לדלג על החומר ב-יכול זה מכיל סוכרים הוסיף ושמנים מוקשה
בהתחלה להסמיק, קינוחים נראה קשה לבוא על דיאטה דלת פחמימות . אם אתה נמנע קמח וסוכר, זה לא לוקח את רוב הדברים המתוקים מהטבלה? טוב, כן ולא. זה לוקח ממתקים קונבנציונאלי ביותר מן התערובת, אבל יש חומרים חלופיים רבים התואמים את הצעת החוק נמוך carb, שבו אתה יכול להשתמש כמו תחליפים.
לדוגמה, בקמח קוקוס ושקדים, או שקדים או זרעי פשתן , ניתן להשתמש במקום קמח מסורתי לכל מטרה, וצ'יפס שוקולד ללא שוקולד או כהה במקום שוקולד חלב (המכיל יותר סוכר).
אתה יכול לנסות פחמימות לימון דל פחמימות , פודינג זרעי צ'יה , פרפיט פירות, או כל אלה רעיונות אחרים קינוח דל פחמימות .
ובשביל קציפת קצפת עגלגלה על עוגת שוקולד דלת פחמימות, אתה יכול להכין משלך.
למה לעשות קרם משובץ שלך?
למרבה הצער, קופסאות קצוצות קנו בחנות, אפילו "קצפת אמיתית בפחית", בדרך כלל יש תוספת סוכר - אשר לא jive עם אורח חיים דלת פחמימות שלך, כמו גם הרבה מרכיבים חשודים אחרים כגון שמנים מוקשה, המכילים מזיקים טראנס מזיקים. אפילו ללא סוכר Cool Whip, אשר מבחינה טכנית מתאים לדרישות דיאטה דלת פחמימות, מכיל שמן צמחי מוקשה שאינם לקידום הבריאות. גם אם אתה על דיאטה זו עבור הרזיה סיבות, אף אחד מאיתנו יכול להרשות לעצמי להיות לאכול מזונות שלילי להשפיע על כולסטרול.
למרבה המזל, מה שהופך את קצפת הקצפת שלך, ללא פחמימה נמוכה, ואת הטעם ואת מרקם להשאיר חנות קנה באבק (אשר, אגב, בדרך כלל הוא לא ממש מוכה באמת קרם).
הנה איך להקציף שמנת על תוצרת בית טעים ציפוי קצוץ תוך 5 דקות.
רמה: קל
סה"כ זמן: 5 דקות
הוראות:
- קערה ערבוב ומכים או לחבוט (לקבלת תוצאות מהירות, להשתמש מיקסר עומד)
- קרם כבד (עדיף לא ultrapasteurized, אשר קשה יותר שוט, אבל אם אתה צריך להשתמש בו, להשתמש קערה מתכת ולוודא את הציוד הוא קר מאוד על ידי לשים את המכים ואת הקערה במקפיא במשך כמה דקות מראש)
- וניל לחלץ או שעועית וניל
- ללא סוכר ממתיק (אני מעדיף Stevia , אשר יש פחמימות אפס, אתה יכול גם להשתמש אבקה ממתיקים כגון Equal או Spenda)
- טעמים אחרים, כגון נענע או שוקולד
הנה איך:
- לשים קרם כבד קר טעמים בקע ערבוב. הימנע קרם אולטרה פסטור אם אפשר (ראה טיפ למטה). נסה 1 עד 2 כפיות של תמצית וניל לכל כוס שמנת, ממתיק לא carb שווה 1 עד 2 כפות סוכר. בשלב זה, לטעום את התערובת ולהתאים את הטעם.
- עם מערבל יד חשמלי או מיקסר עומד מצויד עם מצורף whisk, להכות את השמנת. אתה יכול להשתמש ביד לקצוץ; זה פשוט ייקח יותר. התחל לאט - אם אתה מגדיר את זה גבוה בהתחלה, יהיה לך קרם בכל מקום. הגדר את מיקסר כך שזה ילך מהר ככל האפשר ללא מתיז.
- כמו קרם מתרפק, להפוך את המהירות. כפי שהוא מקבל foamier, להתחיל לבדוק פסגה רכה, וזה מה שאתה רוצה. עצרו את המיקסר והרימו את המקצף. השיא צריך להתכופף למעלה כאשר אתה מסיר את הקצף. ככל שהוא מתקרב, להאט, כי אם זה הולך רחוק מדי, זה יאבד נפח, ואז גושים נפרדים (הופכים למעשה חמאה). זה יכול לקרות די מהר אם אתה לא מקדיש תשומת לב קרובה בשלב זה.
- אם אתה שוכח להתאים את הטעם, אתה עדיין יכול לעשות את זה בשלב זה. טה-דה! קצפת!
כוס אחת של שמנת כבדה תניב על 2 כוסות של קצפת. אחרי כמה שעות, זה יתחיל לאבד נפח, אבל אתה יכול לערבב את זה שוב זה עדיין טוב לאכול, גם אחרי יום או יומיים. מקפיאים את הקצפת ואת כל מה שאתה עושה עם זה (כמו עוגה קפואה).