תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 208
שומן - 7 גרם
פחמימות - 36 גרם
חלבון - 3g
סה"כ זמן 10 דקות
הכנה 5 דקות , לבשל 5 דקות
מנות 6 (1/3 כוס כל אחת)
זה מתכון פודינג צ 'יאה זרע הוא סיבים גבוהים ומארז מנה חסון של חומצות שומן אומגה -3 טוב בשבילך. זה פשוט ארוחת בוקר או חטיף לא דורש בישול (מים רותחים מרכך את זרעי chia ) ויש לו עקביות דומה טפיוקה. כשהתערובת יושבת, יותר מסיבים מסיסים נובעים מן הזרעים ומעבים את הפודינג. זה יכול לקבל קצת דביק אם זה יושב הרבה זמן. אם אתה לא אוהב את זה ככה הדרך הקלה ביותר היא לערבב קצת קצפת (או אפילו שמנת נוזלית) אשר משפר באופן קסום את המרקם. ניתן גם לשלב אותו במעבד מזון עבור מרקם חלק. פודינג זה הוא ללא סוכר וללא גלוטן.
רכיבים
- 1/2 כוס זרעי צ'יה (כ -3 אונקיות)
- 1/8 כפית מלח
- 1 כפית קינמון טחון
- 1 כוס מים רותחים
- 1 כוס חלב קוקוס (שומן מלא)
- 1/3 כוס סירופ מייפל
הכנה
- שים את זרעי chia, מלח, ואת קינמון בקערה מחזיק לפחות 3 כוסות. יוצקים את המים הרותחים על התערובת. מוסיפים את הסירופ מייפל ואת וניל את השמנת. תערובת שמנת צריך להיות חם, אבל לא רותחים (אני מוצא את זה חימום במיקרוגל במשך כ דקה וחצי עובד היטב, אבל מיקרוגל שלך עשוי להשתנות). מוסיפים את תערובת השמנת לזרעים ומערבבים.
- מערבבים מדי פעם את התערובת מתעבה.
- מגישים עם קצפת או פירות.
טיפים בישול תחליפי החומרים
אתה יכול להחליף חלב או חלב שקדים unsweetened חלב קוקוס אם אתה רוצה קינוח קל. פודינג צ'י פשוט מוסיף קצת תבלינים, ממתיק וחלב או חלב שאינו חלב לזרעי צ'יה מרוכך. מוסיפים 1/4 כוס אבקת קקאו לא ממותקת וכפית וחצי של תמצית וניל, וקיבלתם פודינג שוקולד צ'יה. אם אתם מתכננים למזג את המתכון הזה אתה יכול בקלות להחליף 8 תאריכים מגולענים עבור סירופ מייפל עבור טעם עשיר יותר. מבחינת טעם, הוספת כל מגוון של פירות יער טארט כמו ניגודים ציפוי היטב עם טעם עשיר, שמנת של שוקולד מסורתי או פודינג צ'יה רגיל.