Superfoods מוגדרים באופן רופף כמו מזונות שיש להם איזה תועלת בריאות מעבר התוכן התזונתי שלהם, רצוי מגובים על ידי מדע ומחקר.
כמה מזונות יש מספיק מחקר כדי להעפיל תביעות בריאות. לדוגמה, שיבולת שועל לספור כמו superfood כי יש להם פרופיל תזונתי טוב מכילים סיבים בשם בטא גלוקן כי הוכח כדי להפחית את רמות הכולסטרול אם הם מורמים.
שמן זית כתית מעולה הוא גם superfood ידוע כי זה יכול גם לשפר את רמות הכולסטרול שלך.
למרבה הצער, אין הגדרה משפטית או רשמית עבור "superfood" ומאחר שהרעיון של מזון להיות סופר הוא כל כך מפתה, זה לא כל כך נדיר עבור אוכל להיקרא superfood כאשר זה באמת לא (או, לפחות , זה לא סופר כמו שאתה חושב שזה). הנה מבט על חמש superfoods כי הם לא כל כך סופר.
שמן קוקוס
הטענה
שמן קוקוס הוא touted יש כל מיני יתרונות בריאותיים בשל חומצות שומן רוויות שרשרת בינונית. תביעות נפוצות כוללות הגנה מפני מחלת אלצהיימר ומחלות לב וכלי דם.
האמת
למרות פופולרי, שמן קוקוס אינו חי עד ההייפ שלו. מחקר מדעי אינו מגבה את רוב התביעות. למעשה, צריכת שמן קוקוס עשויה להעלות את הכולסטרול הכללי, ולכן לא נראה שיש סיבה טובה לצרוך אותו במקום שומנים רוויים אחרים.
שמן זית , שהוא גבוה בשומנים חד בלתי רוויים, הוא עדיין הבחירה הטובה ביותר.
חלב שקדים
הטענה
חלב שקדים מספק את אותן הטבות כמו אגוזים שלם.
האמת
שקדים, כמו אגוזים אחרים, הם גבוהים בחלבון, נוגדי חמצון, סיבים ומינרלים. חלב שקדים עשוי משקדים חסרי עור, והרבה מהתזונה אובדת לאיבוד במהלך העיבוד.
רוב המותגים של חלב שקדים מסחרי יש סידן וויטמין D הוסיף, אז זה טוב. אבל בסך הכל, מלבד העדפה אישית, אלא אם כן אתה מעדיף תזונה טבעונית, יש חוסר סובלנות לקטוז, או שיש סיבה נוספת בריאותית לבחירת חלב שקדים, אין שום סיבה להאמין חלב שקדים עדיף בשבילך מאשר נמוך או לא- חלב שמן.
דבש
הטענה
דבש יכול לעזור לרפא hayfever ואלרגיות הצמח. זה גם סוג טוב יותר של סוכר.
האמת
זה ידוע היטב כי אכילת יותר מדי סוכר בכל צורה שהיא לא טוב עבור הדיאטה שלך. זה כולל מקורות טבעיים כמו דבש, סירופ מייפל, אגבה, או כל סוג של ממתיק טבעי.
מחקרים אקראיים לא מצאו את הטענות על אלרגיות ועל hayfever להיות אמיתי.
עשב חיטה
הטענה
המרכיב הפעיל העיקרי בעשב חיטה הוא כלורופיל, אשר נותן לו את הצבע הירוק בהיר. לעתים קרובות, ויטראס מקדם פעילות אנטי סרטנית.
האמת
מחקרים הם ראשוניים ולא מחקרים אנושיים מצאו כי צריכת עשבי תיבול ימנע או לסייע לטיפול בסרטן.
מלח ים
הטענה
למלח ים יש יתרונות בריאותיים נוספים בשל תוספת מינרלים.
האמת
מלח הוא מלח הוא מלח. זה חצי נתרן וחצי כלוריד. במציאות, מלח הים הוא כמו מלח שולחן מעודן רגיל ואתה לא הולך לשנות את צריכת המינרלים הכוללת שלך על ידי אכילת מלח ים.
למעשה, אם נאמר לך להגביל את הנתרן, אתה צריך להגביל גם את מלח הים.
אקזוטי Superfoods
הטענה
פרי אקזוטי מזין יותר מהפרי הטיפוסי שאתם רואים במכולת.
האמת
Goji berries, acai, המנגוסטין, superphruits ו ידועים אחרים לעתים קרובות יש המון חומרים מזינים ונוגדי חמצון. אם אתה אוהב אותם, בכל האמצעים, ליהנות מהם, אבל לא לגרום להם ללכת שלך רק בגלל שאתה חושב שהם בריאים יותר.
הדבר החשוב ביותר הוא שאתה אוכל פירות וירקות שלך אופציות אופייניות שלך מכולת לספור מדי. הם מספקים שפע של יתרונות בריאותיים.
כאשר אתה גם לשקול את ההוצאות הנוספות של עיבוד ושילוח פירות אקזוטיים לארצות הברית ואת תג מחיר כבד עבור אותם בחנות, הם לא עשויים להיות שווים את זה.
מילה מ
מזונות שלמים טיפוסיים, למרות שהם untrendy ולעיתים לעשות דברים מוזרים לגוף שלך , הם אלה שאתה צריך להתמקד באכילה כחלק תזונה מאוזנת. זכור כי אין צורך להתעכב על אם או לא כל מזון שאתה קונה הוא superfood או פשוט מזין. קבל שילוב טוב של פירות וירקות צבעוניים, אגוזים, זרעים, דגנים מלאים (שאינם מעובדים יתר על המידה), קטניות, מקורות חלבון רזה כגון דגים ופירות ים, וחלב דל שומן או דל שומן (או מקורות סידן אחרים ) ואתה תקבל את כל החומרים המזינים ואת היתרונות הבריאותיים שאתה צריך.
> מקורות:
> בר-סלע ז, כהן מ ', בן אריה א', אפלבאום ר '"השימוש הרפואי בעשב חיטוי: בדיקת הפער בין יישומים בסיסיים וקליניים". מיני. 2015, 15 (12): 1002-10.
> Eyres L, Eyres MF, Chisholm A, Brown RC. "צריכת שמן קוקוס וגורמי סיכון קרדיווסקולריים בבני אדם". Nutr Rev. 2016 אפריל; 74 (4): 267-80.
> Varteresian T, Lavretsky H. "מוצרים טבעיים ותוספים לדיכאון גריאטרי והפרעות קוגניטיביות: הערכה של המחקר". קור פסיכיאטריה. 2014 אוגוסט: 16 (8): 456.