אוכמניות הם תותים קטנים ועסיסיים עם עור כחול כהה. כי הם טובים בשבילך, אוכמניות בראש הרשימה של פירות בריאים וגרגרים, ואני חושב שראיתי אותם על כל רשימת superfoods סקרתי אי פעם.
רוצה לדעת עוד? הנה כמה סיבות נהדר למה אתה צריך להיות אכילת אוכמניות.
אוכמניות הם נוגדי חמצון עשיר
תרכובות צמחים הנקראות phytochemicals לתת אוכמניות הצבע היפה שלהם וגם לתפקד כמו נוגדי חמצון.
זה אומר שהם עוזרים למנוע נזק רדיקלים חופשיים לתאים. נוגדי חמצון הם חשבו שיש מגוון של יתרונות בריאותיים - לפחות כאשר אתה אוכל אותם בצורה של מזון. נטילת חומרים נוגדי חמצון כמו תוספי נראה לא עובד גם כן.
אוכמניות הם מזינים
אוכמניות הם מקור מצוין של ויטמינים B- קומפלקס הגוף שלך צריך להמיר מזון לאנרגיה וויטמינים C ו- E המוסיפים פעילות נוגדת חמצון יותר. אוכמניות יש הרבה מינרלים מדי - כולל אשלגן, סלניום, אבץ, ברזל, מנגן.
אוכמניות הם נמוכים ב קלוריות
כוס אחת מלאה של אוכמניות טריות יש רק כ 80 קלוריות, וזה נהדר עבור המותניים שלך. הם מקור טוב של סיבים כל כך מכרסמים על כמה אוכמניות יכול לעזור הגאות לך עד הארוחה הבאה שלך מבלי להרוס את הדיאטה שלך.
אוכמניות קל למצוא
אוכמניות הם לעתים קרובות בהשוואה goji berries ו acai , שהם קצת יותר אקזוטיים, קשה למצוא ויקר יותר.
אוכמניות, עם זאת, הם הרבה יותר קל למצוא בכל חנות מכולת - והם זמינים כל השנה. תוכלו למצוא אוכמניות טריות בסעיף התוצרת. חפש גרגרים כי הם שמנמן כהה בצבע - להימנע אוכמניות כי הם מצומק או מעופש. אוכמניות זמינים גם במקפיא.
אוכמניות הם טעים
ארבע הסיבות הראשונות שלי אתה צריך לאכול אוכמניות הם לא ערך רב, אלא אם כן אתה מוכן לאכול אותם. אבל זה החלק הקל - הם כל כך טעימים. הם יכולים להיות מוגש כמו קינוח פשוט עם קצוץ מעט קצוץ אגוזים קצוץ או להוסיף קערה של דגנים חמים או קרים. אוכמניות גם לעשות תוספת נהדרת סלט בריא והוא יכול לשמש כמרכיב כמה מתכונים.
בריא אוכמניות מתכונים
חפש מתכונים שאינם גבוהים מדי בסוכר או בשומן וקוראים למרכיבים בריאים כמו דגנים מלאים, פירות וירקות אחרים ומקורות חלבון רזים. נסה זאת כדי להתחיל:
מידע על תזונה עבור אוכמניות
המידע התזונתי הבא מגיע ממאגרי החקלאות המאסיביים של משרד החקלאות האמריקני. זה בשביל כוס אחת של אוכמניות טריות.
מקרונוטרינטים
- מים: 122.10 גרם
- קלוריות: 83
- חלבון: 1.07 גרם
- פחמימות: 21.01 גרם
- סיבים: 3.5 גרם
- סוכרים: 14.44 גרם
- סה"כ שומן: 0.48 גרם
- שומן רווי: 0.041 גרם
- שומן בלתי רווי: 0.068 גרם
- שומן רב בלתי רווי: 0.212 גרם
- כולסטרול: 0 מיליגרם
מיקרו-נוירונים
- סידן: 9 מיליגרם
- ברזל: 0.41 מיליגרם
- מגנזיום: 9 מיליגרם
- זרחן: 17 מיליגרם
- אשלגן: 112 מיליגרם
- נתרן: 1 מיליגרם
- אבץ: 0.23 מיליגרם
- ויטמין C: 14.1 מיליגרם
- תיאמין: 0.054 מיליגרם
- ריבופלבין: 0.059 מיליגרם
- ניאצין: 0.606 מיליגרם
- חומצה פנטותנית: 0.180 מיליגרם
- ויטמין B6: 0.075 מיליגרם
- ויטמין B12: 0 מיקרוגרם
- חומצה פולית: 9 מיקרוגרם
- ויטמין A: 78 יחידות בינלאומיות
- ויטמין E: 0.83 מיליגרם
- ויטמין K: 28.0 מיקרוגרם
Phytonutrients
- בטא קרוטן: 46 מיקרוגרם
- בטא קריפטוקסנטין: 0 מיקרוגרם
- ליקופן: 0 מיקרוגרם
- לוטאין וזאקסנטין: 116 מיקרוגרם
מָקוֹר:
חקלאות מחקר שירות ארצות הברית מחלקת החקלאות הלאומי מאגר מידע עבור הפניה רגילה שחרור 28. "דוח בסיסי: 09050, אוכמניות, גלם." גישה אל מרץ 2, 2016. http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2166.