מה כדאי לדעת על זה ממתיק Stevia-Derived
Truvia הוא ממתיק נגזר stevia צמח. Truvia ידוע גם בשם rebaudioside ו מטוהרים מתוך חלקים נבחרים של צמח stevia. טרויה הוקמה על ידי קרגיל (הענק החקלאי) וקוקה קולה. המרכיב העיקרי בטרוביה נמצא "ללא התנגדות" של ה- FDA. ככזה, הוא נמצא כעת "מוכר בדרך כלל בטוח" (GRAS) קטגוריה עבור תוספי מזון.
למד על ממתיק זה ובטיחותו.
תולדות סטיביה /
Stevia יש קצת סיפור מעורב בארצות הברית צמח זה שימש במשך מאות שנים בדרום אמריקה כמו ממתיק הוא ממתיק נפוץ במקומות כמו יפן. בארצות הברית, עם זאת, סטיביה נאסר להשתמש כתוסף מזון בגלל מחקר זה הציע stevia עלולה לגרום לסרטן.
סוגים שונים של סטיביה
כמו סוכר, סטיביה מגיע במספר צורות שונות - נוזלי, אבקה, גרגירים. ישנם גם מוצרים קינוח להשתמש stevia במקום סוכר כגון גלידה, ריבות, ג'לי. אתה יכול גם לראות קוקה קולה החיים ספרייט גרין על המדפים, הן מתוקות על ידי stevia. Pepsi True הוא עוד ממתיק stevia. בעוד stevia הוא אמר להיות טבעי, מרכיבים נוספים מתווספים בעיבוד כגון erythritol , אלכוהול סוכר, וכן "טעמים טבעיים" גם כן.
אישור ה- FDA לעומת אי התנגדות
ה- FDA של "חוסר התנגדות" תוצאות מן הנתונים שהוגשו על ידי התעשייה מראה את הבטיחות של תהליך זיקוק סטיביה כי מסיר את המרכיבים החשודים של סטיביה.
תהליך זה מתמקד מרכיב של stevia המכונה steviol glycoside rebaudioside (Reb-A). Reb-A (המכונה גם Rebiana ), יש פרופיל בטיחות שונה מאשר stevia בכלל. Truvia עשוי Reb-A.
בטיחות טרוביה
אבל האם טרויה בטוחה? מכיוון שה- FDA אינו מתנגד, סביר להניח שהוא בטוח כמו כל תחליפי הסוכר שם.
אתה יכול לטעון שזה פחות בטוח בגלל הממצא סרטן בעבר, אבל אתה יכול גם לטעון כי "הטבעיות" של טרויה בשילוב עם מאות שנים של שימוש (כמו סטיביה) בעולם לעשות את זה בטוח יותר.
בגלל הכינוי "בדרך כלל מוכר" בטוח של ה- TDA של ה- FDA, אין הגבלה על השימוש בו במהלך ההריון. זה לא נבדק באופן נרחב אם זה בסופו של דבר בחלב אם ולכן מסד הנתונים LactMed נתמך על ידי הספרייה הלאומית לרפואה אומר, "למרות הסיכון על התינוק היניקה נראה נמוך, ממתיק מלאכותי חלופי עם נתונים נוספים זמינים עשוי להיות מועדף, במיוחד בעת הנקה תינוק חדש או תינוק לפני המועד. "
סקירת מחקרים ב -2017 ציינה כי ממתיקים שמקורם בסטיווה זוכים לשימוש נרחב יותר, אך לא היו מחקרים על השפעותיה על הסיכון לסרטן או לסוכרת.
תופעות לוואי של סטיביה וטרוביה
בעוד stevia הוא אמר להיות טבעי, החוקרים מצאו תופעות לוואי להיות מודע. מי כבר אלרגי ragweed, ציפורן חתול, חרציות, ציפורני חתול או חרציות צריך למנוע stevia כדי למנוע נכנס הלם אנפילקטי. ירידה בתיאבון, בחילה, תחושה של מלאות, נפיחות יכול להיות גם תסמינים הנגרמים על ידי צריכת stevia.
Stevia הוא גם התווית אצל אנשים הנוטלים לחץ דם גבוה או תרופות לסוכרת כפי שהם עשויים אינטראקציה.
Truvia כבר למד על תופעות לוואי והם נדירים, פחות מ 1 ב 100,000 על פי היצרן. הם מציינים כי erythritol, אלכוהול סוכר, משמש סוכן bulking ב טרוביה. למרות אחרים אלכוהול alcohols ידועים לייצר שלשולים אצל אנשים מסוימים, אריתריטול אין את אותו אפקט משלשל בכמויות שנצרך בדרך כלל. עם זאת, אפקט משלשל אפשרי.
בחירת טרויה
אכילת טרויה וממתיקים אחרים שמקורם בסטיוויה עשויים להיות בעלי סיכונים, אבל אם אתם כבר משתמשים בממתיקים מלאכותיים, הם עשויים להיות תוספות טובות לאפשרויות ממתיקים.
> מקורות:
עובדות על טרויה תופעות לוואי. טרוביה. https://www.truviafacts.com/Facts
> Lohner S, Toews I, Meerpohl JJ. תוצאות בריאותיות של ממתיקים לא תזונתיים: ניתוח של נופי המחקר. תזונה תזונתיים . (1). doi: 10.1186 / s12937-017-0278-x.
> Lactmed: Stevia. הספרייה הלאומית לרפואה של ארה"ב. https://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search2.
> אולבריכט, ק. סקירה מבוססת שיטתית של סטיביה על ידי שיתוף פעולה טבעי מחקר טבעי. קרדיובסק סוכני המטול. 2010 אפריל; 8 (2): 113-27.