למד טריקים פשוטים לבשל ארוחות בריאות וחטיפים
אם אתה רוצה לחתוך שומן ולקצץ קלוריות מהתזונה, הפתרון הטוב ביותר הוא לבשל בבית. על ידי הכנת מזונות משלך, אתה שולט על סוג החומרים במזון שלך ואת גודל מנות של כל ארוחה. אבל אפילו ארוחות מבושלות בבית יכול להיות משמין אם אתה לא זהיר. השתמש אלה עצות בישול בריא להכין ארוחות שיסייעו לך לשמור על תוכנית הרזיה שלך על המסלול.
הנה כמה עצות.
מלאי המטבח שלך עם כלי בישול טוב
- מקל לא מקל. אחד הטובים ביותר במשקל טיפים היא להכין מתכונים עם לא מקל pans. הרבה שומן המשמש להכנת הארוחות משמש כדי למנוע דבק במהלך תהליך הבישול. באמצעות מחבתות לא מקל, אתה יכול להוסיף כמות קטנה של שמן זית או שומן בריא אחרים כדי להשלים את הטעם של האוכל שלך, אבל תוכל לחתוך את השומן מיותר.
לא מקל מקלחות מחבתות, מחבתות ומחבתות גם להפוך את תהליך הניקוי מהיר וקל יותר. אם אתה יכול לחסוך זמן במטבח, אתה הולך להיות סביר יותר להמשיך את ההרגל של בישול בריא בבית. - מאזני מטבח. סולם המטבח הדיגיטלי הוא דרך מצוינת למדוד את גודל מנות ומרכיבים. במהלך תהליך הבישול, אתה יכול לחתוך קלוריות ושומן באמצעות חלקים מדויקים של כל מרכיב. מדידת ספלים וכפות מותירה מקום לטעות. בקנה מידה דיגיטלי, עם זאת, יעזור לך למדוד את הפריטים שלך בדייקנות.
מטבח בקנה מידה זולה גם יעזור לך לקבוע גודל המנות לאחר הארוחה מוכנה. מערכות מעקב מזון מדויקות ביותר אם אתה מספק את הסכום המדויק של מזון אכלת. עם סולם המטבח, מקבל את המדידה הנכונה היא פשוטה וקלה.
- מיכלים המשרתים יחיד. אחד החשובים ביותר במשקל עצות היא לשלוט גודל חלק. טבחים רבים יכינו מתכון גדול, ואז לאחסן את הארוחה בסיר שבו הוא היה מוכן. אמנם זה חוסך זמן בטווח הקצר, זה יכול אומר שאתה אוכל יותר ממה שאתה צריך בזמן הארוחה. כאשר אתה רעב, קל לטעון את הצלחת שלך אם אתה משרת את עצמך מתוך מיכל ענק של מזון.
בצע את המאמצים בישול בריא להשתלם במהלך השבוע. מחלקים סיר גדול של מזון לתוך חלקים סבירים ארוז בקפידה במיכלים לשרת יחיד. מיני ארוחות לך ליצור יהיה קל לגשת כאשר אתה ממהר והם הרבה יותר בריא בשבילך. הם גם יותר סביר להיות נמוך יותר קלוריות נמוך ב נתרן מאשר את הארוחות המשרתים אחד שאתה קונה במקפיא של המכולת שלך.
גזור קלוריות עם תחליפים בסיסיים
- תפוחים. אפייה עוגיות שלך מטפלת בדרך כלל בריא יותר מאשר רכישת זנים ארוזים מראש בחנות. הרבה מאפים קנו בחנות מכילים שומני טרנס המוסיפים קלוריות ותורמים לכולסטרול גבוה ולמחלות לב. אבל גם זנים אפויים בבית יכול להיות מלא שומן. לקבלת בישול בריא, נסה להחליף תפוחים עבור שמן או חמאה.
החלפת תפוחים עבור שמן יהיה לחתוך שומן וקלוריות לחתוך, אבל זה יכול גם לשנות את המרקם של המוצר המוגמר שלך. החלפה בדרך כלל עובד הכי טוב במאפינס, ברים או מתכונים עוגה. כמה מתכונים עוגיות יכול גם לעבוד, אבל הם עשויים לדרוש כמה ניסויים. כדי להתחיל, להחליף כמות שווה של תפוחים עבור שמן. בצע התאמות לפי הצורך. חפש זנים סוכר נמוך של תפוחים לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
- ציר עוף. ב מתכונים מתוקים, מלאי עוף הוא תחליף נהדר שמן , שמנת או חמאה. מלאי מסייע לשמור על מזון לחות ומונע מזון דבק. לדוגמה, בעת הכנת ירקות מטוגנים, שף מסעדה יכול להוסיף שמן זית או חמאה למחבת להוסיף טעם וסיוע בתהליך הבישול. אבל באמצעות מניות עוף במקום, אתה חותך שומן וקוצץ קלוריות.
תוכלו גם למצוא כי מניות עוף יעזור לתת עמילנים שלך מרקם קרם. למשל, החזק את השמנת והחמאה בעת הכנת פירה ותוסיף מרק עוף במלח נמוך במקום. מקציפים את תפוחי האדמה ומוסיפים מלח לפי הטעם. עושה חומוס? עצה בישול בריא הוא לדלג על טחינה אשר נטען קלוריות. במקום זאת, מוסיפים כמות קטנה של שמן זית ומלאי עוף כדי לקבל עקביות מתפשטת.
- שעועית לבנה. אחד האהובים עלי במשקל טיפים הוא להשתמש שעועית לבנה. מתכונים מרק קטיפתי לעתים קרובות קוראים קרם או חלב שלם כדי להשיג את מרקם עבה כי סועדים נהנים. אבל שעועית לבנה טהורה יכולה לעשות את אותו הדבר מבלי להוסיף קלוריות או שומן.
בפעם הבאה שאתה מכין מרק שמנת האהוב עליך, כגון סקווש, גזר או תפוח אדמה, להכין את המתכון כפי שצוין במתכון המקורי. בסוף תהליך הבישול, כאשר השמנת מתווספת, לוקחים פחית אחת של שעועית לבנה ומבשלים את השעועית באמצעות מעבד מזון או בלנדר. מוסיפים כמויות קטנות של פירה למרק שלך עד שהוא עונה על עקביות אתה רוצה. זה עצה בישול בריא יעזור לחתוך שומן וקלוריות תוך הוספת חלבון בריא למרק שלך.
מבשלים בתפזורת אך שולטים בפרטי השליטה
בישול בכמות גדולה חוסך זמן. אתה יכול להשלים שבוע שווה של בישול באותו זמן זה לוקח להכין ארוחה של יום של ארוחות. אבל לעתים קרובות, את האוכל במכולות גדולות יכול להוביל אכילת יתר. אם אתה רעב בזמן הארוחה ואת צריכה לגזול מנה של מרק מתוך סיר גדול, קל לקחת יותר מדי.
הימנע תרחיש זה לחלוטין על ידי חלוקת המתכון הגדול לתוך מנות בודדות כאשר אתה מסיים את זה. לאחר מכן, להרכיב את הפריטים לתוך מלא, נמוך קלוריות ארוחות. לדוגמה, לבשל סיר מרק בריא, שמנת, יחד עם אצווה של ירקות מוקפצים וטיגון אפוי דל שומן. מחלקים כל מתכון כך מנה אחת של כל אחד הוא ארוז בקפידה מאוחסן יחד במקרר שלך. בזמן הארוחה, לקחת רק את החבילות שאתה צריך. זה קל, נוח ומהיר.
זה אולי נראה כמו הרבה עבודה להתאמן בישול בריא בבית. אבל אלה טיפים לירידה במשקל יעזור לך לחתוך שומן וקלוריות מכל הארוחות שלך. כאשר אתה מתרגל עצות אלה לבישול, תלמד לחסוך זמן, אתה תרגיש טוב יותר על האוכל שאתם אוכלים תמצאו הצלחה גדולה יותר על תוכנית הרזיה שלך.