תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 172
שומן - 11 גרם
פחמימות - 2 גרם
חלבון - 15 גרם
סה"כ זמן
הכנה 1 דקות , קוק 5 דקות
מנות 2 (4 צ 'יפס כל אחד)
צ 'יפס אלה הם גרסה אפוי בתנור של frico האיטלקי (frico מבוצעים במחבת על התנור). זה רק סיבובים דקיקים של גבינה אפויה. אחד הדברים מגניב על זה כי הם moldable כאשר עדיין חם. אם אתה תולה אותם על כוס uppted, הם יהוו כוס שאתה יכול למלא עם כל דבר שאתה אוהב (לדוגמה: guacamole ). זה עושה מצגת ממש נחמד למסיבה.
רכיבים
- 1 כוס גבינת פרמזן (מגוררת טרייה)
הכנה
- מחממים תנור ל 350 F.
- ערימת 2 כפות גבינה (בהתאם לגודל הרצוי) על גיליון אפייה מכוסה מחצלת סיליקון, או נייר קלף משומן משני הצדדים. לרדד את החלקים כך שהם פחות או יותר ערימה אפילו. צריך להיות לפחות חמישה סנטימטרים בין התלוליות הקטנות, 4 אינץ 'בין גדולים יותר.
- אופים 5 עד 6 דקות עד שהם חום בהיר זהוב (הם יהיו קצת כהה יותר בקצוות). זה קורה מהר, אז תסתכל היטב.
- אם אתה רוצה לעצב את הצ 'יפס לתוך צורה, הדבר לעשות הוא "לעטוף" אותם עדיין חם. אתה יכול לעשות כוסות על ידי תליית מעל זכוכית מורם, או "טאקו פגז" צורות על ידי דריכה על כל עצם גלילי כגון סיבוב או בצד של זכוכית צדדית.
וריאציות של חומרים ותחליפים
הערה על סוג של גבינה: אתה יכול להשתמש בכל סוג של גבינה קשה, אבל התוצאות יהיו שונות בהתאם לסוג. גבינות קשות כמו פרמזן, רומנו ואסיאגו יעשו "קליפה" חדה, בעוד שהצ'דר יהיה עשיר יותר ו"חימר "(השומן מפריד), אם כי עדיין איתן. גבינות רכות יותר כגון מוצרלה לא יעבדו טוב (לחשוב על גבינה על גבי פיצה), גבינות שמנת כגון ברי פשוט ליצור שלולית.
לזרוק את הגבינה עם כל תבלין אתה רוצה - אבקת שום (כמחצית כפית כוס גבינה), אבקת פלפל חריף, או אפילו קינמון. או להשאיר רגיל.
בישול והגשת טיפים
יש באמת רעיונות אינסופיים, מוגבל רק על ידי הדמיון שלך. בתמונה ניתן למצוא גביעי גבינה מוגש עם עגבניות שרי ובזיליקום, או שאתה יכול למלא צ 'יפס יצוק עם פירות (כגון תותים פרוס או תפוח ), לטבול (כמו תרד תרד או guacamole), או סלט (כגון סלט חזיר).
אם עשית צ 'יפס שטוח, להפיץ אותם עם ריבה ללא סוכר (אני לא צוחק), או להפיץ אתה רוצה, או לאכול רגיל.