פעילות גופנית סדירה היא דרך מצוינת להישאר בכושר ולשמור על הבריאות שלנו. מחקרים מצביעים על אימונים עקביים לשפר את תפקודם הפיזי ולהקטין את הסיכון לסוגים שונים של מחלות. תרגיל גופני מומלץ במינימום של שתי פעמים בשבוע ולפחות 30 דקות.
זה נראה הגיוני אבל למרבה הצער, אחוז גדול של אנשים לא עושים תרגיל הרגל.
הסיבה הגדולה ביותר היא אי נוחות בשרירים ועייפות מורגשת במהלך האימון. כמו כן, רבים מתלוננים על כאבים לאחר האימון או איחור התחושה של כאבי שרירים (DOMS) .
אם עייפות השריר יכול להיות מופחת יותר אנשים היו מתחייבים תוכנית תרגיל קבוע על פי מחקרים. זה המקום שבו מיץ עגבניות יוכלו לעזור. מחקרים קליניים הראו שתיית מיץ עגבניות לפני התרגיל מפחיתה כאבי שרירים ועייפות, דבר שעלול לשפר את הביצועים האתלטיים.
מדוע התרגיל כואב?
תרגיל מציב לחץ על השרירים, התאים ומערכת העצבים המרכזית (CNS). מבוגרים פעילים וספורטאים כאחד יחוו דרגות שונות של מאמץ המושרה על ידי תרגיל בהתאם לאימון האימון.
רקמת השריר שלנו ותאי לעבור לחץ חמצוני במהלך האימון. מתח חמצוני הוא תוצאה ישירה של מאמץ פיזי שגורם לחוסר איזון ופשרה של תפקודי גוף נורמליים.
מה שאנחנו מרגישים הוא דלדול של אנרגיה וכאב של הצטברות חומצה לקטית . מה שמתרחש כתגובה נורמלית לתרגול גורם לרבים מאיתנו להיות כבויים על ידי חוסר הנוחות.
מיץ עגבניות מוצג לעזור עם מתח חמצוני ולשפר את היכולת שלנו אמון עוד ועוד.
מיץ עגבניות יכול לעזור
עגבניות ומיץ עגבניות מכילים תחנת כוח של תזונה .
עגבניות הם למעשה פרי אבל הם נקראים לעתים קרובות ירקות. הם מקור עשיר של ויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון, כולל ליקופן.
ליקופן הוא נוגד חמצון רב עוצמה המספק יתרונות בריאותיים רבים. זה מוצג כדי לשפר את הביצועים האתלטיקה ולשפר את הבריאות הכללית ואת כושר. שתיית מיץ עגבניות לפני האימונים הוא אמר להפחית את רמות כימיות מזיקות הנגרמות על ידי מתח חמצוני.
תחשוב על ליקופן כמו צוות דלקת ניקוי כאשר אנו התרגיל. הדרישה אימונים להגדיל את רמות החמצן (מתח חמצוני) וכימיקלים אחרים שעלולים להזיק רקמות שריר, תאים, ואפילו DNA. נוגדי חמצון - במיוחד ליקופן - הוכחו באופן משמעותי להפחית את תגובות כימיות דלקתיות.
עובדות ליקופן
ליקופן הוא phytonutrient טבעי נמצא עגבניות מזונות צמחיים אחרים. זה גם פיגמנט במזון אחראי על הצבע האדום של העגבניות. ליקופן רשום גם כצבעי מזון בארצות הברית.
ליקופן הוא אחד מחומרים נוגדי חמצון החזקים ביותר נחקר נרחב על היתרונות הבריאותיים המדהימים שלה. עגבניות הן מקור עשיר של לייקופן ואתלטים מנצלים את המיץ כדי לשפר את הביצועים.
המחקר
על פי מחקר מדעי, מיץ עגבניות הוכח להפחית עייפות המושרה פעילות גופנית. מחקר קטן נערך על בני אדם ועכברים לבדיקת תיאוריה זו. שמונה גברים בריאים ושתי נשים בגילאי 24 עד 29 התנדבו להשתתף. תקופת הבדיקה נמשכה יומיים, והמשתתפים נאלצו לעקוב אחר הנחיות המחקר הקליני.
המחקר האנושי: המשתתפים היו במצב של צום (ללא מזון) ועברו שתי תרגילי פעילות של 30 דקות . מפגש אחד נערך עם משתתפים ששתו מים מינרליים בלבד. המבחן הבא נדרש מתנדבים לשתות 320 גרם של מיץ עגבניות שעה לפני התרגיל.
הם היו במעקב על שיעור של מאמץ נתפסת (RPE) או כמה קשה הבדיקה עבור כל משתתף.
תוצאות המחקר הצביעו על שיפור משמעותי בשיעור המאמץ הנתפס (RPE) עם צריכת מיץ עגבניות. המשתתפים הצליחו להתאמן יותר עם רמות עייפות מופחתות.
מחקר עכברים: המחקר שנערך על עכברים כלל בדיקות קליניות נוספות. דגימות דם נאספו במהלך המחקר כדי לבחון את רמות הפלזמה של קורטיקוסטרון ולהפוך את גורם הצמיחה (TGF-β1). Corticosterone הוא הורמון מופרש על ידי בלוטת יותרת הכליה המסייע לווסת את האנרגיה, אלא גם elevates כתגובה ללחץ. זה יהיה כמו בדיקת רמות קורטיזול אצל אדם. TGF-β1 הוא חלבון מופרש המסייע לתפקוד הסלולר.
עכברים חולקו למספר קבוצות וקיבלו מיץ עגבניות או מים. הם רצים על ההליכון במשך 60 דקות, בעוד החוקרים עוקבים אחר הפונקציות המוטוריות שלהם. בנוסף, הדם נמשך שש שעות לאחר השלמת התרגיל.
רמות עייפות התעמלות ירדו משמעותית בעכברים שצרכו מיץ עגבניות בהשוואה לקבוצת המים. רמות הדם של קורטיקוסטרון ו TGF-β1 הופחתו מאוד עבור קבוצת עכברים בליעת מיץ עגבניות. משמעות הדבר היא כי עכברים שותים מיץ עגבניות מנוסים פחות מדגיש פנימיים ברמה הכימית במהלך בדיקות התרגיל.
עדות נוספת
מחקר נוסף נערך על ספורטאים נבחרים כדי לבדוק אם מיץ עגבניות יסייע להפחית מתח חמצוני. זכרו, מתח חמצוני הוא תגובה לתרגילים, דבר שעלול לגרום נזק לרקמת השרירים ולתאים שלנו.
חמישים גברים ספורטאים בגילאי 20 עד 25 השתתפו במחקר. הם חולקו לשתי קבוצות של 25, כאשר קבוצה אחת שתתה 75 מ"ל של מיץ עגבניות לאחר אימון גופני לתקופה של 60 ימים. דגימות דם בסיסיות נמשכו לפני השלמת מיץ עגבניות ושוב בסוף תקופת המחקר.
רמות כימיות דלקתיות שפורסמו במהלך פעילות גופנית השתפרו משמעותית עבור הקבוצה בליעת מיץ עגבניות. הספורטאים היו גם מסוגלים להגדיל את המרחק הריצה ואת הביצועים האתלטי הכולל לעומת אלה שאינם צורכים את מיץ העגבניות. התוצאות הצביעו על כך שהליקופן במיץ העגבניות סיפק הגנה נוגדת חימצון, ועזר להפחית את הלחץ החמצוני הנגרם על ידי פעילות גופנית.
מחקר אחר נערך על מבוגרים לא מאומנים לבחון את ההשפעות של מיץ עגבניות על מינים חמצן תגובתי (ROS). ROS הם כימיקלים שנוצרו כאשר אנו נושמים חמצן. כימיקלים אלה הם metabolized ו לשחק תפקיד חשוב במאזן הסלולר. רמות ROS יכול להיות גבוה מדי מהלחץ סביבתי או פעילות גופנית מקיפה שעלולה להזיק לגוף. הצטברות של כימיקלים כימיים אלה ידועה גם כמתח חמצוני ויכולה להשפיע לרעה על הדם, התאים וה DNA שלנו.
במחקר השתתפו 15 מבוגרים בריאים ולא מאומנים. דגימות דם נצפו לפני ואחרי בדיקות במיוחד רמות מדידה של 8-oxodG. בתאים שלנו ו- DNA, 8-oxodG מופיע כסמן ביולוגי של הנזק הנגרם על ידי לחץ חמצוני. המטרה שלנו היא לשמור על סמן ביולוגי זה נמוך ככל האפשר כדי להגן על הגוף ולהפחית את הסיכון לסרטן ומחלות הקשורות לגיל.
המשתתפים השלימו שני מחזורי בדיקה נפרדים של פעילות גופנית בשיעור הדופק המרבי של 80%. המחזור הראשון בוצע ללא תוספת מיץ עגבניות. המבחן השני בוצע לאחר מתנדבים לצרוך 150ml עגבניות מיץ מדי יום במשך חמישה שבועות. כמות זו של מיץ עגבניות מכיל 15 מ"ג של ליקופן.
תוצאות בדיקת הדם הצביעו על שתייה של מיץ עגבניות מדי יום במשך 5 שבועות, ירידה משמעותית של 8-oxodG רמות. המחקר מצביע על כך שלליקופן במיץ העגבניות יש השפעה נוגדת חמצון רבת עוצמה להורדת רמות ה- ROS הנגרמות על ידי פעילות גופנית נרחבת.
מחקר נוסף הראה מיץ עגבניות כדי להפחית באופן משמעותי את קריאטינין phosphokinase (CPK), LhyH dehydrogenase (LDH), הומוציסטאין , ו- C- תגובתי רמות חלבון באתלטים שותים מיץ עגבניות. CPK ו- LDH הם אנזימים המשתחררים על ידי השרירים כאשר נגרם נזק לשרירים. הומוציסטאין הוא חומצת אמינו שאינה חלבונית, ורמות גבוהות יותר מראות כי הן פוגעות בתפקוד הלב. C-reactive חלבון הוא חומר המיוצר על ידי הכבד ואת אינדיקטור של דלקת בגוף. התוצאות מראות ליקופן במיץ עגבניות כדי לסייע בשיפור כל רמות הכימיקלים החוזרים לערכים רגילים. מיץ עגבניות הוא אמר לספק הגנה נוגדת חמצון במהלך האימון ואת הסיכון מופחת של מחלת לב.
הטבות בריאות אחרות
מיץ עגבניות עשיר בלייקופן עושה יותר מאשר שיפור ביצועים אתלטיים. אפקט נוגד חמצון מעולה שלה מספק יתרונות בריאותיים רבים.
- מגן מפני מחלת לב : ליקופן מקטין ביומרקרים כימיים כמו הומוציסטאין לסיכון מופחת למחלת לב כלילית.
- נלחם בסרטן : מיץ העגבניות מכיל ליקופן וקרוטנואידים אחרים שמוצגים על מנת להפחית את הסיכון לסרטן מסוים, כולל סרטן השד, סרטן הערמונית וסרטן הריאה.
- הפחתת דלקות : מחקר מציע כוס יומיומית של מיץ עגבניות כדי להפחית באופן משמעותי כימיקלים דלקתיים לבריאות משופרת וסיכון מופחת של סוגי סרטן מסוימים.
- Detox : מיץ עגבניות היא גמילה טבעית המצוינת לשטוף רעלים מזיקים מהגוף. מיץ עגבניות הוא גם מקור עשיר של כלור ותרכובות גופרית שמוצג לשפר את תפקודי הכבד והכליות כדי להסיר טוב יותר את הרעלים האלה.
- בריאות העין : מיץ עגבניות מכיל גם בטא קרוטן, לוטאין, ו zeaxanthin. אלה phytonutrients מוצגים כדי לקדם את העיניים בריא ולהפחית את הסיכון של התנוונות.
- משפר את העיכול : מיץ העגבניות עשיר במזון משפר את תפקוד הכבד לעיכול טוב יותר, מעורר תנועות מעיים רגילות ומקדם מעי גס בריאה.
מיץ עגבניות הוא אמר להיות אימון אמון טוב יותר מאשר משקאות ספורט יקר בשוק .
מזון אחר עשיר ב Lycopene
עגבניות הן מזון אחד עשיר בליקופן, אבל יש עוד כמה לנצל את בריאות משופרת וכושר:
- אבטיח (100 גרם או כ 1 כוס): 4.1g
- אשכולית ורודה (100 גרם או כ 1 ½ כוסות): 3.4g
- גויאבה אדומה (100 גרם או כ -3.5 כוס): 5200 מ"ג
- אספרגוס (100 גרם או כ -3.4 כוס): 30 מ"ג
- משמשים (100 גרם או כ - ½ כוס): 0.86 מ"ג
> מקורות:
Harms-Ringdahl M et al, צריכת מיץ עגבניות מדוכאת בסרום ריכוז של 8-oxodG לאחר פעילות גופנית מקיפה, Journal of Nutrition, 2012.
> Mukuta K et al., מיץ של מיץ עגבניות או מימית רכיבים של עגבניות מפחית עייפות מודרך על ידי תרגיל הליכון אקוטי, מזון ותזונה מדעי, 2016.
> Ramaswamy L et al., השפעת תוספת של מיץ עגבניות על הלחץ החמצוני של ספורטאים נבחרים, Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2011.
> Tsitsimpikou C et al., מיץ של מיץ עגבניות ameliorates lhyate dehydrogenase ותגובות קריאטינין kinase לאימון אנאירובית, International Journal of Food and Chemical Toxicology, 2013.