שמעתם על היתרונות הבריאותיים של התה. וייתכן ששמעת כי סוגים מסוימים של תה יכול לעזור לך לרדת במשקל. אבל האם כל הטענות נכון? המדע תומך בכמה, אך לא בכל הטענות הבריאותיות שאתה רואה. מחקר, עובדות תזונה ספירת תה קלוריות יעזור לך להחליט אם שתיית תה הוא יותר טוב מאשר מי שתייה ואם זה יכול לעזור לך להגיע למטרות הבריאות שלך.
קלוריות בעובדי תה ותזונה
| תה תזונה עובדות | |
|---|---|
| הגשה 1 כוס (8 גרם) (237 גרם) | |
| למנה | % ערך יומי* |
| קלוריות 2 | |
| קלוריות משמן 0 | |
| סה"כ שומן 0g | 0% |
| שומן רווי 0 גרם | 0% |
| שומן בלתי רווי 0 גרם | |
| שומן חד בלתי רווי 0 גרם | |
| כולסטרול 0 מ"ג | 0% |
| נתרן 10 מ"ג | 0% |
| אשלגן 43 מ"ג | 1% |
| פחמימות 0.4 גרם | 0% |
| סיבים תזונתיים 0g | 0% |
| סוכרים 0 גרם | |
| חלבון 0 גרם | |
| ויטמין A 0% · ויטמין C 0% | |
| סידן 0% · ברזל 0% | |
| * מבוסס על 2,000 קלוריות דיאטה | |
תה מגיע מן המפעל קמליה sinensis. למרות שתראה סוגים רבים של תה על מדפי החנות, יש רק ארבע קטגוריות עיקריות של תה: תה לבן, תה ירוק, תה אולונג ותה שחור. ההבדל בין כל סוג הוא המידה שבה כל סוג של עלה מחומצן או מותסס. בדרך כלל, עלי תה מחומצנים בכבדות כהים יותר או אדומים יותר, ותה אשר פחות מותסס הם קלים או ירוקים יותר.
אז איך תזונה תה מחסנית למעלה? תה מספק מעט מאוד קלוריות. הוא גם אינו מספק פחמימות, חלבון או שומן.
המשקה גם לא להגדיל את הסוכר היומי שלך או צריכת נתרן כל עוד אתה לא מוסיפים מרכיבים אחרים לספל התה שלך.
רבים שותי תה חם מוסיפים סוכר, דבש, לימון ואפילו שמנת למשקה שלהם. כדי לקבל את הערך הכולל של התה שלך, להוסיף את המספרים הבאים על בסיס ההכנה שאתה מעדיף.
- אם מוסיפים כף אחת של דבש , מוסיפים 64 קלוריות, 17 פחמימות ו 16 גרם סוכר
- אם אתה מוסיף כף אחת של חלב שלם להוסיף תשע קלוריות גרם אחד של שומן
- אם מוסיפים סוכר , מוסיפים 16 קלוריות, 4 גרם פחמימות ו -4 גרם סוכר לכל כף שתוסיפו.
הוספת לימון לא לשנות באופן משמעותי את ספירת קלוריות של תה. כמו כן, אם מוסיפים ממתיקים ללא קלוריות (כמו סטיביה או סכרין) לתה שלך, ספירת הקלוריות לא תשתנה.
ומה עם תה בטעם? מותגים כמו הרפובליקה של תה, Bigelow, ועוד רבים אחרים קל למצוא תה מותגים למכור תה מתובל, כמו תה אפרסק, תה קרמל, זנים רבים אחרים. קלוריות תה מתובל בדרך כלל זהה תה מסורתי, אלא אם כן צוין על תווית עובדות התזונה של המוצר.
יש סוג אחד של תה, עם זאת, כי צפוי לספק קלוריות משמעותיות וסוכר. רבים תה ממותק כי אתה רואה delis וחנויות נוחות גבוהים מאוד סוכר. מכיוון שרוב המשקאות הללו אינם מספקים תזונה מלבד סוכר, רוב מומחי הבריאות כוללים משקאות אלה ברשימת משקאות קלוריות ריקים . מומחים ממליצים להגביל את מספר הקלוריות הריקות שאתם צורכים מדי יום.
היתרונות הבריאותיים של תה
תה מסורתי מכיל פוליפנולים כולל קטצ'ינים, פלבנואידים וטאנינים.
פוליפנולים הם כימיקלים מבוססי צמחים שעשויים לספק יתרונות בריאותיים. החוקרים קשרו צריכת פלבנואידים, בפרט, לתוצאות הכוללות סיכון מופחת לסרטן ולתמותה מכל הסיבות באוכלוסיות מסוימות. עם זאת, מדענים ממליצים על מחקר נוסף כדי לומר בוודאות אם פלבנואידים יכולים לספק את היתרונות הללו.
מחקרים אחדים קשרו גם שתיית תה לתוצאות, כולל שינה משופרת והפחתת מתח. אבל זה יכול להיות קשה לקבוע אם שתיית תה גורם לאנשים להיות רגועים יותר לישון טוב יותר או אם אנשים נוטים להיות רגועים יותר גם אנשים נוטים ליהנות תה.
אבל תה מכיל L-theanine , תרכובת המשמשת להקלה על מתח וחרדה.
לבסוף, תה קשורה גם ערנות נפשית פרודוקטיביות משופרת. תה מכיל קפאין אשר יכול להגדיל את הערנות. אבל זה יכול גם ליצור תחושה עצבנית או עצבנית. תה כהה יותר, כמו תה שחור, בדרך כלל (אבל לא תמיד) מכיל יותר קפאין. בין אם אתה מקבל תועלת חיובית או שלילית קפאין יכול לסמוך על רמת הרגישות שלך. באופן כללי, תה מכיל כמחצית קפאין כמו כוס קפה.
היתרונות הבריאותיים של תה צמחים
תה צמחים שונה תה מסורתי. תה צמחים עשויים משורשים, עשבי תיבול, זרעים וחומרים צמחיים אחרים. שתיית תה צמחים להשתמש זנים שונים כדי להשיג יתרונות בריאותיים שונים. חלק מן היתרונות כבר מגובים על ידי המדע, אבל אחרים לא.
ישנם סוגים רבים מספור של תה צמחים. הנה כמה תה צמחים הפופולרי ביותר ואת המדע מאחורי טענות בריאות.
- קמומיל הוא עשב פופולרי ידוע יש השפעה הרגעה. מדענים מאמינים כי עלולה להיות השפעה קלה על חרדה נדודי שינה.
- תה עשב לימון משמש לעתים קרובות כדי להפחית את הלחץ, להרגיע את הבטן או כדי לעזור לך לישון. מחקרים אחדים אישרו את הממצאים הללו בבעלי חיים, אך החוקרים מצביעים על כך שיש צורך בראיות נוספות כדי לאשר את היתרונות הללו בבני אדם.
- תה שן הארי הוא המפורסם כדי לספק יתרונות detox. יש אנשים גם להשתמש בשן הארי כדי להפחית את משקל המים . למרות שן הארי הוכח להגברת השמנת יתר, מחקרים בבני אדם לא הצליחו לאשר יתרונות בריאותיים אחרים.
- Rouibos תה מספק נוגדי חמצון, ויש המאמינים כי זה עלול לעכב גידול הגידול, אם כי מחקרים נוספים נדרשים כדי לאשר את התועלת הזו בבני אדם. יש אנשים גם להשתמש בו עבור אקנה, אקזמה, קמטים אבל המדע לתמוך זה תועלת חסר.
האם תה עזרה לי לרדת במשקל?
רבים דיאטנים תקווה לשתות תה, במיוחד תה ירוק, לרדת במשקל. אז משקה זה יכול לעזור לך רזה? יִתָכֵן. אבל אין ראיות חזקות לתמוך רבים של ירידה במשקל תביעות כי הם נעשו על חבילות.
ובכל זאת, יש לך כנראה שמעו על חברים ובני משפחה אשר איבדו משקל על ידי שתיית תה ירוק או נטילת תה ירוק . ייתכן כי המוצרים עבדו עבור חלק.
תה ירוק מספק קפאין שעשוי לעזור לך להישאר ערני ופעיל. כתוצאה מכך, אתה יכול לשרוף יותר קלוריות במהלך היום. אבל זה גם עלול להשאיר אותך בלילה. רבים הרזיה מומחים לקדם את ההשפעות החיוביות של שאר לילה טוב על אכילה בריאה ופעילות גופנית.
מחקרים גדולים אשר חקרו את היתרונות של ירידה במשקל של תה ירוק לא הצליחו לאשר כי שתייה זה ישפר ירידה במשקל. עם זאת, אם אתה מחליף משקה קפה קלוריה גבוהה עם תה רגיל, ייתכן שתוכל גם להפחית את צריכת הקלוריות שלך רזה למטה.
> מקורות:
> Cochran נ היתרונות הבריאותיים של תה. לאכול נכון. האקדמיה לתזונה ודיאטטיקה. http://www.eatright.org/resource/health/wellness/preventing-illness/the-health-benefits-of-te.
> Ivey K, Hodgson J. צריכת פלבנואידים, ותמותה מכל הסיבות. כתב העת האמריקני לתזונה קלינית. 2015, 101 (5): 1012-20. http://ajcn.nutrition.org/content/101/5/1012.abstract
> Kozłowska A, Szostak-Wegierek D. Flavonoids - מקורות מזון והטבות בריאותיות. 2014, 65 (2): 79-85. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25272572.
> מרכז זיכרון לסלואן קטרינג. על צמחי מרפא, Botanicals & מוצרים אחרים. רפואה אינטגרטיבית.
> Romagnolo D, סלמין O. Flavonoids, ומניעת סרטן: סקירה של ראיות. כתב עת לתזונה בגרונטולוגיה ובגריאטריה. 2012, 31 (3): 206-38. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22888839