קלוריות שוקולד והטבות בריאות
תאמינו או לא, שוקולד יכול להיות חלק מתזונה בריאה. אז אם אתה מנסה לרדת במשקל, אין צורך לזרוק את פינוקים האהוב עליך. אתה יכול לאכול שוקולד עדיין לרדת במשקל. רק ללמוד לנהל את הקלוריות בשוקולד, כך שתוכל לשמור על מאזן הקלוריות שלך מותאם לירידה במשקל .
קלוריות שוקולד
| שוקולד עובדות תזונה | |
|---|---|
| הגשה 1 בר (43 גרם) | |
| למנה | % ערך יומי* |
| קלוריות 220 | |
| קלוריות משומן 117 | |
| סה"כ 13g שומן | 20% |
| שומן רווי 8 גרם | 40% |
| כולסטרול 10 מ"ג | 3% |
| נתרן 35 מ"ג | 1% |
| פחמימות 25 גרם | 9% |
| סיבים תזונתיים 1G | 4% |
| סוכרים 24 גרם | |
| חלבון 3g | |
| ויטמין A 0% · ויטמין C 0% | |
| סידן 8% · ברזל 2% | |
| > * מבוסס על דיאטה 2,000 קלוריות | |
בר שוקולד טיפוסי מספק כמה מאות קלוריות. כפי שניתן לצפות, קלוריות בסרגל שוקולד יהיה תלוי מה עוד בטיפול. ללא קשר, הוא גם יהיה מקור משמעותי של סוכר, פחמימות, שומן ושומן רווי.
חטיפי שוקולד וסוגים אחרים של ממתקים מספקים קלוריות ריקות. מזון קלוריות ריקות לספק אנרגיה בעיקר בצורה של תוספת סוכר ושומנים מוצקים לא בריאים כגון שומן רווי או שומן טראנס. מומחים בתחום התזונה ממליצים להגביל את צריכת היומיום של מזון קלוריות ריקות . נשים מבוגרות צריכות להגביל את צריכתן היומית ל - 120-250 קלוריות ריקות ליום. גברים מבוגרים צריכים להגביל את צריכתם ל 160-330 קלוריות ריקות ליום.
אז זה אומר שאתה לא יכול ליהנות שוקולד אם אתה מנסה לשמור על תזונה בריאה? זה פשוט אומר שאתה צריך ליהנות שוקולד במתינות. העובדות שוקולד התזונה המפורטים על התווית הם עבור בר בגודל רגיל Hershey חלב שוקולד.
סוכריות שוקולד אחרים יש ספירות קלוריות דומה.
- לינדט חלב שוקולד כמהין טראפל מספק 75 קלוריות, 6 גרם של שומן, 4 גרם של שומן רווי, 6 גרם של פחמימות ו 5 גרם סוכר.
- מנה אחת של M & Ms שוקולד קנדי מספק 240 קלוריות, 10 גרם של שומן, 6 גרם של שומן רווי, 36 גרם של פחמימות ו -30 גרם של סוכר.
- מנה אחת של מיס חם שוקולד שוויצרי מספק 90 קלוריות, 2 גרם של שומן, 2 גרם של שומן רווי, 16 גרם של פחמימות ו 8 גרם של סוכר.
- אחד מבשרי השוקולד המיוחד של Hershey מספק 216 קלוריות, 14 גרם שומן, 8 גרם של שומן רווי, 25 גרם פחמימות ו -20 גרם סוכר.
- אחד יונה כהה שוקולד מבטיח מבטיח מספק 42 קלוריות, 2.6 גרם של שומן, 1.6 גרם של שומן רווי, 4.8 גרם של פחמימות ו 4 גרם של סוכר.
היתרונות הבריאותיים של שוקולד
שוקולד עשוי לספק כמה יתרונות בריאותיים מוגבלים. שעועית הקקאו, שממנה נגזר השוקולד, גבוהה בפלבנואידים. החוקרים מצאו קשר בין צריכת פלבנואידים, לבין יתרונות בריאותיים מסוימים. עם זאת, מדענים ממליצים על מחקר נוסף כדי לומר בוודאות אם פלבנואידים יכולים לספק את היתרונות הללו.
אבל לא כל שוקולד הוא בריא באותה מידה. כמו פולי קקאו מעובדים, היתרונות הבריאותיים ממוזער. מסיבה זו, אתה צריך לבחור שוקולד מעובד מינימלית כדי לנצל את היתרונות האפשריים של פלבנואידים. בדרך כלל, הבחירה הטובה ביותר היא שוקולד כהה. אבל אפילו שוקולד מעובד מינימלי מעובד מספק סוכר ושומן, ולכן זה עדיין צריך להיות נצרך במתינות.
חוקרים ומומחי בריאות ממליצים שלמרות שהשוקולד עשוי לספק כמה יתרונות בריאותיים, אין סיבה להתמכר לשוקולד או לזלזל בו, שכן הוא עדיין מקור משמעותי לסוכר ולסוכר.
בריא דרכים ליהנות שוקולד
אתה יכול לשמור שוקולד בתזונה הבריאה שלך אם אתה רוצה ליהנות פינוק. למעשה, אתה יכול אפילו לאכול שוקולד אם אתה סופר קלוריות כדי רזה למטה. אבל כדי לשמור על מאזן הקלוריות שלך בשליטה , לאכול כמות קטנה מאוד. לאכול פירות מכוסים שוקולד או יש כוס קטנה של שוקולד חם רזה כדי לספק את התשוקה שלך. ואם אתה יכול, לבחור שוקולד כהה. יש לו טעם עשיר יותר והוא עשוי לספק את הכמיהה שלך עם מנה קטנה יותר.
מה דיאטרס לא צריך לעשות הוא לשים קערה גדולה של פינוקים שוקולד להציג בבית או בסביבת העבודה. זה קל לאכול יותר מדי קלוריות חטיף אם אתה תמיד מתפתה לכרסם. שמור את השוקולד שלך מטופל מוסתר בארון או על מדף גבוה אז אתה לא רואה אותם כל הזמן. לאחר מכן קח רק מנה אחת כאשר הגיע הזמן להתמכר.
בחירת ואחסון שוקולד
זה הכי טוב לקנות שוקולד בכמויות קטנות כי טעם מתייחסים הכי טוב כאשר הוא טרי. חנות שוקולד במקום חשוך בטמפרטורת החדר. אין לקרר שוקולד.
שוקולד יכול להיות קפוא, למרות שרוב המומחים ממליצים על זה. אם אתה מקפיא את השוקולד וודא שהוא עטוף היטב לפני לשים אותו במקפיא. להפשיר בטמפרטורת החדר.
מתכונים שוקולד
- מאפינים שוקולד קרמל
- עוגת שוקולד ב-ספל
- שוקולד בננה לחם פודינג לשניים
- ללא סוכר, ללא סויה שוקולד מתוקים תות שדה
- דיאטטיאן אושרה שוקולד חג האהבה מטפלת
> מקורות:
> Gleleano M, Oteiza PI. קקאו, שוקולד ומחלות לב וכלי דם. (6). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2797556/. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23462053
> Higginbotham E, Taub P יתרונות קרדיווסקולריים של שוקולד כהה? אפשרויות הטיפול הנוכחיות ברפואה קרדיווסקולרית. 2015; 17 (12)
> כץ דל, ואחרים. קקאו ושוקולד בבריאות האדם ובמחלות. (15).
המכונים הלאומיים לבריאות. תביעות על קקאו. חדשות בריאות. https://newsinhealth.nih.gov/issue/aug2011/feature1. אוגוסט 2011.