להיות מוכן עם אספקה של מזון שאינו מתכלה עבור הדיאטה שלך
הוריקנים, רעידות אדמה, סופות שלגים הם כמה אסונות טבע אשר יכול לבודד אותך ממקורות מזון, מים, כוח. לאחר מלאי של מזון ומים זה רעיון טוב מאוד. זה גם שימושי כאשר המחלה מכה את הבית שלך או כאשר זה לא נוח לרוץ לחנות.
אם אתה מסתכל על רשימות של מזון חירום, תוכלו לראות הרבה מזונות בעלי תוכן גבוה של עמילן או סוכר כגון מזונות כמו דגנים וקרקרים מומלץ בדרך כלל.
מאז רוב המזונות שאתם אוכלים כדי לשמור על רמת הסוכר בדם הם טריים ומתכלים, זה יכול להיות בעיה. עם הכנה, זה בהחלט אפשרי לעבור חירום חירום מזון מבלי להעלות את רמת הסוכר בדם.
כמה אוכל לאחסן?
מומחים השתמשו כדי להמליץ על אספקת שלושה ימים, אבל מקורות רבים עכשיו בהמלצה שיש עד שבועיים של מזון חירום בבית שלך. זה אומר שאתה צריך לאחסן מזון שאתה אוהב לאכול כחלק התזונה הרגילה שלך, לסובב את האוכל, כך שאף אחד זה הולך רע או מאבד תוכן תזונתי.
תוכנית בסיסית עבור הפסקת חשמל
השתמש במזון בהזמנה זו:
- מקרר: לאכול את האוכל מתכלה ביותר במקרר. בשר, ביצים, מוצרי חלב, מיונז וכדומה. מזון זה לא צריך להיות מעל 40 F במשך יותר משעתיים. החריג היחיד לחלב "חלב" הוא גבינה קשה, כגון צ'דר, אשר יכולה להימשך לפחות יום או יומיים, ולפעמים הרבה יותר זמן, לפני שהולכת. אם יש לך coolers וקרח, להעביר את מזונות מתכלים ביותר אליהם. הרבה מזון במקרר טיפוסי לא הולך רע כמעט במהירות כמו מזונות מתכלים ביותר. רוב פירות וירקות תימשך כמה ימים ואפילו עד שבוע או יותר, בהתאם לפריט ( תפוחים , למשל, לאחרונה הרבה זמן). תבלינים רבים (ריבות, להתענג, חרדל, קטשופ, שמן רוטב סלט, וכו ') יימשך שבועות.
- מקפיא: כמה זמן האוכל במקפיא יהיה בטוח לאכול תלוי בטמפרטורה בחדר. כלל האצבע הוא יומיים, אבל אתה עשוי לראות את האוכל נשאר קפוא במשך זמן רב יותר, במיוחד אם אתה באקלים קריר. ככל שיש יותר מזון במקפיא כאשר הכוח כבה, כך הוא יישאר יותר. הימנע פתיחת המקפיא כפי יציג אוויר חם להאיץ את ההפשרה.
- מזווה: עמוד התווך של מזון במהלך תקופה ללא כוח הוא מזווה מזון. ברגע שאתה אכל את האוכל כי ימות מן המקרר או מקפיא, אתה יכול להתחיל להשתמש מזון יציב המדף שלך.
פרוטאין מן המזווה
אכילה מספיק חלבון הוא לא רק חשוב על דיאטה דלת פחמימות, זה אזור אשר יכול להיות מוזנח במקרי חירום. חשוב לקבל תזונה נאותה כדי להתמודד עם מאמץ מאמץ פיזי. הנה כמה מקורות חלבון יציבים על המדף:
- שימורי דגים: טונה, סלמון וסרדינים הם בחירה מצוינת לחלבון, וגם מכילים חומצות שומן אומגה -3. סרטן, צדפות, וצדפות הן גם אפשרויות.
- שימורי בשר: בשר חזיר, ספאם, עוף, סלט חזיר מתפשט
- בשר מיובש (Jerky): בעוד שרובם הוסיפו סוכר, חפשו את אלה שלא.
- אגוזים, חמאת בוטנים, ועוד חמאת אגוזים: חפש חמאת בוטנים כי אין להוסיף סוכר.
- שעועית יבשה: שעועית הם פחות גליקמי כאשר אתה להשרות אותם לבשל אותם בעצמך ולא לאכול שעועית משומר, כמו עמילן עמיד שעועית הוא נשבר חלקית בתהליך שימורים.
- שימורי שעועית סויה: שעועית סויה שחורה במיוחד
- מוצרי סויה יבשים: למי לסבול סויה, מוצרים אלה יכולים להיות תוספות גדולות למזווה חירום, כפי שהם שומרים זמן רב. דוגמאות לכך הן מוצרי ה- TPP ו- Dixie Diner.
- מזונות מיובשים בהקפאה: למרות שבדרך כלל משתמשים בהם לאחסון מזון ארוך טווח, בשר מיובש בהקפאה הוא אפשרות נוספת. קמפינג אספקת חנויות מזון אחסון חברות לעתים קרובות לשאת אותם.
- MREs ו אחרים מדף יציבה ארוחות מלאות: MREs (ארוחות מוכן לאכול) בדרך כלל יש הרבה מאוד פחמימות, אבל אתה יכול לחפש אלה שיש להם פחות carb.
ירקות
אכילה רחבה כמו מגוון רחב של ירקות ככל האפשר חשוב תזונה נכונה. הנה כמה ירקות לשקול להוסיף המזווה שלך:
ירקות משומרים
- עגבניות
- צ'ילי ירוק
- לבבות ארטישוק
- דלעת
- רסק עגבניות
- אחרים משומר ירקות דלת פחמימות , כגון שעועית ירוקה ותרד
ירקות חמוצים
- מלפפונים חמוצים
- ירקות כבושים איטלקים או פלפלים חריפים
- חמוצים מתוקים כגון הר. מותג זית (ללא תוספת סוכר)
צנצנות
- סלסה
- רוטב פסטה או רוטב עגבניות ללא תוספת סוכרים
- פלפל אדום קלוי (יש לשטוף אם יש סוכר במרכיבים)
- עגבניות מיובשות בשמן (קצת מוסיף הרבה טעמים)
- צנצנות של פסטו או רטבים וצמחים אחרים המבוססים על ירקות
פרי
קשה למצוא פרי דל פחמימות. שימורי פירות יבשים בדרך כלל יש סוכר הוסיף או גבוה בסוכר, מלכתחילה, אם כי יש יוצאים מן הכלל. קרא תוויות בקפידה. הקפאת פירות יבשים הם כנראה האפשרות הטובה ביותר, ממקורות כגון "רק עגבניות" או אחסון מזון חברות. קפואים אוכמניות מיובשים ותותים יכולים להיות נמוכים יותר בפחמימות מאשר פירות יבשים אחרים.
שומנים
רוב השמנים יציבים עד שנה אם מאוחסנים במקום קריר ויבש. שמן זית ושמן קוקוס הימורים טובים.
מימי חירום
מים הם אפילו יותר חשוב מאשר מזון. ללא מים, אתה תמות בעוד כמה ימים. אתה צריך לפחות שלושה גלונים של מים לאדם, ליום. זה חכם לשמור על אספקת שלושה ימים של מים על היד בכל עת. ראה FEMA ועצות הצלב האדום האמריקאי על מזון ומים במקרה חירום .