הבריא בחירות ומה להימנע במסעדות תאילנדיות
אם אתה אוהב אור, ירקות טריים, פירות ים, בשר ואז אתה תאהב רבים של פריטים בתפריט בריא במסעדות תאילנדיות. אבל לא הכל בתפריט תאילנדי הוא בריא. גלה מה להזמין ומה להימנע כדי לשמור על תוכנית אכילה בריאה שלך או ירידה במשקל התוכנית על המסלול בעת לאכול מזון תאילנדי.
ניתוח תפריט תאילנדי
רבים מהתפריטים במסעדות התאילנדיות די נרחבים.
אם אתה לא מכיר אוכל תאילנדי, אתה עלול לקבל המום מנסה לנווט דף אחר דף למצוא מזון בריא. זכור כי אתה תמיד יכול לשאול את השרת שלך עבור הצעה. אבל להיות ברור אם אתה רוצה מזונות נמוכים קלוריות , דל שומן, או נמוך בפחמימות. אם אתה פשוט לבקש מזון "בריא", אתה לא יכול לקבל ארוחה שמתאים לצרכים שלך.
מסעדות תאילנדיות מסורתיות רבות מגישות קארי. בזמן שאתם מכירים את תערובת התבלינים הנפוצה הנקראת קארי, "קארי" המוגש במסעדה תאילנדית שונה במקצת. קארי תאילנדי הם מנות שמנת (לפעמים אפילו המכונה "soupy"), כי בדרך כלל כוללים חלב קוקוס, להדביק קארי, ירקות, עשבי תיבול, בשר או פירות ים.
קארי מגיעים ברמות שונות של תבלינים כגון קארי אדום חריף, קארי ירוק מתובל ומתובל, קאנג פנאנג מתקתק ומתובל קלות, או קארי מאסמאן מתון, שהוא לעתים קרובות מתוק ופוטנוטי.
קארי יכול להיות גבוה יותר קלוריות בגלל חלב קוקוס כי הוא בדרך כלל אחד המרכיבים העיקריים. אבל אם אתה מזמין קארי חריף מאוד, אתה יכול לאכול פחות מזה. סועדים רבים מתקשים לאכול מזונות חריפים מאוד.
אם אתם מעדיפים אוכל חריף פחות, יש עדיין הרבה מה לעשות בתפריט תאילנדי כי ישמור על הדיאטה שלך על המסלול.
בשר טרי ופירות ים, פירות, עשבי תיבול וירקות הם כולם מרכיבים פופולריים באוכל אסיאתי.
פאד תאילנדית תזונה
| עוף Pad תאילנדית עובדות תזונה | |
|---|---|
| מגישים גודל 10 גרם (280 גרם) | |
| למנה | % ערך יומי* |
| קלוריות 430 | |
| קלוריות משומן 72 | |
| סה"כ 8g שומן | 12% |
| שומן רווי 1.5 גרם | 8% |
| כולסטרול 30 מ"ג | 10% |
| נתרן 880mg | 37% |
| פחמימות 71 גרם | 24% |
| סיבים תזונתיים 3g | 12% |
| סוכרים 20 גרם | |
| חלבון 20 גרם | |
| > * מבוסס על דיאטה 2,000 קלוריות | |
אחת המנות הפופולריות ביותר בתפריט תאילנדי היא כרית תאילנדית. פאד תאילנדי הוא מוקפץ אטריות אורז עם ביצה, קורד שעועית, נבטים שעועית, בצל ירוק, בוטנים מרוסקים. יש בדרך כלל כמה וריאציה בצלחת ממסעדה למסעדה. אתה לעתים קרובות להזמין כרית תאילנדי עם בשר, פירות ים או טופו.
בעוד המנה היא לא בדרך כלל את האפשרות הקלוריות הגבוהה ביותר בתפריט תאילנדי, זה מספק קלוריות משמעותיות כי הוא מערבב מטוגן באמצעות שמן, כי המנה כוללת בוטנים. Pad תזונה תאילנדית הוא לעתים קרובות שאל בגלל הסוכר בצלחת. רוב האנשים לא מצפים מאכל מלוח להיות גבוה בסוכר, אבל מנה אחת מספקת 20 גרם. אם אתה מנסה לחתוך סוכר על הדיאטה שלך, לשקול בחירה אחרת. לבסוף, כרית תאילנדית גבוהה נתרן, ולכן זה לא יכול להיות האפשרות החכמה ביותר עבור אלה צופה צריכת המלח שלהם.
מה עם תזונה אחרת עבור מאכלים פופולריים אחרים? מאכלים רבים בתפריט תאילנדי מבוצעים עם אורז או עם אטריות צלופן. אלה הם אטריות ברורים עשויים עמילן ומים. על פי נתוני USDA, כוס אחת של אטריות צלופן מספקת 492 קלוריות, 121 גרם פחמימות, ופחות מגרם אחד של שומן וחלבונים.
הבריא אפשרויות על תפריט תאילנדי
אם אתה רוצה לשמור על קלוריות שלך ואת צריכת השומן נמוכה כאשר אתה מבקר במסעדה תאילנדית, לסרוק את התפריט עבור כל האפשרויות הללו.
- גלילי קפיץ תאילנדי. לחמניות אלה בדרך כלל מבוצעים עם שרימפס טריים, ירקות ו / או טופו. הם עטופים באריזות של גליל קפיץ בהיר ולא מטוגנים.
- מרקים. בעוד כמה מרקים במסעדות תאילנדיות מבוצעות עם חלב קוקוס, מרקים בריאים מבוצעים עם מרק ברור, כולל עוף, בשר בקר או טופו עם ירקות ועשבי תיבול, בצל ירוק או שום.
- סלטים תאילנדיים. רבים של סלטים טריים, אור אלה מבוצעים עם ירקות מעורבים, מלפפונים, עגבניות, שאלוט, או טופו. הם מוגשים לעתים קרובות עם רוטב בוטנים או רוטב ויניגרט הדרים.
- סלט עוף, מתאבנים של חזה עוף משופדים עם עשבי תיבול וגריל. הם מוגשים לעתים קרובות עם רוטב טבילה.
תוכלו גם למצוא הרבה לבחוש ומטגנים לבחירה בתפריט תאילנדי. רבים מהם עשויים להיות מעט גבוה יותר בשומן בגלל שיטת ההכנה, אבל אם לשמור על גודל המנה שלך בשליטה , מנות אלה יכולים לספק מנות בריאות של בשר וירקות רזים.
אפשרויות בריאות פחות בתפריט תאילנדי
אז מה אתה צריך להימנע כדי להישאר בריאים במסעדה תאילנדית? דלג על מזונות מטוגנים. Wontons מטוגן או לחמניות פריך פופולריים על תפריטים רבים מספקים תזונה קטנה. אתה יכול גם לראות קלמרי מטוגן או עוגות דגים מטוגנים על תפריטים מסוימים.
אם אתה רוצה להיות זהיר מאוד לגבי קלוריות, לדלג על בוטנים טבילה רטבים גם כן. חלקם גבוה בשומן, גבוה בסוכר גבוה בקלוריות.