סיבים מסיסים הוא קצת שונה מסיבים מסיסים. סיבים מסיסים יכול להתמוסס או להיספג על ידי מים, ואילו סיבים מסיסים לא יכול. מה זה אומר על דיאטה דלת פחמימות שלך היא פשוטה. כאשר בוחנים סיבים תזונתיים , אשר נגזר צמחים כגון פירות וירקות, של שני סוגים של סיבים, סיבים מסיסים אין קלוריות כי זה "הולך ישר דרך." עם זאת, סיבים מסיסים לספור קלוריות חכם.
כאשר מדובר על פחמימות, אם כי, אתה תמיד יכול להפחית את שני סוגי סיבים מתוך סך הפחמימות לספור על תוויות מזון, אם זה מסיס או מסיס סיבים.
מסיס סיבים
סיבים מסיסים כולל החניכיים, פקטינים, mucilages וכמה hemicelluloses. לדברי ה- FDA, סיבים מסיסים מופיע על תוויות מזון כמו שיש קלוריות כי זה עושה, באופן עקיף, לתרום קלוריות לגוף. הסיבה לכך היא כי רוב הסיבים מסיסים משמש את החיידקים במעי הגס לייצר שרשרת חומצות שומן קצרות אשר, בתורו, משמשים את הגוף כאנרגיה. קלוריות אלה לא להעלות את רמת הסוכר בדם, ולכן כאשר ספירת פחמימות , אלה סיבים מסיסים (כמו סיבים מסיסים) לא לספור את סך הכל. זה המצב זהה גם לגבי oligosaccharides , אשר עשוי או לא יכול להיות גם רשומים כמו סיבים.
סיבים מסיסים
סיבים מסיסים כולל תאית, כמה hemicellulose ו lignins נמצאו. זה יכול להיות נמצא זרעים ועורות של פירות וירקות, כמו גם דגנים מלאים כמו חיטה מלאה ואורז חום.
זה לא יכול לשמש את הגוף עבור אנרגיה. סיבים מסיסים נקרא סובין ויש לו מספר יתרונות בריאותיים, כולל staving את הרעב, שמירה על תנועות המעי הרגיל שלך וכדומה.
יתרונות בריאותיים
סיבים תזונתיים גבוהים יותר קשורים למשקל נמוך יותר ולמחלות קרדיווסקולריות.
ובעוד סיב מסיס ידוע כדי לשפר את תפקוד המערכת החיסונית ולהפחית את הסיכון של דיווריקוליטיס, סיבים מסיסים יש יתרונות רבים יותר. סיבים מסיסים ידוע להגדיל חיידקים טובים במעיים, אשר משפר את בריאות העיכול. עוד סיב מסיס חיובי הוא היכולת להאט את העיכול, אשר מסייע לך לשמור על תחושה מלאה לאחר ארוחה ארוכה יותר. ההאטה העיכול הוא טוב בשבילך אם אתה על דיאטה דלת פחמימות כפי שהוא יעזור לך לשלוט התיאבון שלך.
Oligosaccharides וסיבים מסיסים
בעוד oligosaccharides מתנהגים כמו סיבים כי מעל 90% זה לא לעיכול עובר דרך המעי הדק, אך הם אינם מופיעים בנפרד כמו מסיס מסיס סיבים נמצאים בארה"ב. Oligosaccharides, כולל אינסולין ו אוליגופרוקטוז לשמש פרביוטיקה במעי הגס אשר מפתחת קצר שרשרת שרשרת חומצות (SCFAs) ו מסוימים ויטמינים B. Oligosaccharides ידועים גם כדי לשפר את ספיגת המינרלים של סידן ומגנזיום.
5 מזונות בסיבים מסיסים
אמריקאים בדרך כלל רק לקבל כמחצית הסכום המומלץ של 25 גרם של סיבים תזונתיים ביום. המקורות הפופולריים ביותר של סיבים בתזונה האמריקאית הם קמח מעובד, דגנים ותפוחי אדמה. הפחות פופולריים הם פירות, קטניות ואגוזים.
הנה חמישה מזונות מלאים סיבים להוסיף דיאטה דלת פחמימות שלך.