עבור אנשים על דיאטה דלת פחמימות , רשימה של מזונות אתה לא יכול לאכול נראה אינסופי. עם זאת, אם אתה מתמקד תוצרת טרייה חלבון רזה, התשוקה שלך עבור עמילנים ודגנים עשוי להפחית. טריק נוסף הוא לשלב מגוון של טעמים כדי לשמור על האוכל שלך מעניין וטעים. זה המקום שבו פריטים המזווה לבוא פנימה למשל, התבלינים כמו חומץ, חרדל, רוטב חם, שום, מרק עוף, מיונז עשה עם שמן זית יש כמעט שום carbs.
שומנים בריאים עבור בישול
אם אתה על דיאטה דלת פחמימות, אתה יודע שאתה צריך לשלב שומנים בריאים לתוך הבישול שלך מתכונים. כמה שומנים יש ערך תזונתי גבוה יותר מאחרים. אלו כוללים:
- שמן קוקוס
- שמן זית
- Ghee (חמאה מבהיר, אשר אינו כולל את מוצקים חלב)
רוב מחברי דיאטה דלת פחמימות אומרים להימנע משמנים בעלי רמות גבוהות של אומגה -6 (סויה, תירס, חריע חריף וחמאה). שמנים מוקשים חלקית יש תמיד להימנע ככל שהם מכילים שומנים טרנס.
הוספת טעם עם התבלינים
תבלינים רבים מתובלים בכל מיני סוגים של סוכר. לפני שתתחיל לקרוא תוויות , להכיר את הסוסים של תחפושות רבות . שמור את התבלינים הבאים נמוך או לא carbents על מנת לתת את טעם האוכל:
- חרדל, למעט חרדל ממותק, במיוחד חרדל דבש
- סיידר ויין. אתה יכול גם לחקור רבים vinegars infused אבל הקפד לבדוק carbs בכל חומץ פירות.
- עשבי תיבול יבשים ותבלינים. למעט כמה תערובות שהוסיפו סוכר, הכל מקובל.
- עשבי תיבול טריים כגון בזיליקום, עירית, כוסברה, שמיר, פטרוזיליה
- מלוחים מתובלים ופלפלים
- חלב קוקוס
- קמח אגוזים וקוקוס לאפייה ולחיטה
- רוב רטוב רטוב רטוב, כגון טבסקו
- רוב הסלסות
- רוטב סויה או טמארי
- מיונז . תראו במיוחד עבור המותגים גבוה בשומן חד בלתי רווי , ולא שומן רב בלתי רווי ולהימנע שמן סויה אם אפשר.
- ללא סוכר רוטב סלט, עדיף המותגים גבוהה בשומן חד בלתי רווי, כגון שמן זית (תוויות לבדוק בקפידה).
- צלפים
- חֲזֶרֶת
- פסטו
- לימון או מיץ ליים (1 גרם של פחמימות לכל כף)
- תמציות (וניל, לימון, שקדים וכו ')
- עוף, בשר בקר או מרק ירקות
- קטשופ דל שומן
- שמיר חמוץ נרגש
- ללא סוכר סוכר חמוץ מתוק
- נמוכה ריבות פחמימות ושמורות (תוויות לבדוק)
חטיפים על גו
אכילת דיאטה דלת פחמימות אינה צריכה להיות הכנת מזון מתמדת ובישול מהתחלה. יש הרבה חטיפים זמינים מסחרית אתה צריך לשמור על היד, בנוסף תוצרת טרייה, כדי לספק רעב קמצוץ. עבור כל הבאים, לקרוא תוויות מזון בזהירות כדי לזהות תוספת סוכר ועמילן:
- כמה חטיפי תזונה
- ביצים קשות
- כמה jerkies, כגון בשר, הודו, או סלמון
- אגוזים וחמאת אגוזים
מה לזרוק
לדעת מה לא לאכול חשוב כמו לדעת מה אתה יכול לאכול. כמה חשודים סביר של סוכרים מוסתרים כוללים חומץ בלסמי, חומץ יין אורז, רוטב ווסטרשייר. כמו כן, אתה רוצה לשמור על דברים פשוטים עבור עצמך על ידי ridding המזווה שלך של נמוך carb נמוך no-nos:
- קטשופ רגיל
- רוטב צ'ילי המבוסס על עגבניות ורוטב קוקטייל (אלא אם כן הוא ללא סוכר)
- רוטב סלט עם סוכר
- רוטב טרטר
- רוטב שזיפים, רוטב מתוק וחמוץ, רוטב צדפות
- רוטב טריאקי
- רוטב סטייק (ביותר)
- רטבים רבים, כולל ברביקיו, יש הרבה סוכר
- ריבות, ג'לי, שימורים
> מקור:
> ארצות הברית משרד החקלאות (USDA), שירות המחקר החקלאי. מסד הנתונים התזונתי הלאומי עבור הפניה רגילה, שחרור 28, 2016.