1 - קוקומלים
להשתעמם קצת עם בננות, תפוחים ותפוזים? השווקים המקומיים שלך בהבלטה להציג שפע של פירות בריאים שאתה מכיר כבר שנים, אבל אולי אם אתה מסתכל קצת קרוב יותר תמצאו כמה פירות אקזוטיים מעניין אורב על המדפים.
הם בעיקר אקזוטיים כי הם לא ידועים מחוץ למדינה שלהם או באזור. הם עשויים או לא יכול להיות טוב יותר בשבילך מאשר אלה אוכמניות אמין יש לך במקרר עכשיו, אבל הם כיף לנסות זה תמיד טוב כדי להרחיב את החיך שלך קצת. כל סיבה לעלות את צריכת פירות בריאים היא סיבה טובה.
אז, אתה מתאם מוקדם במטבח? אתה יכול להיות האדם הראשון על בלוק שלך כדי לקשקש על אלה מעדנים. הדבר הבא שאתה יודע שהם יהיו בכל מקום.
קוקאמלונים
קוקאמלונים נראים כמו אבטיחים זעירים קטנטנים במקור ממקסיקו וממרכז אמריקה. הם נקראים גם מלפפונים גרגרים אבטיח, מלונים עכבר, או gherkins חמוץ מקסיקני.
קוקאמלים הם פריך ועסיסי וטעם כמו שילוב של מלפפונים ולימונים. הם עושים תוספת מעולה קלוריה נמוכה סלטים או סלסה טרי להכין חטיף בריא. חפש cucamelons בקיץ ובסתיו חודשים.
2 - סוכר אפל
תפוח סוכר הוא גדל בדרך כלל על עצים בחלקים הטרופיים של דרום אמריקה, דרום מקסיקו, ואת Carribean. זה מעובד גם בדרום פלורידה, כך שתוכל למצוא אותו בכמה חנויות מכולת שבו זה יכול גם להיקרא sweetsop או annona. סוכר תפוח הוא מקור טוב של סיבים , ויטמין C, וויטמין B-6.
סוכר תפוח נאכל בדרך כלל גלם (אבל אתה צריך לירוק את הזרעים). או להפריד את הזרעים מן הבשר טעים ולשלב אותו עם קוביות חלב וקוביות בבלנדר במהירות גבוהה. חפשו תפוחי סוכר בחודשי הסתיו.
3 - קיוואנו
קיוואנו, הידוע גם בשם מלון ג'לי מלון או מלון קרני, מקורו Kalahari, אפריקה. היום הוא גדל בניו זילנד. הבשר טעים כמו שילוב של מלפפונים, בננות, סיד. Kiwanos נטענים עם ויטמין C והם גם מקור טוב של אשלגן, ויטמין A, מגנזיום, ברזל.
Kiwanos הם הבשילו לגמרי כאשר החיצוני הוא כתום בהיר. הפרי מכיל הרבה זרעים, שהם בסדר לאכול, אבל אתה יכול להסיר אותם אם אתה מעדיף. לאכול את הבשר כמו חטיף או להוסיף אותו שייק, סלטים פירות, או סלסות.
4 - דוריאן
דוריאן הוא פרי ייחודי למדי (הדגש על "מסריח" חלק) כי יש לו ריח יוצא דופן (נורא). פירות Durian שמקורם בדרום מזרח אסיה, שם הוא ידוע בתור מלך של פירות.
דוריאנים הם גבוהים ב- B- ויטמינים מורכבים, סיבים, אשלגן ושומנים בריאים. רֵיחַ. מקורו בדרום מזרח אסיה, שם הוא ידוע כמלך הפירות. דוריאן גבוה בויטמינים מסוג B, סיבים, אשלגן ושומנים בריאים.
חפשו פירות durian בקיץ. לאכול את מקטעי גלם כמו חטיף או כחלק מארוחה.
5 - מנגוסטין
מנגוסטין , המכונה לפעמים Xango, גדל על עצים בחלקים טרופיים של אסיה. הוא גבוה למדי בסידן, מגנזיום וסיבים.
מקטעים המנגוסטין הם די מתוקים משלהם ניתן לאכול גלם כמו קינוח פשוט או חטיף. אתה יכול להיות בר מזל מספיק כדי למצוא מנגוסטין טריים, אבל זה נפוץ יותר למצוא את פירות משומר וירקות בסעיף של המכולת המקומית שלך.
פרי 6 כוכבים
כוכב פרי שמקורו בדרום מזרח אסיה, והוא עשוי גם להיקרא carambola, belimbing, או madun. יש לה טעם מתוק, אבל טארט. פרי כוכב הוא גבוה בויטמין C וסיבים, בתוספת זה נמוך קלוריות.
פרי התחלה טרי זמין כל השנה. בחר פירות בצבע צהוב, או לתת פירות כוכב ירוק להבשיל קצת בבית. פירות פרוסים ניתן להוסיף לסלטים, לאכול ביד או להוסיף smooothies.
7 - פרי הדרקון /
פרי הדרקון הוא דבר מרשים למדי להסתכל עם החיצוני ורוד קוצני שלה בשר לבן זרע. פרי הדרקון הוא יליד מרכז אמריקה. יש לו טעם מתון, אז זה מושלם עבור אוכלי בררן. פרי הדרקון הוא גבוה ויטמין C וויטמינים B, בתוספת זה נמוך קלוריות.
פרי הדרקון זמין ביותר בכל עת של השנה. לאכול את בשר רגיל או להוסיף אותו סלטים פירות שייקים.
8 - ליצ'י
פירות ליצ'י מקורם בסין ובווייטנאם. הם גבוהים בויטמין C, B- ויטמינים מורכבים, אשלגן. כוס אחת של ליצ'י טרי יש כ 125 קלוריות.
לקלף את העור האדום כהה לחשוף את הבשר הלבן, אשר ניתן לאכול גלם, הוסיף סלטים פירות או סלסות. ליצ'י טרי עשוי להיות זמין באביב, אבל משומר ליצ'י זמינים השנה. זכור את פירות משומר לעתים קרובות מכילים קלוריות נוספות וסוכרים מ סירופ נוסף.
9 - Pummelo
Pummelo הוא החבר הגדול ביותר של משפחת פרי הדר וטעם כמו אשכולית, אבל קצת מתוק. Pummelos שמקורם על עצים בדרום מזרח אסיה ומלזיה. הם גבוהים באשלגן, חומצה פולית וויטמין C ולא גבוה מדי בקלוריות. כוס אחת של מקטעי פומלו יש רק 72 קלוריות.
השתמש סעיפים pummelo מתכונים כי קוראים אשכולית טרי או לאכול אותו ביד לחטיף טעים. חפשו פומלו טרי בחנויות מכולת בחודשי החורף.
10 - קלמאנסי
Calamansi, או calamondin, הוא הכלאה בין פרי הדר ו kumquat. זה גדל בעיקר בפיליפינים. Calamansi הוא מקור טוב של אשלגן וויטמין C.
זה קצת קשה למצוא, אבל אתה יכול לקנות calamansi פירה או מיץ calamansi. רסק עשוי גם להיות מקור טוב של סיבים תזונתיים.
11 - ג 'קפרי
Jackfruit הוא פרי גדול זה גדל באזורים טרופיים ברחבי העולם. ועל ידי גדול, אנו מתכוונים פרי אחד עשוי לשקול עד 100 פאונד. זה משמש לעתים קרובות כתחליף בשר כאשר הוא שנקצר בשלב של צמיחה לא בוגר. טעם ג 'קרי טעם דומה מנגו או אפרסק.
ג 'קפרייט הוא גבוה בסיבים, ויטמין B-6, אשלגן, מגנזיום וויטמין C. זה לא זמין בכל חנות, אבל ייתכן שתוכל למצוא jackfruit בחנויות מזון באסיה הקאריביים.
12 - קאמו קאמו
פירות יער Camu לגדול ביערות הגשם של אמזון של דרום אמריקה. זה גבוה ויטמין C וגם מכיל לוטאין, בטא קרוטן, וכמה מינרלים. זה גם גבוה נוגדי חמצון.
זה לא קל למצוא טריות Camu טריים Camu מחוץ לדרום אמריקה עדיין, אבל אבקה camu camu ניתן להוסיף שייקים, יוגורט, או משקאות מיץ בריאים.
מילה מ
אכילת כל סוג של פרי טוב לתזונה בריאה. פירות מקומיים רגילים כמו תפוחים, בננות אוכמניות הם בהחלט טוב בשבילך, אבל ניסויים עם פירות אקזוטיים יכול להיות הרבה כיף ובריא מדי.
> מקורות:
> פירות וירקות עוד נושאים. "מאגר תזונה לתזונה".
> ארצות הברית מחלקת החקלאות שירות המחקר החקלאי. "מסד נתונים מזין הלאומי עבור הפניה רגילה שחרור 28."