כיצד להימנע תוספי מזון וכימיקלים

המילים "כימיקלים" ו "תוספים" נשמע מפחיד כמה אנשים, אבל אין צורך הצרכן הממוצע לפחד תוספי מזון או כימיקלים. למעשה, כמעט כל מזון במכולת המקומית שלך יש, לפחות, סוג אחד של תוסף בו (או על זה). הם נבדקו על בטיחות, והם נמצאים רק בכמויות זעירות, בוודאי מתחת לכל רמות החשיפה המסוכנות.

אבל כמה אנשים מודאגים חשיפה לחומרי הדברה ושאר שאריות, ואתה יכול לנקוט צעדים כדי להפחית את החשיפה.

כך:

לשטוף את הפירות והירקות

רוב התוצרת הטרייה שאתה קונה עדיין יש כיסוי (עור, קליפה, קליפה, קליפה, וכו ') שלם בשל כיסוי אלה מסייעים להגן ולשמור על חלקים מתכלים בפנים. פירות וירקות שנחשפו חומרי הדברה כימיים, קוטלי עשבים, דשנים הם נוטים להיות כמה שאריות של כימיקלים אלה על המשטחים שלהם.

שטיפת פירות וירקות לפני שאתם אוכלים אותם יעזור להסיר חלק שאריות כימיים, כמובן, כמו גם חיידקים וחיידקים אחרים. אתה צריך לשטוף את כל פירות וירקות טריים עם מים (לא סבון). גם לייצר עם עורות אכיל כמו בננות, תפוזים, מלונים יש לנקות כדי למנוע זיהום של הבשר בפנים.

עבור אורגני

גידולים אורגניים גדלים ללא חומרי הדברה כימיים או קוטלי עשבים כך פירות וירקות אורגניים לא יהיו שאריות כימיים כי יש לייצר קבוע.

בשר אורגני מיוצרים מבעלי חיים שאינם מקבלים כל הורמונים נוספים והם מוזנים רק להאכיל אורגני.

תמיד לחפש את ארצות הברית משרד החקלאות תוויות אורגניות. מזונות הנושאים את התווית '100 אחוז אורגני' מיוצרים עם כל החומרים האורגניים. מזונות שכותרתם רק כ"אורגניים " צריכים להיעשות עם מרכיבים אורגניים של 95%, בעוד שמזונות עם המילים" עשה עם חומרים אורגניים " על התווית עשויים להיות רק 70 אחוז אורגני.

קרא תוויות מזון

מזון ארוז חייב להיות המרכיבים המפורטים על התיבה או התיק. חפש צבעי מזון מלאכותיים וצבעים שיש להם מספר, משהו כמו FD & C Green מס '3. תוספי מזון אחרים שתראה על התווית כוללים BHT ו- BHA , מונוסודיום גלוטמט (MSG) וממתיקים מלאכותיים כמו אספרטיים וסכרין.

לחתוך את השומן

שאריות הורמון מאוחסנים לעתים קרובות בשומן מן החי. קנה חתכים רזים יותר של בשר, לקצץ את השומן מן הבשר, ולבחור חלב ללא שומן. ניתן גם לקנות חלב אורגני וחלב ללא BGH שמגיע מפרות שלא קיבלו הורמון גדילה בקר.

תתרחק BPA

Bisphenol (BPA) הוא תרכובת כימית למצוא כמה מוצרי פלסטיק קשיחים כגון בקבוקי תינוקות, בקבוקי מים, כלי בישול פלסטיק קשה. לקנות מוצרים שהם BPA ללא, או לבחור מוצרים עשויים מחומרים אחרים, כגון זכוכית. כמו כן כדאי להימנע ממזונות במיקרוגל במכלי פלסטיק שאינם מסומנים במפורש כ"מיקרו -בטוחים ".

השתמש מסנן מים

מי ברז בטוח לשתיה ובישול. עם זאת, ניתן להסיר כלוריד או זיהומים אחרים עם מסנן מים בבית או מסנן מים. אתה יכול לקנות מים מסוננים גם במכולת, גם בבקבוקים חדשים או ממכונת מילוי בעצמך.

_{מָקוֹר:}

_{אוניברסיטת קורנל, מכון Sprecher לחקר הסרטן השוואתי. "צמצום חשיפה לבית וגן כימיקלים".}