כן, זו דיאטה קשה ללמוד, אבל אתה יכול לעשות את זה
הולך ללא גלוטן לצמיתות הוא שינוי עצום בחיים הדורש התאמות רגשיות ופיזי גדול. דיאטה ללא גלוטן פירושו שום חיטה, שעורה או שיפון בכל צורה שהיא, ובמקרים רבים, לא שיבולת שועל, או. בגלל גלוטן נכלל (ולפעמים מוסתר) במוצרים רבים כל כך, זה יכול להיות מאוד קשה להימנע.
אם זה עתה אובחנת עם מחלת צליאק או רגישות לא גליקנית celiac ואתה מרגיש המום, אף אחד לא יכול להאשים אותך.
אבל אל ייאוש. הרבה אנשים, ארגונים ומשאבים זמינים כדי לעזור לך ללמוד לעשות טוב ולשגשג. השתמש שבעה שלבים אלה כדי לעזור לך ללמוד לעקוב אחר דיאטה ללא גלוטן.
1. אל תתבייש לאבל
אין דרך לעקוף את האמת הכואבת הזאת: הדיאטה נטולת גלוטן דורשת ממך לוותר על מזונות וטקסי מזון שאתה אוהב. זה יהיה קל יותר לאחר זמן מה, ואתה הולך להרגיש הרבה יותר טוב ממה שאתה עושה קודם. למעשה, אתה הולך להרגיש חזק ובריא. אבל אין להכחיש כי בהתחלה, זה יהיה קשה להתמודד עם הרגשות שלך כאשר אתה חדש ללא גלוטן.
2. למד כמו שאתה יכול על מצבך
בין אם יש לך מחלת צליאק או רגישות גלוטן, זה יעזור לך להכיר את מצבך ואת הסיכונים הבריאותיים הקשורים אליו. על פי רוב, לאחר דיאטה ללא גלוטן בזהירות יכול לעזור להדוף את הסיכונים הבריאותיים רבים, אבל אתה עדיין צריך להיות מודע להם.
3. לספר את המשפחה והחברים
חשוב לספר את המשפחה שלך, חברים, ואפילו עמיתים לעבודה שנבחרו על דיאטה ללא גלוטן שלך. סיבה אחת לספר למשפחה שלך היא כי מחלת צליאק פועל במשפחות. אם יש לך את המצב, קרובי משפחה שלך אולי גם את זה אבל לא מבין את זה. יש בדיקות גנטיות זמין.
כמו כן, על ידי לספר לחברים ובני משפחה על מחלת הצליאק שלך, אתה תהיה לתת להם הזדמנות לעלות לאירוע ולעזור לך להישאר בבטחה ללא גלוטן. קשה ככל האפשר כדי לעקוב אחר דיאטה נטולת גלוטן, זה כמעט בלתי אפשרי לעשות את זה בסתר.
4. לנקות את המטבח שלך
הדיאטה נטולת גלוטן היא לא כמו דיאטות אחרות. זה לא רק עניין של קניית מזון נכון - כל המטבח שלך צריך להיות בטוח עבור הכנת מזון ללא גלוטן , וכל אחד בבית צריך לשתף פעולה כדי למנוע ממך מקבל glutened. בהתאם למצב המגורים שלך, ייתכן שיהיה עליך להגדיר את המטבח שלך לחלוק עם אוכלי גלוטן .
5. הפוך את רשימת הקניות ללא גלוטן חינם
כן, יש הרבה מאכלים כי הם עכשיו מחוץ לתחום כי אתה ללא גלוטן. אבל יש טונות של פריטים שאתה יכול לקבל, רשימה של מאכלים ללא גלוטן כנראה כולל רבים של המועדפים שלך הישן. חלה התפוצצות של מוצרי מזון נטול גלוטן, וחברות רבות מציינות כעת מזון ללא גלוטן. לפני שאתה הולך למכולת, להכין רשימה כפולה לבדוק את זה עבור גלוטן .
6. עבור קניות
כאשר אתה ראש עבור המכולת, להיות מוכנים לטיולים הראשונים שלך כקונה ללא גלוטן להיות ארוך וקשה, גם עם כל עבודת הכנה שלך.
יהיה עליך לקרוא תוויות, יהיו לך כמה הפתעות לא נעימות כפי שאתה מגלה כי גלוטן אורב במקומות בלתי צפויים . בהתחלה, עדיף להישאר עם מזונות פשוטים, טריים מן הדלפק בשר מחלקת לייצר, יחד עם כמה מוצרים אשר שכותרתו "ללא גלוטן".
7. צא לאכול בבטחה
כאשר אתה ללא גלוטן, האוכל במסעדה יכול להפחיד בהתחלה, אבל זה נעשה קל יותר. בהתחלה, ללכת עם חברים כי הם סבלניים ותומכים, ולראות דרך המדריכים המסעדה לזהות מזנון המציעים תפריטים ללא גלוטן או מנות ללא גלוטן. אתה רוצה לזכור את הכללים הבסיסיים לעקוב אחר האוכל ללא גלוטן במסעדה .
אתה צריך ללמוד את המונחים בתפריט זה אומר המנה מכילה גלוטן . אם אתה הולך למסעדות שרשרת , להכין לפני שאתה הולך על ידי לחקור את התפריטים ללא גלוטן שלהם.