1 - למה לקנות מזונות בריאים גורפת?
מזונות שמגיעים בכמויות גדולות בחנויות כמו Costco יכול לחסוך לך כסף וזמן, כל עוד יש לך את המקום לאחסן אותם. אבל לא לקנות מזונות לא בריאים - לבחור מזינים מזון שניתן לאחסן לתקופות ארוכות של זמן במטבח או מזווה.
הפוך את המצגת כדי למצוא פריטים בריאים שאתה יכול לקנות בכמויות גדולות.
2 - שעועית יבשה עדשים
שעועית יבשה (שעועית שחורה, שעועית פינטו, שעועית שחורה וכו ') זולים, במיוחד שעועית יבשה ועדשים בשקיות. הם מושלמים עבור מתיחה הדולר שלך מזון כאשר אתה משתמש בהם כמקור העיקרי של חלבון לארוחה במקום בשר.
קטניות טובות גם לך - הם מלאים חלבון, ויטמינים ומינרלים, והם מכילים phytochemicals מועיל. מיובש שעועית יבשה עדשים תימשך לפחות שנה אם אתה שומר אותם במקום יבש. עדשים נהדרות כי אתה יכול להשתמש בהם ישר מתוך התיק. שעועית יבשה גדולה צריך להשרות במשך כמה שעות לפני שאתה משתמש בהם.
שימורי שעועית יבשה זמן רב גם כן וקל לשימוש. הם לא ממש זול כמו שקיות שעועית יבשה, אבל אתה יכול להצטייד כאשר הם הולכים למכירה.
3 - פירות יבשים
צימוקים, שזיפים מיובשים, משמשים יבשים ופירות מיובשים אחרים שנמשכו עד שנה בחבילות שלא נפתחו. ואז לשמור אותם במיכלים אטום במקרר לאחר פתיחת אותם.
פירות יבשים אינם עשירים כמו ויטמין C כמו פירות טריים, אבל הם עדיין מכילים שפע של ויטמינים, מינרלים וסיבים. חטיף על פירות יבשים או הוספת אותם סלטים ודגנים היא דרך בריאה להגדיל את צריכת הפרי שלך.
4 - אגוזים עדיין במעטפת
אגוזים כי הם עדיין פגזים שלהם הם באמת טריים. הם גבוהים בשומנים חד בלתי רוויים ושומנים רב בלתי רוויים, אשר טובים ללב שלך והם מכילים פוליפנולים אחרים שעשויים להיות יתרונות בריאותיים.
אגוזים גלם יימשך עד שנה בחלק קריר ויבש של המטבח שלך, כל עוד אתה משאיר אותם פגזים שלהם, כך מלאי כאשר הם הולכים על המכירה.
מה עם אגוזים שהופצצו? הם טובים גם בשבילך - ואם אתה מקבל לקנות טוב, רק לשמור את ניצבים במקפיא עד שאתה צריך אותם.
5 - שימורי פירות וירקות
אתה יכול לקנות כמעט כל פירות או ירקות בפחית או צנצנת, וזה יימשך עד שנתיים. ירקות משומרים סובלים קצת הפסד מזין לעומת תוצרת טרייה, אבל הם עדיין מזינים מזונות.
שימורי ירקות הם לעתים קרובות גבוה נתרן אז אם אתה צריך לראות את צריכת הנתרן שלך, כדי להיות בטוח לקרוא את העובדות תזונה תוויות . כמו כן, פירות משומרים הם לעתים קרובות גבוהה בסוכר הוסיף אם הם מכילים סירופ.
6 - מרק שימורי ויבש
מרק שימורי ומרקים יבשים הם זולים ונמשכים זמן רב. בחר מרקים משומרים כי הם נמוכים יותר בשומן ונתרן - מרק מרקים טובים יותר בשבילך מאשר מרקים מוקרמים.
מרקים משומרים אינם מזינים כמו ירקות טריים או קפואים, אבל אתה יכול להגביר את הערך התזונתי של המרק שלך על ידי הוספת שאריות בשר, בשר או עוף למרק תוך חימום על תנור העליון.
7 - ירקות קפואים
ירקות קפואים הם בדרך כלל הרבה יותר נמוך נתרן מאשר גרסאות משומר. הם לא מחזיקים מעמד זמן רב כמו משומר, אבל הם טעימים יותר - לאכול אותם בתוך שישה חודשים לטעם מרבי.
יש מגוון רחב של מחירים, מתוך שקיות זולות של שעועית, שעועית, תירס או אפונה לתערובות אקזוטיות יותר שמגיעות עם רטבים שלהם (חפשו עודף נתרן וקלוריות).
ירקות מסוימים נמכרים בשקיות קיטור כי אתה פופ ימינה לתוך המיקרוגל שלך וטעם רק טוב כמו טרי. הם יקרים יותר, אבל אולי כדאי לקנות חבורה כאשר הם הולכים על המכירה.
8 - מיץ פירות וירקות
מיץ פירות או ירקות, כי כבר בבקבוק או אטום בתיבות לשרת יחיד שקיות יימשך כמה חודשים על המדף במטבח שלך כל עוד אתה לא לפתוח אותם. אבל פעם אחת נפתחה, אבל הם יישארו רק כשבוע במקרר.
שני מיצי פירות וירקות הם גבוהים בויטמינים ואשלגן - אבל לחפש 100% מיץ, לא משקאות מיץ כי הם בעיקר סוכר. אם אתה מודאג לגבי הקלוריות, לבחור משקאות veggie. או מלאי על סודה קלאב ולעשות משקאות פירות תוססים עם מיץ שווה חלקים וסודה ואתה לחתוך את הקלוריות לשניים.
9 - שימורי דגים
דגים באוקיינוס, כמו סלמון וטונה, עשירים בחומצות שומן אומגה -3 וחלבון וימשיכו עד שנה על מדף המזווה.
סלמון שימורי טונה מושלמים יש על היד עבור כריכים, סלטים, ומתכונים. בנוסף, אתה יכול להצטייד על צדפות משומר, צדפות, סרדינים לשימוש מתכונים או מתאבנים.
סלמון מסורתי מגיע עם העצמות, או שאתה יכול לבחור סלמון מפואר ללא עצמות. בחר סלמון לבן או ורוד ארוז במים, ולא שמן, כדי לשמור על קלוריות.
10 - חזה עוף קפוא
קנו שקיות של חזה עוף קפוא רגיל או עוף מכרזים כדי לשמור על יד להכנת מרק עוף, stir-fries, סלטים או כריכים. הימנע רצועות עוף לחם כי הם גבוהים יותר שומן וקלוריות.
חלופות לעוף קפוא כוללות שרימפס קפוא, צדפות ודגים. הם ישמרו היטב במשך כמה חודשים במקפיא שלך יכול להיות מופשר ומוכן לאכול תוך זמן קצר.
11 - אורז, שעורה ושיבולת שועל
אורז ארוך גרגר הוא זול ונמשכת זמן רב, כך שתוכל לשמור על הרבה על היד. בחר אורז חום על אורז לבן כי זה גבוה יותר סיבים וחומרים מזינים.
אורז בר הוא עוד בחירה טובה, אבל יכול להיות יקר, אז לחפש אותו ללכת למכירה או לבחור תערובות פחות יקר של אורז לבן ופראי.
ברלי הוא דגנים מלאים לאורך זמן, שניתן להשתמש בהם במרק ובמתכונים. ואל תשכחו שיבולת שועל יבש או פלדה שנמשכים זמן רב והם כל כך טוב בשבילך.
12 - מה לא לקנות ב גורפת
זה רעיון נהדר להצטייד על פריטים בתפזורת או מכירה בכל פעם שאתה יכול, אבל לא לקנות יותר ממה שאתה תצרוך. מזונות גורפת הם לא מציאה אם אתה זורק אותם החוצה. פירות טריים, ירקות, או מתכלים אחרים מזונות עשירים בשומן אינם מועמדים טובים לקנות בכמויות גדולות.
לדוגמה, זרעים קלויים ואגוזים ללכת מעופש לאחר כמה ימים לאחר מכולות נפתחות טריים, פירות וירקות רק האחרון כמה ימים, אפילו במקרר.
שמן צמחי הוא מוצר אחר שעשוי להיות מפתה לקנות בכמויות גדולות. אבל, אם אתה לא משתמש כמות גדולה של שמן, לבחור את הבקבוקים קטנים יותר מאשר אלה גדולים יותר אז אתה לא לבזבז את השמן או בסופו של דבר באמצעות שמן מעופש בבישול שלך.
קמח חייב להיות מאוחסן כראוי במיכלים אטומים יבש עבור רעננות אופטימלית נמשך רק עד שישה חודשים. לא לקנות יותר ממה שאתה צריך.