כיצד להפוך נמוכה פחמימות

Frittatas קל לעשות, חלבון ארוז, ו נמוך באופן טבעי carb

A frittata הוא חלבון ארוז, מילוי, ומזין תזונתי ביצה איטלקית וזה טבעי נמוך carb. אולי את הדברים הטובים ביותר על frittatas היא כמה קל להם להרים ו כי הם כל כך תכליתי.

פריטיטה מרכיבי המילוי ניתן לבשל במחבת ממש לפני שאתה מוסיף ביצים מוכות, מה שהופך אותו ארוחה אחת במחבת עם ניקוי מהיר. לכל ביצה יש פחות מגרם אחד של פחמימות, ורוב מרכיבי המילוי מורכבים מבשר וירקות, שהם גם פחמימות.

כל זה הופך את frittata ארוחת בוקר נהדרת, ארוחת צהריים טעימה מראש, או אפשרות קלה לסעודת ערב, כי לא יהיה להרוס את הדיאטה שלך.

בניית פריטה שלך

מה שעושה frittatas שונה מאשר מנות ביצים אחרות, כגון חביתות, היא כי הם מבושלים על הכיריים בתוך מחבת בטוח תנור עד הקצוות החיצוניים מוגדרים. התבשיל מסתיים בתנור. כמו כן, frittatas לא דורשים את המיומנות ואת בפועל אתה צריך לקבל חביתה בדיוק כי הזכות סתימות הם מעורבב ולא מקופל בתוך הביצים.

פריטה הוא למעשה דומה לקיש, אבל בלי הקרום. Frittatas מוגשות ב טריזים והם הובלה בקלות. באיטליה, זה נפוץ לקחת טריז לעבוד לארוחת צהריים. אם אתה עושה frittata גדול במחבת 12 אינץ ', אתה יכול לקבל מספיק עבור כמה ארוחות.

כדי לעשות frittata, תצטרך:

• מחבת ללא הוכחה עם תנור, עדיף 12 אינץ '. ברזל יצוק skillets עבודה ממש טוב עבור frittatas. אתה גם צריך מרית עמידים בחום, כגון סיליקון, ו broiler. אם אין לך אפשרות broiler, אתה יכול פשוט לשים אותו בתנור בחום גבוה.

• שתים עשרה ביצים העבודה הטובה ביותר עבור frittata עבה במחבת 12 אינץ '. השתמש ביצים פחות עבור frittata דק או אם אתה משתמש במחבת קטנה יותר.
• הבחירה שלך של סתימות חלבון כגון בשר חזיר, בייקון, עוף, או הודו. אתה יכול גם להשתמש במקורות חלבון צמחוני כגון שעועית או קינואה, עם זאת, כי יהיה להעלות את ספירת פחמימות.

• ירקות כגון תרד, אבוקדו, פטריות, עגבניות, פלפלים, אספרגוס, וכל האחרים שאתה אוהב.
• אופציונלי נמוך carb תוספות כגון עז, מוצרלה, או סוג אחר של גבינה, ועשבי תיבול.

אבל באמת, כשמדובר המרכיבים שאתה בוחר, המגבלה היחידה היא הדמיון שלך מה במטבח שלך. זוהי הדרך המושלמת להשתמש שאריות בשר וארוחה מצוינת להשתמש עד veggies שלך.

בעוד ארוחת בוקר בסגנון frittatas נפוצים, לחשוב על תוספות אחרות גם כן. לדוגמה, זה מתכון פיצה frittata כולל כל מה שהוא נהדר על פיצה אמיתית מושלמת לארוחת ערב.

איך לבשל פריטה

1. התאימו את התנור העליון לתנור - עם מחבת על האש, אתם רוצים שהחלק העליון של המחבת יהיה 4 עד 6 אינץ 'מהבשר. הפעל את הברוילר.
2. מניחים את המחבת על התנור ומוסיפים כ 1 כף שמן. מוסיפים את כל הגלם או את הבשר שאתה רוצה את frittata ו sauté אותם עד נעשה. מוסיפים כל עשבי תיבול, תבלינים ומלח שאתה רוצה.
3. מוסיפים את כל המצרכים מבושלים מראש מראש לחמם אותם.
4. בקערה גדולה מוצצים ביצים עם מלח, פלפל, עשבי תיבול ו -3 כפות של מים, חלב או חלב לא חלב, חצי וחצי, או שמנת. (חצי וחצי הוא אמר כדי להפיק את התוצאות הטובות ביותר.) אם אתה משתמש גבינה, להוסיף כמחצית הביצים (או שאתה יכול לשמור את כל זה עבור הדף). מוסיפים את תערובת הביצים למחבת עם התוספות.

1. על אש בינונית, לבשל את הביצים במשך כ 2 דקות, מגרדים את הצדדים ואת התחתונה עם מרית עמידים בחום שלך. כאשר הביצים מבושלות בעיקר אבל עדיין רטובות מאוד, להפסיק לבחוש. אתה רוצה לראות ביצה מבושלת מפוזרים לאורך, אבל ביצה רטובה בין.
2. ממשיכים לבשל על התנור למשך דקה נוספת כך שהגוף התחתון.
3. מפזרים את שאר הגבינה על הדף. שים את המחבת מתחת לדובדבן. לפקח עליו בזהירות בעוד החומים העליון. זה ייקח 2 עד 4 דקות, אבל זה נוטה לקרות פתאום ברגע שזה מתחיל.
4. מוציאים את המחבת מהתנור; הקפידו להשתמש בתנור או בסיר. רק בגלל הידית היה מגניב כאשר משתמשים בו על התנור לא אומר שזה יישאר מגניב בתנור.

1. בואו frittata לשבת במשך כ 5 דקות כדי לסיים את הבישול במרכז. חותכים אותו לתוך טריזים ומגישים.

Frittata טריזים להקפיא היטב. מגניב לגמרי לפני גלישת והקפאה.

מילה מ

ברגע שאתה מבין איך frittatas פשוטים לבשל, ​​צלחת זו יכולה בקלות להפוך מצרך דיאטה דלת פחמימות שלך. תיהנה ליצור מתכונים מותאמים אישית משלך וליהנות ארוחות אשמה ללא טעים בלילות העמוסים שלך.