6 דרכים בריאות לבשל דגים

איגוד הלב האמריקני ממליץ לאכול שתי מנות דגים בכל שבוע. אבל, חשוב כי הדג שלך להיות מוכן בצורה המאפשרת הדג שלך לשמור על היתרונות הבריאותיים שלה.

תתרחק כבד הלחם גבוהה רטבים רטבים כי הם מוסיפים יותר קלוריות ממה שאתה כנראה צריך. בחר שיטות הכנה כי לא להוסיף קלוריות נוספות רבות ולבחור מתכונים תכונה תכונות בריאותיות נוספות.

שמיעה שלנו שש דרכים האהובים להכין ולהגיש דגים.

1 - דגים אפויים

אפייה דגים קל, אבל זה לוקח יותר מאשר שיטות בישול אחרות, אולי 15 עד 20 דקות של זמן בישול מוחלט. דגים fattier אינם דורשים שום נוזל או שומן נוסף, אבל דגים לבנים רזים נוטים להתייבש אם אתה לא זהיר.

כדי להתחיל, נסה את זה סלמון אפוי בתנור עם עשבי תיבול או אמנון קשקשים .

2 - דג בגריל

דג הוא נהדר עבור הגריל כי זה מבשל מהר מבלי להתייבש - רק להיות בטוח את grates הם לא מקל או מצופה בשמן. גריל עובד הכי טוב עם דגים שלמים, אבל סטייק עבה עובד גם כן. פילטטים עדינים יותר יכול להיות בגריל בחפיסות נייר.

זכור שהדגים מבשלים במהירות על הגריל - ברגע שהבשר הוא קשקשי, הוא מוכן להגשה.

גריל עד כמה שפמנון עבור טאקו עם סלט כרוב פיקנטי .

3 - דגים מטוגנים

אכילה, או מחבת טיגון, היא עוד דרך מהירה לבשל דגים. זה הכי טוב עבור דגים לבנים כי הם נמוכים שומן - אתה יכול להוסיף קצת חמאה או שמן למחבת במידת הצורך. זוהי גם דרך טובה לקבל את הטעם של דגים מטוגנים, אבל עם פחות קלוריות. השתמש ציפוי אור של פירורים או קמח במקום עבה עבה כי ספוג שומן.

השתמש בחום בינוני עם מספיק שמן רק כדי לקשט את המחבת.

4 - כמרק

מרקים, תבשילים, ו chowders הם כל הדרכים בריא ליהנות דגים. סיבה טובה להשתמש בתנור איטי שלך. בחר מרקים דגים ו chowders עשה עם מרק ברור או להשתמש מתכונים דל שומן. אתה יכול לשרת מרק דגים כמתאבן, או פשוט להוסיף סלט ירוק וגלגול שלם, ויש לך ארוחה.

כדי להתחיל, נסה את המתכון הזה עבור צ 'אודר דגים או לעשות עגבניות תבשיל שומר עם בקלה .

5 - להתחיל עם שימורי דגים

הן טונה סלמון זמינים פחיות, שקיות, והם מושלמים להכנת כריך מהיר. משתמשים בלחם שלם של דגנים, דגים, אולי קצת מיונז וכמה חסה ועגבניות.

שימורי טונה וסלמון ניתן להשתמש במגוון של מתכונים למנה העיקרית, כמו גם. חפש מתכונים כי הם נמוכים יותר שומן; להתרחק קדרות, כי יש יותר מדי מרכיבים כי הם עשירים בשומן או נתרן .

סרדינים ואנשובי זמינים גם בפחיות. הם נהדרים כמתאבנים עם קרקרים מלאים.

נסה את הטוויסט על סלט הטונה על ידי הפיכתו עם סלמון במקום או מקל עם הקלאסי ולהפוך סלט טונה טונה .

6 - דגים מבושלים

פואצ'ינג מבשלת משהו בנוזל שבקושי מגלגל על ​​התנור. אתה יכול להשתמש במים, מרק או יין כדי דגים דגים. זה לא ייקח הרבה זמן, רק כ -10 דקות. והכי טוב, ציד לא מוסיף שום תוספת שומן או קלוריות והתוצאה היא טעים ומכרז.

נסה את זה מתכון דגים חמוד ברוטב בזיליקום עגבניות כדי להתחיל.

> מקור:

_{איגוד הלב האמריקני. "דגים וחומצות שומן אומגה -3".}