שאלה: מה הם היתרונות הבריאותיים של זרעי צ'יה?
לא ממש חשבתי כך על זרעי הצ'יה (מעבר לחזיונות של חיית חיות, שהשתמשו בזרעי צ'יה!) עד שקראתי את הספר "נולד לרוץ" של כריסטופר מקדוגל . בספר, שבט של רצים סופר במקסיקו אוכלים הרבה זרעי צ'יא. זה גרם לי לחשוב על זרעי צ'יא. זה גרם לי לחשוב על היתרונות הבריאותיים האפשריים של זרעי chia.
תשובה: Chia הוא צמח אשר, כמו זרעי פשתן , יש כמות גדולה של חומצות שומן אומגה -3 בריאה בו (5 גרם 2 כפות). זה דבר טוב. אומגה 3 ידועים להפחית את זרעי פשתן דלקת, אתה לא צריך לטחון זרעי צ'יה על מנת שהגוף שלך להשתמש בהם, ואת זרע צ'יה לא לקלקל במהירות, מה שהופך אותו הרבה יותר נוח מאשר זרעי פשתן.
בספר, מקדוגל מדבר על איך השבט היה שם את זרעי chia במים והם היו ליצור ג 'ל לשתייה. הסיבה לכך היא זרעי chia הם hydrophyllic - כי מחזיקים סביב 10 פעמים המשקל שלהם במים. עבור ספורטאים, זה דבר טוב, עוזר הידרציה במהלך התרגיל. זה קורה גם הבטן שלך (גם אם אתה אוכל את הזרעים גלם) ויש הסבורים כי הג 'ל מעילים את הבטן ומגביל את ספיגת קלוריות, מה שהופך צ'יה סיוע דיאטה אפשרי.
שתי כפות של זרעי Chia יש גם כמות מכובדת של נוגדי חמצון, סיבים (7 גרם), חלבון (4 גרם) וסידן (205 מיליגרם).
- קרא עוד: מהם בריא, לבן chia זרעים, או שחור?
מה שאני אוהב לגבי הטענות על היתרונות הבריאותיים של צ'יה הוא שהם מושרשים בעובדה שניתן לאמת אותה: לצ'יה יש הרבה חומרים מזינים באמת. זה די טוב מספיק בשבילי להבין מדוע זרעי chia יכול להיות שייך שלך דיאטה אנטי אייג 'ינג.
מה שאני לא יכול להבין הוא למה אף אחד לא באמת שמע על צ'יה. בטח, אתה יכול למצוא זרעי chia בחנויות מזון בריאות, אבל זרעי פשתן הם הרבה יותר פופולרי, יש פחות אומגה -3 והם לא נוח (מחייב שחיקה). אולי בגלל זרעים מוזר חיבור חיות Chia? אני לא בטוח, אבל אני אתן זרעי צ'יה לנסות על ידי התזה על סלטים, לערבב אותם עם יוגורט (כאשר אני מרגיש אמיץ) לשים אותם במים, מחכה 30 דקות ולנסות קצת "chia ג'ל O. "
למידע נוסף על זרעי צ'יא:
מקור: נתוני תזונה. זרעי צ'יה