האם אתה דיאט שאוהב אוכל קוריאני? אם כך, אז אתה בטח תהית אם אוכל קוריאני הוא בריא. העובדה היא כי כמה אוכל קוריאני טוב הדיאטה שלך וחלק לא. אבל יש דרכים לאכול מאכלים קוריאני בריא לשמור על תוכנית הרזיה שלך על המסלול.
האם אוכל קוריאני בריא?
בריא אוכל בריא הבחירות לא יכול להיות קל כמו למצוא מאכלים אחרים, אבל זה לא אומר שזה בלתי אפשרי להישאר על דיאטה במסעדות קוריאניות.
למעשה, אוכל קוריאני יכול להיות בריא יותר מאשר סגנונות אחרים של המטבח האסייתי .
מזון קוריאני משתמש פחות שמן מאשר מנות סיניות רבות. אז אתה לעיתים קרובות צורכים פחות שומן אם תבחר קוריאנית. מסעדות קוריאניות לעיתים קרובות לשרת את המסורתית בסגנון מזון המשפחה, כלומר אתה יכול לאכול כמויות קטנות של מזונות שונים ללא overdoing המנות שלך.
מסעדה מסעדה בריאה
אם אתה חדש במטבח הקוריאני, נסה kimchi. זה מאכל קוריאני פופולרי הוא פיקנטי, כרוב כבוש וזה טוב לאנשים שמנסים לרדת במשקל . קמחי (לפעמים איות kimchee) הוא דל שומן וקלוריות, כך שתוכל למלא על המנה המסורתית ללא אריזה על קילו. החיסרון היחיד הוא כי kimchee הוא בדרך כלל גבוה נתרן. אבל יש לו טעם ייחודי וטעים דיאטרים רבים נהנים.
הנה כמה המועדפים שלי דיאטה ידידותי לבחירה מזון עבור הביקור הבא שלך למסעדה הקוריאנית.
- בולגוגי - בשר בקר
- מנדו גוק - תבשיל בקר
- גלבי טאנג - תבשיל צלעות בקר
- Panchan (או, banchan) - מבחר, מנות קטנות של מזון עם אורז
- לחמניות אביב עם ירקות (לא מטוגן)
מזון בריא פחות קוריאני
חסרון אחד של המטבח הקוריאני הוא שיש כמה ירקות טריים זמין. אז אתה לא יכול למלא אותם על מסעדה קוריאנית כדי לרסן את התיאבון .
לפני שאתם לסעוד על הנסיעה המסורתית, ייתכן שתרצה לאכול חטיף קטן, עשירים בסיבים לרסן את הרעב ולמנוע אכילת יתר כאשר אתה לסעוד.
יש כמה מנות אתה צריך לחפש. מנה אחת קוריאנית מאוד פופולרי נקרא bimibap. מנה מסורתית זו היא סוג של קדרה המשלבת בשר ואורז. המנה היא מלאה טעם, אבל למרבה הצער, קדרות הם לא אפשרות דיאטה ידידותית ביותר בכל המטבח. יהיה לך קשה לקבוע את הערך התזונתי של המנה מעורבת, מה שאומר שזה לא יהיה הבחירה הראשונה שלך אם אתה ברצינות חיתוך קלוריות .
מאכל פופולרי נוסף נקרא chap chap. מנה זו יכולה גם להיקרא Japchae או chop chae. התערובת דומה במידת מה לסינית מיין, המורכבת בעיקר מאטריות מטוגנות. זה יכול להיות נהנה על דיאטה אם אתם אוכלים אותו במתינות. אבל אתה צריך לשאול את השרת שלך עבור מעט מאוד שמן כדי לשמש בהכנה שלה, אשר יכול לחסוך לך שומן ניכר וקלוריות.
הפוך מזון בריא קוריאנית בבית
הדרך הטובה ביותר ליהנות מזון בריא קוריאנית היא להפוך את הכלים שלך בבית. כאשר אתה מבשל בבית , אתה שולט על החומרים ואת טכניקות בישול, כך שתוכל להשתמש פחות שומן בהכנת הארוחה.
אתה יכול גם להגדיל את מספר וירקות אתה משתמש ולהפחית את כמות בשר גבוהה קלוריות רטבים.