חלב עובדות תזונה

קלוריות בחלב ובריאות

שמעתם שחלב עושה גוף טוב. אבל איזה סוג של חלב הוא הטוב ביותר עבור דיאטה בריאה שלך? ואיזה חלב אתה צריך לשתות אם אתה מנסה להגיע או לשמור על משקל בריא ? גלה כיצד להשיג את היתרונות הבריאותיים של חלב בתזונה.

קלוריות בחלב

מספר הקלוריות בחלב תלוי בסוג החלב שתבחר לשתות ובכמות הצריכה. חלב דל שומן (2 אחוז חלב) הוא אחד הזנים הפופולריים ביותר של חלב פרה. הוא מספק פחות שומן מאשר חלב שלם, אבל יש טעם קרם ומרקם מאשר חלב רזה.

אלו הן עובדות תזונה עבור סוגים שונים של חלב, בהתבסס על נתוני USDA. לדעת אותם עשוי לעזור לך לבחור טוב יותר חלב הוא בשבילך .

• כוס אחת של חלב דל שומן מספקת 83 קלוריות, 8 גרם חלבון, 12 גרם פחמימות, 12 גרם סוכר ו -0 גרם שומן.
• כוס אחת של חלב 1% מספקת 102 קלוריות, 8 גרם חלבון, 12 גרם פחמימות, 13 גרם סוכר, 2 גרם של שומן רווי ו -2 גרם של שומן.
• כוס אחת של חלב מלא מספקת 149 קלוריות, 8 גרם חלבון, 12 גרם פחמימות, 12 גרם סוכר, 8 גרם של שומן ו -5 גרם של שומן רווי.
• כוס אחת של חצי וחצי מספקת 315 קלוריות, 7 גרם חלבון, 10 גרם פחמימות, 10 גרם סוכר, 17 גרם של שומן רווי ו- 28 גרם של שומן. יש לזכור, עם זאת, כי מנה אחת של חצי וחצי הוא רק כף אחת המספקת רק 20 קלוריות.

• מנה אחת (כף אחת) של שמנת כבדה מספקת 821 קלוריות, 5 גרם חלבון, 7 גרם פחמימות, 7 גרם סוכר, 55 גרם של שומן רווי ו -88 גרם של שומן. מנה אחת של שמנת כבדה היא רק כף אחת המספקת 51 קלוריות.

אם אתה לקטוז סובלני, אתה יכול לבחור אחד הזנים חלב נטול לקטוז רבים.

ישנן אפשרויות רבות לשקול.

• כוס אחת של חלב סויה מספקת 108 קלוריות, 6 גרם חלבון, 12 גרם פחמימות, 9 גרם סוכר, 1 גרם של שומן רווי ו -4 גרם של שומן.
• כוס אחת של חלב שקדים מספקת 93 קלוריות, 1 גרם חלבון, 16 גרם פחמימות, 15 גרם סוכר, 0 גרם של שומן רווי ושלושה גרם של שומן.
• כוס אחת של חלב נטול לקטוז (2% שומן נמוך) מספקת 122 קלוריות, 8 גרם חלבון, 12 גרם פחמימות, 12 גרם סוכר, 3 גרם של שומן רווי ו -5 גרם של שומן.
• כוס אחת של חלב קוקוס (משומר) מספקת 552 קלוריות, 5 גרם חלבון, 13 גרם פחמימות, 8 גרם סוכר, 51 גרם של שומן רווי ו -57 גרם של שומן.
• כוס אחת של חלב אורז מספקת 112 קלוריות, 0.7 גרם חלבון, 22 גרם פחמימות, 13 גרם סוכר, 0 גרם של שומן רווי ו -2.3 גרם של שומן.

הבריאה חלב אפשרויות

מחלקת החקלאות של ארה"ב (USDA) ממליצה לכלול מוצרי חלב בתזונה מדי יום. מזונות חלב לעזור להגביר את סידן וחלבון הכנסה עבור עצמות חזקות ושרירים. קבוצת מוצרי החלב כוללת מוצרי חלב נוזלים ומוצרים מחלב.

כחלק מתוכנית ChooseMyPlate, הם ממליצים לבחור מזון חלב ללא שומן או דל שומן כדי למזער את צריכת השומן הרווי.

הם גם ממליצים לבחור מוצרי חלב ללא סוכרים או ממתיקים.

אפשרויות חלב פחות בריא

למרות כמעט כל מוצרי חלב לספק סידן וחומרים מזינים אחרים כמו חלבון, כמה מוצרי חלב גם לספק סוכרים הוסיף. אם אתה מנסה לצמצם את הסוכרים הוסיף, מומלץ להגביל את הצריכה של אלה ממתקים חלב מתוק.

• מנה אחת של חלב שוקו (מחלב מלא) מספקת 208 קלוריות, 8 גרם חלבון, 26 גרם פחמימות ו -24 גרם סוכר ו -10 גרם סוכר.
• מנה אחת של חלב בטעם תותים מספקת 220 קלוריות, 7 גרם חלבון, 32 גרם פחמימות ו -31 גרם סוכר ו -18 גרם סוכר.

• מנה אחת (קונוס אחד) של חלב הקרח מספקת 164 קלוריות, 4 גרם חלבון, 24 גרם פחמימות ו -17 גרם סוכר.

חלופות חלב (כמו creamer חלב לא לקפה) הם עוד חלב כמו משקה כי ייתכן שתרצה להגביל או להימנע. רבים של מוצרים אלה עשויים שמן סירופ תירס ולספק אף אחד היתרונות הבריאותיים של חלב.

קניית ואחסון חלב

חלב הוא מזון מתכלה. אתה צריך לקנות רק כמה חלב אתה תשתמש בתוך פרק זמן קצר. לפני רכישת החלב, בדוק את התאריך "מוכר על ידי" על המכולה כדי להיות בטוח שזה עדיין לא עבר.

כאשר אתה מביא חלב הביתה, מועצת חלב של קליפורניה ממליצה לך לשמור אותו במקרר בטמפרטורה של 38-40 מעלות. הם גם מציעים לך לשמור על חלב מן הדלת של המקרר כך שהוא נשאר קר. ולעולם לא לאפשר חלב לשבת על הדלפק.

ומה אם החלב שלך מגיע לתאריך המכירה ויש כמה שנשאר במיכל? לדברי המועצה, זה עדיין בטח בטוח לשתות. הם אומרים שאם החלב עדיין מריח טוב, זה בדרך כלל עדיין בטוח לצרוך.

אתה יכול גם להקפיא חלב כדי להפוך אותו עוד יותר, אם כי זה עשוי לשנות את הטעם או המרקם של המוצר. רק תזכור כי חלב מתפשט כאשר קפוא, אז אתה צריך לעזוב את החדר הנוסף במיכל חלב, כדי למנוע בלגן. וכאשר אתה מוכן להשתמש בו, להפשיר חלב במקרר או במים קרים.