים.