תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 320
שומן - 13 גרם
פחמימות - 16 גרם
חלבון - 38 גרם
סה"כ זמן 25 דקות
הכנה 5 דקות , מבשלים 20 דקות
מנות 2 (1 אמנון)
אכילה חלבונים רזה יותר כמו דגים היא דרך מצוינת לעזור להוריד את הכולסטרול. אם אתה לא רגיל לבישול פירות ים, זה יכול להיות קצת מאיימת בהתחלה. אמנון הוא מקום מצוין להתחיל בו. זה דג לבן עדין מאוד, עדין מאוד, ולא "דגים".
זה שקדים קשקשים אמנון הוא קל מאוד, מתכון בריא זה מושלם עבור weeknights. רק מעילים את הדג עם שקדים "לחם" ואופים. אז זוג זה עם ירקות מאודה ומשרתים של דגנים מלאים, וארוחת ערב מוגשת!
רכיבים
- 1/4 כוס שקדים גולמיים
- 1/4 כוס פירורי לחם מחיטה מלאה
- 1/4 כפית פלפל שחור סדוק
- 1/4 כפית אבקת שום
- 1 לימון
- 2 (6 אונקיות) פילטס אמנון
- פטרוזיליה קצוצה דק, להגשה (אופציונלי)
הכנה
- תנור חום ל 375F. קו אפיה עם קלף או מחצלת אפייה סיליקון.
- במעבד מזון, לשלב שקדים, panko, פלפל, אבקת שום.
- לסחוט לימון על פילה דגים מעיל שני הצדדים עם תערובת שקדים. מניחים על גיליון אפייה מוכן.
- אופים במשך 10 עד 15 דקות (בהתאם לעובי הדגים) ולאחר מכן מניחים מתחת לדוד במשך 3-5 דקות כדי חדות.
- מוציאים מהתנור וליהנות.
וריאציות של חומרים ותחליפים
אם אין לך אמנון, דגים לבנים אחרים, כמו בקלה, יעבדו.
מתכון זה יעבוד גם עם פקאן או אגוזי מלך. רוב האגוזים מציעים לבריאות היתרונות.
בישול והגשת טיפים
לא ניתן למצוא פירורי לחם מחיטה מלאה? להכין בעצמך על ידי toasting פרוסה של לחם מחיטה מלאה עד פריך, ואז טחינה אותו במעבד מזון או בלנדר כדי ליצור פירורים.
שימו לב לדגים בזהירות מתחת לדובדבן, כך שהוא לא יבער.
מגישים אמנון עם צד של שעועית ירוקה או ירקות מאודים מאוד לארוחה מהירה וקלה.