תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 349
שומן - 18 גרם
פחמימות - 8 גרם
חלבון - 38 גרם
סה"כ זמן 35 דקות
הכנה 15 דקות , מבשלים 20 דקות
מנות 3
זה עוף בזיליקום נמוך עם מתכון ירקות היא ארוחה מהירה, קלה וטעימה, מוכן בתוך כ 45 דקות מתחילתו ועד סופו.
הירקות המוצעים - פלפל , פטריות , קישואים או סקווש - יש רק מקום התחלה, הן בכמות והן במגוון.
אתה באמת יכול להשתמש כמעט כל הירקות. ברוקולי, כרובית, בצל הם תוספות טובות. אתה יכול גם תחליף רוטב פסטו עבור בזיליקום ושום אם תרצה.
רכיבים
- 3 כפות שמן זית
- 1 פאונד ללא עצמות, חזה עוף ללא עור, חתוך לחתיכות בגודל ביס
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון
- 1 פלפל אדום, שטף, מוקרם וקצוץ
- 8 גרם פטריות, ניקה ו פרוס
- 2 כוסות שטף, קישואים, פרוס קישואים
- 3 שיני שום, טחון או לחוץ
- 8 גרם בזיליקום טרי, קצוץ
הכנה
- במחבת גדולה על אש גבוהה, מביאים 3 כפות שמן זית באיכות טובה כדי שימר.
- בינתיים, מפזרים מלח ופלפל על עוף חתיכות. מוסיפים בזהירות חתיכות עוף מתובל שמן חם, הימנעות שמן מתיז חם. מבשלים עוף בצד אחד ומניחים את החלקים.
- מוסיפים את הפלפל האדום הקצוץ, 8 גרם פטריות פרוסות, 2 כוסות פרוסות קישואים או סקווש קיץ אחר, מערבבים וממשיכים לבשל.
- כאשר האוכל כמעט מבושל, לדחוף אותו לצד אחד ולהוסיף את 3 שיני שום מוקפצים. לאחר כ -30 שניות, מערבבים את הכל יחד ומוסיפים את 8 גרם אוזן ריחן טרי.
- מבשלים עוד 30-60 שניות ומגישים. פסטו (תוצרת בית או חנות קנו) ניתן להחליף את השום ואת בזיליקום.
וריאציות של חומרים ותחליפים
אם עוף הוא לא כוס התה שלך, או אם אתה רק רוצה לשנות את הדברים קצת, אתה יכול להחליף את העוף מתכון זה עם כל חלבון דל פחמימות אחרות / בשר אתה מעדיף במקום. הנה אפשרויות טובות carb נמוך:
- עוף: עוף בשר לבן או תרנגול הודו, בייקון הודו או נקניקיות דלות שומן במתינות, תרנגולת קורנית
- בקר: סינטה קרקעית או בשר בקר טחון עם פחות מ -10% שומן, רוב סטייקים, חתכים סינטה, חתכים עגולים, סטייק ואגף לונדון
- בשר חזיר: בשר חזיר מבושל, רך, ירך, קצוץ היטב קוצצים, בייקון קנדי, מדי פעם מבושל חריף, מבושל היטב בייקון (הטוב ביותר כמו לקשט)
- כבש: הרגל גזוז היטב, קוצצים כטיפול מדי פעם
- Veal: למעלה עגול, רגל cutlet, קוצצים
- ארוחת צהריים בשרים: ללא סוכר, דל שומן בשר מעדנים כמו תרנגול הודו
- מקורות אחרים של חלבון: ביצים, טופו , סיטן, טמפה, שעועית, ותחליפי בשר דלי שומן אחרים כמו גבינת קוטג 'ויוגורט