האם אתה מנסה לרדת במשקל? הדרך שבה אתה מבשל ובמיוחד את הדרך שבה אתה אוף יכול לשחק תפקיד גדול ההצלחה שלך.
נמוכה קלוריות תחליפים מתכון יעזור לך לחתוך שומן וקלוריות מתוך מתכונים קינוח האהוב עליך. בדרך זו אתה עדיין יכול להרשות לעצמו ליהנות מתזונה ידידותית לדיאטה ולשמור על הדיאטה שלך על המסלול .
מתכונים תחליף לאפייה
| במקום... | להשתמש... |
| חלב, שלם | ללא שומן או חלב 1% |
| ביצים | 2 חלבונים ביצה לכל ביצה או 1/2 כוס ביצה תחליף ביצה |
| סוכר | ספלנדה תערובת סוכר |
| שוקולד צ'יפס | פירות יבשים |
| אֱגוֹזִים | חצי הסכום הנדרש (קלוי תחילה) |
| רצפה לבנה | קמח מחיטה מלאה |
| קרם, כבד | שווה חלקים וחצי וחצי חלב ללא אידוי |
| קרם, אור | שווים חלקים 1% חלב חלב ללא שומן התאדה |
| שמנת חמוצה | אור שמנת חמוצה או יוגורט רגיל ללא שומן |
| חמאה | מרגרינה |
| יוגורט בטעם פירות | יוגורט רגיל ללא שומן מעורבב עם פירות טריים או קפואים |
| שמנת | שומן ללא קצף מצליף או חלב אידוי רזה (מקורר) |
| סירופ | ללא סירופ ללא סוכר או משמרים ללא סוכר או פירות טהורים |
| קוקוס | מחצית הסכום הנדרש (קלוי כדי לשפר את הטעם) |
| פאי פאי מסורתי | קרום גרהם |
| פירות משומרים בסירופ | פירות משומרים במים או מיצים |
עצות כלליות לקינוחים בריאים
עם תחליפים מתכון לעיל, אתה אמור להיות מסוגל להפחית את הקלוריות בפינוקים האהובים עליך. אבל אין כמעט קינוח אפוי זה ממש טוב עבור הדיאטה שלך. אבל אתה יכול ליהנות מטעם חינם אשמה אם אתה לשמור על כמה טיפים בראש:
- בקרת מנות היא המפתח. אתה יכול ליהנות כמעט כל פינוק מתוק כל עוד אתה נהנה זה במתינות. הקפד לאכול רק מנה אחת של קינוח אפוי האהוב עליך - או יותר טוב, רק לאכול חצי!
- לדלג על תוספות שמנת. לפעמים זה לא הקינוח אפוי אלא תוספות המוסיפות שומן וקלוריות. אז לגרד את הכפור, לומר לא כדי קצפת, ולשמור את sprinkles שוקולד ליום נוסף.
- הפרי מוסיף נפח. רוצה להפוך את הקינוח הקטן שלך אפוי להיראות גדול ויפה יותר? הוסף פירות! פירות הוא לא רק קלוריות נמוך אבל זה גם מספק סיבים ידידותי דיאטה כדי לעזור לך להרגיש מלא מהר יותר.
- התחל עם מתכונים דל קלוריות. בזמן שאתה יכול להשתמש תחליפים כדי להתאים מתכון רגיל, לפעמים זה עדיף לעשות קינוחים כי הם נמוכים באופן טבעי קלוריות. Meringues, למשל, הם עוגיות טעים דל קלוריות. וגם עוגת מזון מלאך הוא נמוך מאוד קלוריות והוא יכול בקלות לספק את השן המתוקה שלך. אם אתם מחפשים מתכונים טעימים יותר קלוריות, לבדוק את המדריך הזה של קינוחים דל קלוריות . תוכלו למצוא גם כמה טעים נמוך טעים עם זה מדריך בישול דל שומן וגם במרכז הקינוחים שלנו פחמימות נמוכה .
מָקוֹר:
ארמסטרונג, שריל ה ', MBA, RD. בית הספר של אוניברסיטת פרדו לצרכן ולמדעי המשפחה. "למעלה 20 מתכון בריא תחליפי החומרים" (Handout) תזונה ובטיחות מזון סדנה עבור כמות ספקי מזון.