נמוך carb misconceptions debunked על ידי מחקר ו השכל הישר
דיאטה דלת פחמימות צריך קצת demystifying כפי שיש תפיסות מוטעות רבות להתמיד למרות מידע להיפך. מידע נגד פחמימות לעיתים קרובות מצייר תמונה של אנשים אוכלים דיאטות לא בריאים מאוד, ללא ירקות או פירות, קרם גוזל ואכילת בייקון טבול בחמאה כל היום. אנשים על דיאטות אלה כביכול מחזר מחלת לב והם על כביש מסוכן לבריאות לקויה.
הגיע הזמן לבדוק את המציאות.
האמת היא כי דיאטות דלת פחמימות מתמקדות במזון מזין ובריא, ומתברר כי מחקר הפחתת פחמימות ממשיך להראות תוצאות חיוביות יותר. מ לאבד משקל לתוצאות משופרת עבור אנשים עם מחלות כרוניות, יש הרבה מה לאהוב על דיאטות דלת פחמימות. הנה המיתוסים הנפוצים על דיאטות דלת פחמימות והאמת שמאחוריהן.
מיתוס: נמוך carb אמצעי לא carb
תפיסה מוטעית זו היא הרעיון שתזונה דלת פחמימות חייבת להיות נמוכה בפחמימות. תוכלו לקרוא כי דיאטות דלת פחמימות מנסים "לחסל פחמימות" למשל. זה פשוט לא המקרה. הנה האמת:
- אף אחד דיאטה דלת פחמימות דוגל דיאטה ללא פחמימות. אפילו אטקינס אינדוקציה , שהיא נמוכה מאוד בפחמימות, היא לא "פחמימות", היא אמורה להימשך רק שבועיים עבור רוב האנשים, למעשה ניתן לדלג לגמרי, על פי אתר אטקינס.
- מחברי דיאטה שממליצים על הפחתת פחמימות יש רמות יעד שונות לפחמימות .
- כמעט כל דיאטות דלת פחמימות דורשות רמות פחמימות להיות מותאמות ליחיד .
מיתוס: דיאטה דלת פחמימות מעודדת אכילת ירקות ופירות
בגלל הקלוריות בירקות ופירות בעיקר באים פחמימות, אנשים מאמינים כי הם אינם מורשים על דיאטות דלת פחמימות. ההפך הוא הנכון.
הנה העובדות:
ירקות לא עמילניים הם בדרך כלל בתחתית הפירמידות פחמימות נמוכה כלומר הם "צוות החיים" של הדיאטה, החלפת דגנים בתפקיד זה.
אנשים שעוקבים אחרי צריכת מזון דלת פחמימות כמעט תמיד אוכלים יותר ירקות מאשר בכלל האוכלוסייה.
על פי רוב, ירקות ופחמימות דלת פחמימות הם המקור העיקרי של פחמימות אכלו כאשר בעקבות carb נמוך של אכילה.
מיתוס: דיאטה דלת פחמימות יש סיבים לקויים
ההנחה היא כי מאז סיבים הוא פחמימות, דיאטה דלת פחמימות חייב להיות נמוך בסיבים. אבל הנה האמת מאחורי הטענה הזאת:
- מאז סיבים נשאר מעוכל (למעשה, זה מפחית את ההשפעה של פחמימות אחרות על הסוכר בדם), הוא עודד בדיאטה דלת פחמימות.
- הרבה מזונות דלת פחמימות הם עשירים בסיבים , ועל דיאטות המעודדות ספירת פחמימות , הסיבים אינם נכנסים לחישוב.
מיתוס: אנשים אוכלים דיאטה דלת פחמימות האם מחלת לב מחזר
במקום לתרום למחלות לב, ישנם יתרונות בריאותיים של דיאטות דלת פחמימות הקשורות לבריאות הלב.
- מחקרים מראים כי לחץ דם, כולסטרול, טריגליצרידים וסמנים אחרים לסיכון למחלות לב משתפרים בדיאטה דלת פחמימות.
גם דיאטות דלת פחמימות עם הרבה שומן וחלבון בעלי חיים לא הוכחו כדי להעלות את הסיכון למחלות לב.
מיתוס: דיאטות דלת פחמימות יפגעו בכליות שלך
ההנמקה כאן היא כי אנשים עם מחלת כליות מעודדים בדרך כלל לאכול דיאטות חלבון נמוך, דיאטה כי הוא גבוה יותר בחלבון יגרום למחלת כליות. הבלבול כאן הוא היכן בריאות הכליה שלך היה כאשר התחלת דיאטה דלת פחמימות.
דיאטה דלת פחמימות היא לעתים קרובות לא גבוהה יותר בחלבון מאשר ברמות המומלצות האחרונות. בעוד אמריקאים רבים מקבלים הרבה יותר חלבון מאשר הצורך, אין מתאם עם חלבון מתפשר על בריאות הכליה אצל אנשים בריאים אחרים על דיאטה דלת פחמימות.
מיתוס: דיאטה דלת פחמימות האם "תמצצי את הסידן מתוך עצמותיך"
זה מבוסס על הרעיון כי דיאטות דלת פחמימות הן תמיד גבוהות בחלבון.
אנשים על דיאטות חלבון גבוהות נוטים להיות סידן יותר בשתן שלהם. אבל זה מתברר להיות הרינג אדום.
מחקרים הראו שחלבון, במקום לגרום לאובדן עצם, מגן על עצמותינו מפני אובדן עצם, ולכן דיאטה דלת פחמימות יכולה לתמוך בבריאות העצם גם אם הם גבוהים יחסית בחלבון.
מיתוס: אטקינס "מת הדיאט שלו"
אנשים רבים עדיין חושבים כי מותו של ד"ר רוברט אטקינס, היוצר של דיאטה אטקינס , היה בגלל הדיאטה שלו, אבל כאן הוא rundown:
- אטקינס מת מפגיעת ראש כתוצאה מנפילה.
- יתר על כן, הוא לא היה שמן כאשר הוא מת, אבל לקח הרבה נוזלים בבית החולים בעת טיפול נמרץ כי יש לו משקל לאחר הפציעה שלו.
השורה התחתונה: לא מאמין Hype
אתה לא צריך להסתכל רחוק בתקשורת (במיוחד באינטרנט) כדי למצוא "עובדות" על דיאטות דלת פחמימות דומות אלה. חשוב לבריאות שלך ללכת מעבר למיתוסים ולגלות מה היא הדרך הטובה ביותר לאכול לבריאות שלך.
> מקורות:
> Bonjour JP. צריכת חלבון ובריאות העצם. כתב עת בינלאומי לחקר ויטמין ותזונה . 2011, 81 (23): 134-142. doi: 10.1024 / 0300-9831 / a000063,
> Brinkworth GD, Buckley JD, Noakes M, Clifton PM. תפקוד הכליה לאחר אובדן משקל לטווח ארוך אצל אנשים עם השמנה בטן על דיאטה דלת פחמימות נמוכה לעומת דיאטה פחמימות גבוהה. כתב העת של האגודה האמריקנית לדיאטה . 2010, 110 (4): 633-638. doi: 10.1016 / j.jada.2009.12.016.
> Noakes TD, Windt J. עדויות התומכות במרשם של דיאטה דלת שומן דלת פחמימות: סקירה נרטיבית. הבריטי Journal of ספורט רפואה . 2017, 51 (2): 133-139. doi: 10.1136 / bjsports-2016-096491.