אבקות חלבון ללא גלוטן, ללא חלב (ללא סויה) אבקות זמין גם
אבקות חלבון לעשות תוספות גדולות שייק ומרעיד , וכמה אנשים משתמשים בהם כחלק מתוכנית ירידה במשקל. כאשר מעורבב עם הבחירה שלך של חלב, מיץ, או אפילו מים, הם יכולים לספק חומרים מזינים הדרושים, והוא עשוי לשמש חטיפים, תחליפי הארוחות, ו-בדרכים- booster האנרגיה. אבל אתה עלול למצוא את עצמך מבולבל על ידי מגוון עצום של מותגים שונים אבקת חלבון בשוק, במיוחד אם אתה מבין את הדיאטה ללא גלוטן.
גלוטן הוא חלבון (הוא נמצא חיטה גרגרים, שעורה, שיפון ), ובעוד רוב אבקות חלבון בשוק להסתמך על חלב חלבונים מבוססי לספק את עיקר החומרים המזינים שלהם, אתה גם לפעמים יראו מוצרים המכילים גלוטן. בנוסף, אבקות חלבון מעובדים מאוד, מה שאומר שהם עלולים לשאת סיכון משמעותי עבור זיהום גלוטן צולבות .
אז מה אבקות חלבון אתה יכול לרכוש אם יש לך מחלת צליאק או לא celiac גלוטן רגישות צריך להתרחק גלוטן? למרבה המזל, יצרנים הגדילו להציע אפשרויות רבות ומגוון של טעמים.
בחירת אבקת חלבון העכבר
יש ממש מאות אבקות חלבון שונים זמינים בשוק. הרוב כולל מי גבינה, אשר עשוי מחלב פרה, אבל רבים מכילים חלבון סויה או חלבונים מבוססי ירקות אחרים. חלקם כוללים גם קזאין, שהוא עוד חלבון שנמצא בחלב פרה (ואחד אשר חלק מהאנשים בעקבות דיאטה נטול גלוטן להימנע בנוסף גלוטן).
סוגים שונים של חלבון המשמשים אבקת חלבון כוללים:
- חלבון מתרכז: כפי שאולי יש לך שנאספו, זה פשוט מרוכז חלבון. ריכוז חלבון נפוץ המשמש אבקות חלבון הוא חלבון מי גבינה להתרכז - זה נפוץ כי זה תוצר לוואי של ייצור גבינה, ולכן זול.
- חלבונים מבודדים: זהו סוג של חלבון טהור ומעובד יותר, המשמש לאבקות חלבון - הוא כמעט 100% חלבון. חלבון סויה לבודד חלבון מי גבינה מבודד לעיתים קרובות נמצאים אבקות חלבון.
- Hydrolysates חלבון: הידרוליזה חלבונים הם חלבונים מחולקים לתוך חומצות האמינו המרכיבים שלהם. הם נחשבים קל יותר לספוג ולעכל, ואתלטים להשתמש בהם במאמץ כדי לשפר את הביצועים. שניהם hydrolyzate חלבון סויה חלבון מי גבינה hydrolyzate ניתן למצוא מוצרי אבקת חלבון.
אין אבקת חלבון "הטובה ביותר". יש אנשים המעדיפים מוצרים לא מעובדים יחסית, כגון אבקות מי גבינה חלבון מי גבינה המוצעים על ידי קאבוט ותזונה TGS. אחרים רוצים מוצר עם ויטמינים ומינרלים הוסיף כי הם יכולים להשתמש עבור החלפת ארוחה מלאה, והם לא מודאגים עם מרכיבים מעובדים מאוד. אחרים עדיין רוצים משהו ללא גלוטן, חלב, סויה.
אבקות חלבון ללא גלוטן
המוצרים הבאים נחשבים ללא גלוטן, ולכן בטוח עבור מישהו עם מחלת צליאק או לא celiac גלוטן רגישות:
- מבצר הגוף סופר חלבון מי גבינה מתקדם . פרסומת "אפס גלוטן, אפס גימיקים," מבצר הגוף עשוי תערובת של חלבון מי גבינה להתרכז חלבון מי גבינה לבודד. הוא כולל גם את מה שהוא מכנה "שילוב ההתאוששות סופר" של חומצות אמינו טהורות. המוצר זמין ב: ונילה, שוקולד, קרם בננה, חמאת בוטנים שוקולד, מערבולת קינמון, קרם מבושל (ללא גלוטן) ותות. כל הטעמים נחשבים ללא גלוטן לפחות מ -20 חלקים למיליון ; לחפש את "ללא גלוטן" ייעוד על התווית ימין מתחת החומרים. מבצר הגוף מכיל סויה לציטין (אשר הוסיף לעזור אבקת חלבון להתמוסס).
- טבעי מי גבינה . מיוצר משילוב של חלבון מי גבינה להתרכז, חלבון מי גבינה מבודדים, ו hydrolyzate חלבון מי גבינה, Bodylogix הוא ממותק עם סטיביה, שמקורו פרות מוזנות דשא, ולא מכיל צבעים או טעמים מלאכותיים. זה נחשב ללא גלוטן פחות מ 20 חלקים למיליון של גלוטן, והוא מכיל לקטוז מופחת. טעמים כוללים: שבב שוקולד קרמל, שוקולד דקדנטי, snickerdoodle, שעועית וניל, וטבעי טבעי. הוא מכיל סויה לציטין.
- חלבון מי גבינה . זה אבקת חלבון רגיל, לא מתובל מכיל רק שני מרכיבים: חלבון מי גבינה להתרכז סויה לציטין. הוא אינו מכיל ויטמינים, מינרלים או טעמים. קאבוט קרמרי מוכרת חלבון מי גבינה, גבינה ומוצרים אחרים העשויים מפרות מוכנות דשא. מוצריה מיוצרים במתקן ללא גלוטן.
- GNC Pro ביצועים 100% חלבון מי גבינה . GNC יש מגוון עצום של אבקות חלבון, אבל רק כמה מהם רשומים כמו גלוטן חינם. חפש Pro ביצועים 100% חלבון מי גבינה (לא אחר Pro ביצועים מוצרים). אתה יכול לרכוש GNC 100% חלבון מי גבינה בשש טעמים: תותים פשוטים, שמנת, שוקולד עליון, קרם וניל, קרם בננה, עוגיות ושמנת. שים לב לעוגיות ולטעם הקרם יש פירורי עוגיות ללא גלוטן (עשויים מקמח אורז). אבקת חלבון מכיל חלב ומוצרי סויה, יחד עם עמילן תירס, סוכרלוז, ותוספים אחרים. זה נחשב ללא גלוטן פחות מ 20 חלקים למיליון של גלוטן.
- טעם טבעי . מוצר זה כולל בידוד חלבון מי גבינה ומגיע בשני טעמים: שוקולד וניל. זה ממותק רק עם סוכר קנה ו Luo האן Guo, פירות מתוקים מעובדים בסין משמש תחליף סוכר. איזופורי כולל גם ויטמינים ומינרלים. זה נחשב ללא גלוטן (עד פחות מ -20 חלקים למיליון) ללא לקטוז.
- שריר חלב . שריר חלב מגיע בצורת אבקה, בתוספת החברה מציעה מוכן לשתות משקה עשה עם תערובת חלבון שלה. המצרכים כוללים חלבון מי גבינה לבודד, חלבון קזאין, סיבי תירס מסיסים, maltodextrin, בתוספת ויטמינים ומינרלים הוסיף. האבקה מגיעה במגוון טעמים: קרם בננה, עוגת עוגה (ללא גלוטן), שוקולד, עוגיות וקרם (ללא גלוטן), קרקרים גרהם (ללא גלוטן), שוקולד טבעי, תותים, קרם בוטנים , בננה תות, וניל. שריר מוצרי חלב נחשבים ללא גלוטן פחות מ 20 חלקים למיליון של גלוטן.
- חלבון חלבון ארוחה גבוהה חלבון ארוחה חלץ . לרעיד של Labrada מכיל חלבון מי גבינה להתרכז לבודד חלבון סויה לבודד, בנוסף שמן חמניות, סירופ תירס, שמן MCT הוסיף ויטמינים ומינרלים. זה נחשב ללא גלוטן (עד פחות מ 20 חלקים למיליון גלוטן), אבל אם אתה רגיש שיבולת שועל יחד עם גלוטן, שים לב כי זה כולל קמח שיבולת שועל (אשר הוסיף עבור סיבים). המוצר זמין בשש טעמים: שוקולד, חמאת בוטנים, וניל, תות שדה, לחמנייה וקינמון.
- אבקת חלבון אורגני אורגני . זהו אבקת חלבון נטולת גלוטן, ללא חלבון, נטולת סויה, העשירה מתערובת של חלבון אפונה, חלבון אורז חום, זרעי צ'יה וחלבון קנבוס. הוא משתמש stevia עבור ממתיק וכולל מלח ים, שיטה ו gar gums, וטעמים טבעיים. אבקת חלבון אורגני אורגני זמין ב וניל מתוק, שוקולד שמנת, וטעם חמאת בוטנים. זה נחשב ללא גלוטן פחות מ 20 חלקים למיליון של גלוטן.
- אבקת חלבון מלאה . המוצר של PlantFusion עשוי מבודד חלבון אפונה, חלבון ארטישוק, אבקה אורגנית נבטה אורגנית ואבקת קינואה אורגנית נבטה, בנוסף לפרוקטוז (עבור גרסאות ממותקות בלבד), סטיביה וגואר. זה ללא גלוטן, חלב, סויה, ביצים, אגוזים, ואורז. אתה יכול למצוא את זה בשוקולד, פטל שוקולד, עוגיות & קרם (ללא גלוטן), שעועית וניל, טבעי בטעם. כל הטעמים נחשבים ללא גלוטן לפחות מ -20 חלקים למיליון, על פי החברה.
- אבקת חלבון Quest . אבקות חלבון אלו, המבוצעות בבידוד של חלבון קזאין ומי גבינה, מגיעות בתשעה טעמים: חריץ רגיל, קינמון, עוגיות ושמנת, קרמל מלוח, קרם בננה, מילקשייק שוקולד, מילקשייק וניל, חמאת בוטנים ותותים ושמנת. הכל נחשבים ללא גלוטן עד פחות מ 20 חלקים למיליון של גלוטן. העוגיות בטעם העוגיות ובטעם הקרם ובמחנק הטעם בקינמון, שניהם עשויים ממרכיבים ללא גלוטן, על פי קוסט.
- 100% אבקת חלבון מי גבינה 100% אבקת חלבון מי גבינה . זהו עוד אבקת חלבון מי גבינה עם רק שני מרכיבים - חלבון מי גבינה ו לציטין סויה. הוא עשוי מחלב מפרות שמעולם לא הוזן בהורמון גדילה של רקומביננטי (הורמון שהוזרם לפרות חלב כדי לגרום להן לייצר יותר חלב). TGS (TGS מייצג את "דברים טובים") אבקת חלבון מי גבינה תזונה נחשבת ללא גלוטן פחות מ 20 חלקים למיליון של גלוטן.
- ת'ורן מחקר תזוזה Alli-In-One . Thorne מחקר, יצרנית של ויטמינים ותוספי תזונה אחרים, מתכוונת אבקה זו כמו כל אחד ב-תזונתיים החלפת ארוחה תזונתיים. זה מגיע בטעמים וניל שוקולד, וכולל אפונה, chlorella, חלבונים chia, בתוספת ויטמינים ומינרלים הוסיף. זה ללא גלוטן (עד פחות מ -20 חלקים למיליון), ללא סויה, ללא חלב, ללא GMO, ואינו מכיל ממתיקים מלאכותיים. Thorne מחקר אינו מייצר מוצרים הכוללים גלוטן.
- וגה אחד All-In-One אבקת חלבון . Vega מפרסם את זה כפי שנעשה מ "מרכיבים מזון אמיתי, שלם", ומרכיבים אלה כוללים: חלבון אפונה, עמילן אפונה, זרעי פשתן, חלבון קנבוס, חלבון סצ'ה אינצי, שורש מאקה אורגני, ברוקולי, כרוב, ספירולינה ואצות ירוקות. הוא מכיל גם תערובת של ירקות ופירות, כגון גזר, סלק, חמוציות, אוכמניות. זה בא בשמונה טעמים: שוקולד, שקדים שוקולד, וניל צרפתי, ברי מעורבת, מוקה, טבעי, טבעי לא ממותק, וניל חי. האבקה היא ללא גלוטן (עד פחות מ 20 חלקים למיליון), טבעוני מוסמך, סויה חינם, ללא חלב. זה נעשה במתקן כי גם תהליכים בוטנים, חלב, סויה, ביצים, אגוזים עץ (אבל לא חיטה).
אבקות חלבון להימנע
ישנם שלושה אבקות חלבון פופולרי כי אתה לא צריך לצרוך אם יש לך מחלת צליאק או לא celiac גלוטן רגישות. הם כוללים:
- מדהים דשא הצמח חלבון אבקת Superfood. מוצר זה מפורסם ללא גלוטן, אך שים לב שהוא מכיל דשא חיטה ועשב שעורה, אשר אינם מרכיבים ללא גלוטן.
- גן החיים של החיים אורגני Shake ו ארוחה החלפת. שוב, אבקת חלבון זו מפורסם ו שכותרתו ללא גלוטן אבל מכיל דשא חיטה ועשב שעורה.
- אופטימום תזונה זהב רגיל. זה אבקת חלבון פופולרי מאוד אינו מכיל כל החומרים גלוטן, אך אינו בודק גלוטן ולכן עשוי להיות כפוף גלוטן צולבות זיהום.
שים לב כמה אבקות חלבון כוללים מרכיב המופיע כמו "גלוטמין". זה לא אותו דבר כמו גלוטן. גלוטמין הוא חומצת אמינו, לא חלבון מחיטה, שעורה או שיפון, וכל הגוף שלנו מכיל גלוטמין. אתה לא צריך להימנע מוצרים הכוללים גלוטמין.
בנוסף, כמה אבקות חלבון לכלול maltodextrin כמרכיב. Maltodextrin הוא ממתיק, וזה יכול להיות עשוי מחיטה. עם זאת, בארצות הברית, maltodextrin הנפוץ ביותר עשוי תירס, אורז, או תפוחי אדמה, לא חיטה. בנוסף, maltodextrin הוא מרכיב מעובד מאוד, מומחים רבים מאמינים שהוא אינו מכיל מספיק גלוטן לגרום לאנשים להגיב, גם כאשר הוא עשוי מחיטה.
עם זאת, כמה אנשים מגיבים לרמות נמוכות מאוד של גלוטן - הרבה מתחת לגבול המשפטי של פחות מ -20 חלקים למיליון - ולכן אם אתה רגיש במיוחד, ייתכן שתרצה להתרחק מוצרי אבקת חלבון הכוללים maltodextrin, גם אם הם נקראים "ללא גלוטן".
מילה מ
אבקות חלבון יכול לשמש בסיס לחטיפים מזינים וחליפים ארוחה בדרכים, ואלו בעקבות דיאטה נטולת גלוטן יש שפע של חלופות בטוח.
אם אתה רגיש במיוחד כדי לעקוב אחר גלוטן , ייתכן שתרצה להישאר עם מוצר לא מעובד יחסית עם כמה מרכיבים, כגון קאבוט חלבון מי גבינה. אתה גם יכול לנסות ת'ורן מחקר של shake המוצר, שכן Thorne (שהיא בעיקר תוספת החברה) אינו משתמש בכל המכיל גלוטן החומרים בכל המוצרים שלה.
בנוסף, אם אתם מתנתקים מחלבה יחד עם גלוטן, אתם יכולים לנסות את אחד מאבקות החלב ללא החלב, ללא גלוטן , כגון Vega One או Orgain.
ביצוע שייק חלבון גבוהה הוא סופר קל: נסה את המתכון הזה עבור שייק חלבון גבוהה עם פירות יער (אם תוסיף סיבים, רק כדי להיות בטוח להשתמש תוסף ללא גלוטן סיבים). וכמו תמיד, הקפד לדבר עם הרופא שלך אם יש לך שאלות לגבי הכמות הנכונה של חלבון אתה צריך לאכול על בסיס יומי.
> מקורות:
> מחלת צליאק. מה אני צריך לאכול? גיליון עובדות.
> מאנינן א. הידרוליזה של חלבון בתזונה ספורט. תזונה ומטבוליזם . 2009; 6: 38.