תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 64
שומן - 3g
פחמימות - 10 גרם
חלבון - 1 גרם
סה"כ זמן 20 דקות
הכנה 20 דקות , קוק 0 דקות
מנות 6 (1 כוס כל אחד)
מתכונים מסורתיים סלט כרוב מלאים במרכיבים שיכולים להחמיר צרבת, כולל בצל סגול ושמנים שמנת גבוהה שמנת. בעוד כמה חומץ מבוססי ההלבשה הם נמוכים יותר קלוריות ושומן, הם לעתים קרובות יכול להיות בעייתי בגלל השימוש של הדר וחומץ.
חומץ אורז נוטה להיות פחות חומצי ולכן עשוי להיות אופציה טובה עבור אלה אשר חווים צרבת להשתוקק זה צלחת קלאסית בצד פיקניק. מנגו מוסיף מתיקות טבעית וקצה חריף, כי הוא גם נסבל היטב על ידי אנשים נוטים צרבת, מדי. לעשות אצווה של זה הרבה יותר בריא צלחת בצד מלא צלחת עבור הבא שלך בחצר האחורית.
רכיבים
- ¼ כוס חומץ אורז
- 1 כף קנולה או שמן אבוקדו
- 2 כפיות סוכר
- חצי כפית זרעי סלרי
- ½ כפית מלח כשר
- 4 כוסות כרוב ירוק מגורר
- 1 כוס גזר מגורד
- 1 כוס מנגו טרי מקמח
הכנה
- בקערה גדולה מוצצים חומץ, שמן, סוכר, זרעי סלרי ומלח.
- מוסיפים כרוב, גזר ומנגו.
- לזרוק היטב כדי המעיל את כל החומרים ההלבשה.
- אפשר לשבת בטמפרטורת החדר למשך 10 דקות לפחות לפני ההגשה והכיסוי במקרר עד 12 שעות לפני ההגשה.
וריאציות של חומרים ותחליפים
החלף מנגו עם פלפל פעמון לגרסה צבעונית נוספת של המתכון הזה.
זה גם להפחית את המתיקות, אבל להעלות את המחנק.
לקבלת פופ נוסף של צבע ירוק טעם טרי, מוסיפים פטרוזיליה קצוצה, כוסברה, או עשבי תיבול קצוצים האהובים עליך.
בישול והגשת טיפים
כדי לחסוך זמן לחפש שקיות של שטף מראש מראש כרוב וגזר כרוב בסעיף התוצרת של המכולת. אם אתה מעדיף לגרוס משלך, להשתמש במעבד מזון מצויד להב חיתוך.
המאפשר לסלט כרוב לשבת במשך שעה בערך מאפשר הטעמים להינשא ואת הכרוב לנבול מעט. אתה יכול ליהנות שאריות למחרת, אבל מאז הם קצת רך, ערימת כריכים או עוטפת. מתכון זה יחסוך יותר מ 200 קלוריות למנה בהשוואה לגירסאות קבועות המבוססות על מאיו.
מתכון זה הקהל pleaser שימש עם חזיר נמשך, דגים טאקו, המבורגרים , או נקניקיות בגריל.