מבושל לאכול ומיץ האהוב לשתות, הרימון הפך ידוע כמקור עשיר של נוגדי חמצון. אלה נוגדי חמצון חזקים מוצגים לספק יתרונות בריאותיים כלליים, ולכן רבים עכשיו שתיית מיץ רימונים באופן קבוע. מחקרים אחרים הראו יתרונות נוספים למבוגרים פעילים ולספורטאים באמצעות שיפור ביצועים אתלטיים.
על מנת להבין כיצד מיץ רימונים עשוי לשפר את האימון ואת השרירים שלנו, אנו נשבור את הקליפה של פרי עתיר עבודה זה עבור כמה תשובות.
עובדות רימון
רימון ( Punica granatum ) הוא פרי צפוף עם תכונות מרפא רבות. הפרי מעובד במשך אלפי שנים. סין העתיקה, הודו וחברות סביב הים התיכון נתנו רימון תפקיד סימבולי בולט בהיסטוריה. נראה שההיסטוריה העתיקה כבר הבינה את כוחו של הרימון. כל חלק של פרי ייחודי זה מן השורש לזרע מכיל חומרים מזינים בעלי ערך נוגדי חמצון.
להלן רשימה של חומרים נוגדי חמצון ו phytonutrients (תרכובות פעיל למצוא צמחים) ספציפי לכל חלק של הרימון:
- מיץ : quercetin, אנתוציאנינים, ויטמין C, חומצה אלגית, חומצה גלית, catechins
- זרעים : חומצה לינולנית מצומדת (CLA), חומצה לינולנית, חומצה אולאית, חומצה punicic
- קליפה ו עיסת : quercetin, חומצה גלאגית, kaempferol, punicalagin
- שורשים לנבוח : חומצה גאלית, חומצה punicotannic, mannite, pelletierine, n-methylisopelletierine
- פרח : חומצה oleanolic, חומצה ursolic, אנתוציאנינים
החלקים החיצוניים של הרימון נצרכים בדרך כלל כתמציות, בעוד שהזרעים הפנימיים והמיץ הם מה שאנו אוכלים ושותים.
הזרעים הפנימיים והמיץ של הרימון היו במוקד המחקר, אשר הראה להם לספק יתרונות בריאותיים וספורטיביים משמעותיים.
נוגדי החמצון שנמצאו במיץ רימונים פועלים בדרכים שונות כדי לשפר את הבריאות שלנו ואת הביצועים הספורטיביים. לגבי האימונים שלנו ומיץ רימונים, אנחנו צריכים קודם להבין את הלחץ המושרה על ידי התרגיל על הגוף וכיצד נוגדי חמצון יכול לעזור.
מה קורה השרירים שלנו במהלך התרגיל?
תרגיל הוא נהדר לבריאות משופרת אבל זה עושה את הלחץ על הגוף שלנו. רקמת השרירים שלנו, התאים ומערכת העצבים המרכזית (CNS) עוברים דרגות שונות של מתח בהתאם לעוצמת האימון. פעילות גופנית- Induced מתח או מתח חמצוני היא תגובה נורמלית ולעיתים קרובות פעמים לא נוח לממש.
מתח חמצוני פירושו חוסר איזון או פשרה של תפקודי גוף נורמליים בתגובה למאמץ פיזי. תגובות גוף נורמלי יכול לכלול שחרור של כימיקלים דלקתיים, רמות חומצה לקטית מוגברת, אי נוחות גופנית, ואנרגיה ירד. מבוגרים פעילים וספורטאים רוצים להיות מסוגלים להתאמן עם פחות עייפות ואי נוחות והם באמצעות היתרונות של מיץ רימונים כדי לשפר את האימון שלהם.
איך רימון מיץ עזרה?
מיץ רימונים מכיל נוגדי חמצון רבי עוצמה המוצגים כדי לשפר את הבריאות שלנו ולשפר את הביצועים הספורטיביים.
השפע של פוליפנולים, quercetin, וניטרטים שנמצאו רימון מוצגים במיוחד לשפר את הביצועים המימוש ואת כוח השרירים.
פוליפנולים הם phytochemicals עם תכונות נוגדות חמצון המצויים מקורות מזון צמח. פוליפנולים ידועים גם כפנולים ומספקים פירות כמו רימון צבעם התוסס. פנולים מספקים יתרונות בריאותיים רבים, כולל דלקת מופחתת והגנה על מערכת הלב וכלי הדם שלנו. חומצה גאלית הוא אחד polyphenols במיץ רימונים שמוצג כדי לשפר את ההתאוששות שריר וכוח.
Quercetin הוא bioflavonoid טבעי שנמצא במגוון של מקורות מזון צמח.
Bioflavonoids או flavonoids מייצגים מחלקה גדולה של נוגדי חמצון המוצגים כדי להפחית דלקת, להסיר toxins, וכן להפחית את הנזק הסלולר בגוף. מיץ רימונים הוא מקור עשיר של quercetin המוצגים כדי לעזור עם התאוששות שרירים ושיפור ביצועים מימוש.
רימונים הם ציינו להיות עשיר חנקות אשר, על פי המחקר, לשפר את הביצועים הספורטיביים. חנקות הן כימיקלים המתרחשים באופן טבעי במגוון של מזונות צמחיים, ולהמיר תחמוצת החנקן בגוף שלנו כאשר נצרך. תחמוצת החנקן פועלת על ידי הרחבת כלי הדם שלנו כדי להגביר את אספקת החמצן לשרירים העובדים. תהליך זה מוצג כדי להגדיל את הביצועים cardiorespiratory ולשפר את תפקוד השריר.
המחקר
מחקר שנערך על משקולות עילית כדי לבדוק את ההשפעות של מיץ רימונים על התאוששות השריר. הרמת משקולות אולימפית היא פעילות גופנית אינטנסיבית שבדרך כלל מלווה בכמה ימים של חולשה וכאב. זה סוג של אימון ממצה מוצג כדי להפחית כוח, להגדיל את שריר נזק, מתח חמצוני, דלקת. פעילות גופנית- Induced מתח ואת חוסר הנוחות הבאים בעקבות רבים לגרום לנו להפסיק את תוכניות האימונים שלנו.
מתנדבים לניסוי המחקר כללו תשעה צעירים שהיו משכילים מובילים. הגברים היו נדרשים להיות לפחות שלוש שנים של ניסיון הכשרה להשתתף הרמת משקולות לפחות חמש פעמים בשבוע ב 90-120 דקות לכל מפגש. הם היו במצב בריאותי טוב, ללא פציעות, ולא נטלו נוגדי חמצון או תרופות אנטי דלקתיות במהלך חודש או חודש לפני תקופת הבדיקה.
לפני תוספת מיץ רימונים, ערכי הבסיס נרשמו עבור להרים מקסימום אחד עבור כל תנועה האולימפי (לחטוף, נקי מטומטם, ו squat). דגימות דם, לחץ דם וקצב לב נרשמו גם לפני ואחרי כל אימון. המשתתפים נבדקו בתחילה עם פלסבו ואחריו אימון נפרד באמצעות תוספת מיץ רימונים.
המשתתפים החלו לשתות 750 מ"ל (3 × 250 מ"ל / יום) של מיץ רימונים יומיים לפני והמשיכו לאורך תקופת המחקר. תוספת מיץ רימונים צוין כדי לשפר באופן משמעותי את ערכי האימון בהשוואה לפלצבו. את weightlifters היו מסוגלים להגדיל את משך האימון ואת כמות המשקל להיות הרים. התוצאות הראו גם המשתתפים חוו ירידה בכאבי שרירים והתאוששות מהירה יותר. השיפורים המשמעותיים ביותר עבור כאבי שרירים ירד מאוחר יותר היו שריר הארבע ראשיים.
המחקר גם הראה שיפור בלחץ הדם הסיסטולי במהלך האימון ואחריו. לחץ דם סיסטולי הוא הערך העליון ומודד את הלחץ בכלי הדם שלך כאשר הלב פועם. תוספת מיץ רימונים נראה כי יש השפעה חיובית על קצב הלב מופחת וקריאות גלוקוז גם כן.
תוצאות נוספות מדדו את סמנים ביולוגיים בדם עבור נזק שריר שנגרם על ידי פעילות גופנית. דגימות הדם לאחר תוספת הרימונים הצביעו על קריאטין קינאז (CK) ו- LDH dehydrogenase (LDH). CK ו- LDH הם אנזימי שריר שפורסמו במהלך פעילות גופנית אינטנסיבית ורמות גבוהות יותר בדם שלנו הם סימנים של פגיעה בשרירים. שתייה של מיץ רימונים נראה להוריד באופן משמעותי את הערכים האלה.
מסקנות המחקר עולה כי שתיית מיץ רימונים במהלך אימון משקולות ו 48 שעות לאחר מכן משפר את כוח שריר הגוף כולו. החוקרים ציינו גם כי צריכת 750 מ"ל ביום יכולה להיות מינון אופטימלי לייצר השפעה אנטי דלקתית משמעותית. בסך הכל, שיפור הביצועים הספורטיביים, כולל חוזק השריר, נבע מתוסף מיץ רימונים. עם זאת, בגלל גודל מדגם קטן, מומלץ מחקרים נוספים מתבצעים בקנה מידה גדול יותר באמצעות ספורטאים שונים של ספורט.
נמצאו מחקרים נוספים
מחקר שנערך על 45 צעירים ללא הכשרה, אך פעילים גופנית. מטרת המחקר הייתה לבחון מינון של מיץ רימונים ואת השפעתם על התאוששות כוח איזומטרי לאחר תרגיל אקסצנטרי. תרגיל אקסצנטרי ידוע גם אימון שלילי שבו אתה מוריד משקל איטי נגד התנגדות / כוח הכבידה. זה מאפשר את השריר להיות דחף בעבר נקודות תקינות של כישלון.
הגברים חולקו לקבוצות ושתו מיץ רימונים פעם ביום (650 מ"ג חומצה גאלית), פעמיים ביום (1300 מ"ג חומצה גאלית) או פלצבו. שני המינונים הנמוכים והמינונים של מיץ הרימונים הביאו לשיפור משמעותי בשרירים בהשוואה לפלצבו. זמן התאוששות השריר היה גם מופחת במידה ניכרת עבור אלה שתייה או מינון של מיץ רימונים. על פי התוצאות, נראה כי שתיית מינון גדול יותר של מיץ רימונים עשוי שלא להיות נחוץ כדי להשיג יתרונות משופרת לשחזור שריר.
מחקרים אחרים בוצעו באמצעות תמצית רימונים על 19 גברים צעירים, פעילים מאוד. המחקר בדק אם תמצית רימונים עשירה בחנקן תשפר את התרחבות כלי הדם, את זרימת הדם ואת הביצועים המיניים. המשתתפים קיבלו 1000mg לחלץ רימונים, 1000mg תוספת רימונים מסחריים, או פלסבו 30 דקות לפני התרגיל. כל מתנדב השלים שלוש בדיקות דישה נפרדות לתשישות. התוצאות הראו כי תמצית רימונים נלקחה לפני תרגיל משופרת קוטר כלי הדם, המאפשר זרימת דם טובה יותר ומסירת חמצן לשרירים עובדים. הוא הראה גם עייפות מאוחרת ושיפור ביצועים אתלטיים בקרב אנשים פעילים ביותר.
הטבות בריאות אחרות
רימון פירות מיץ מוצג לשיפור ביצועים אתלטיים, אבל תכונות נוגדות החמצון עוצמה שלה גם לספק יתרונות בריאותיים רבים אחרים:
- נלחם בסרטן : מחקרים מראים כי חומרים נוגדי חמצון שנמצאו ברימון מעכבים באופן יעיל את צמיחת תאי הסרטן ומאיטים את התקדמות סרטן השד וסרטן הערמונית.
- לב בריאות : מחקרים מראים נוגדי חמצון שנמצאו במיץ רימונים לספק אפקט cardioprotective. שתייה זו באופן קבוע היא להפחית את שכיחות של טרשת עורקים (התקשות של העורקים), לשפר את לחץ הדם, ולהפחית את רמות הכולסטרול.
- תחליף לטיפול הורמונלי (HRT) : רימון הוא מקור עשיר של פוליפנולים או פנולים, פיטו-אסטרוגן טבעי שמוצג כאלטרנטיבה בטוחה יותר לטיפול בהחלפת הורמונים (HRT), מה שמקטין את הסיכון לסרטן השד.
מיצים אחרים שיפור ביצועים אתלטיים
גילוי היתרונות הרבים של צמחים לאכול פתח דלתות לשיפור בריאות משמעותי וביצועים אתלטיים משופרת. פירות וירקות מכילים פיטוכימיקלים רבי עוצמה ששינו את הבנתנו וסיפקנו כבוד מחודש לערך התזונה על בריאותנו. מיץ רימונים הוא רק אחד מהפירות רבים בין המאכלים המוצגים כדי לשפר את הבריאות שלנו ואת כושר.
- מיץ סלק הוא מקור עשיר של נוגדי חמצון גבוהה רמות חנקתי. ניטראט מתרחש באופן טבעי במגוון של מזונות צמחיים וממיר ל תחמוצת החנקן כאשר הוא נצרך. תחמוצת החנקן הוא אמר כדי לשפר את זרימת הדם ואת תפקוד הריאות, מתן אספקת חמצן טוב יותר לשרירים עובדים. מבוגרים פעילים וספורטאים משלימים עם מיץ סלק לשיפור ביצועים אתלטיים .
- מיץ עגבניות מכיל חומרים מזינים חיוניים הוא מקור עשיר של ליקופן. ליקופן הוא נוגד חמצון רב עוצמה שמוצג להפחתת רמות כימיות דלקתיות מזיקות ששוחררו על ידי הגוף במהלך האימונים הקשים. הגנה זו נוגדת חמצון מסייע להפחית את הלחץ החמצוני הנגרם על ידי פעילות גופנית והסיבה מדוע מבוגרים פעילים רבים שותים מיץ עגבניות לשיפור ביצועים אתלטיים .
> מקורות:
עמאר, א 'אל, רימון מוסף Accelerates התאוששות של נזק לשרירים וקרם סמנים דלקתית לאחר מושב אימון הרמת משקולות, פלוס אחד , 2016.
> Machin, DR et al., ההשפעות של מינון שונה של מיץ רימונים מוסף לאחר תרגיל אקסצנטרי, פיזיולוגיה Journal , 2014.
> Trexler, ET et al., ההשפעות של תמצית הרימונים על זרימת הדם ועל זמן ריצה עד תשישות, Journal of Applied Physiology and Metabolism תזונתיים , 2014.
> Sreekumar, S et al., רימון פירות כמקור עשיר של תרכובות פעילים ביולוגית, BioMed Research International , 2014.