סוגים שונים של בשר חזיר יש ערכים תזונתיים שונים
Ham הוא המרכזי של ארוחות חג רבות. אמנם זה לא בחירה קלוריות גבוהה מאוד הבחירה, יש כמה קלוריות חזיר עובדות תזונה דיאטה ואוכלים בריאים אולי כדאי לשקול לפני שישב לארוחת ערב החג.
עובדות תזונתיים על האם
| עובדות תזונה | |
|---|---|
| מנה 1 פרוסה (אונקיה אחת) | |
| למנה | % ערך יומי* |
| קלוריות 37 | |
| סה"כ שומן 1g | |
| כולסטרול 11 מ"ג | 4% |
| נתרן 63 מ"ג | 2% |
| אשלגן 129 מ"ג | 3% |
| פחמימות 0 גרם | 0% |
| סיבים תזונתיים 0g | 0% |
| סוכרים 0.6 גרם | |
| חלבון 5 גרם | |
| ויטמין A 0% · ויטמין C 0% | |
| סידן 1% · ברזל 0% | |
| > * מבוסס על דיאטה 2,000 קלוריות | |
כמובן, מעט אנשים אוכלים אונקיה אחת של בשר חזיר; מנה טיפוסית יותר תהיה לפחות שלושה אונקיות. כמו כן חשוב לדעת כי ספירת קלוריות של בשר חזיר יכול להשתנות בהתאם המותג ואת סוג שאתה קונה.
מנה אחת של חזיר החג הוא כ 3 אונקיות או 84 גרם. ישנם 130 קלוריות בתוך העצם, ספירלה פרוס, בשר חזיר דבש מזוגגות כי אתה רואה לעתים קרובות על שולחן החג. אתה גם מקבל 4 גרם של שומן למנה, 5 גרם של פחמימות ו 1,230 מיליגרם של נתרן.
אם אתה עושה כריך בשר חזיר, אתה יכול לבחור פרוסות חזיר מן המעדנייה. פרוסה אחת של בשר חזיר ארוחת הצהריים מספק 37 קלוריות, 5 גרם של חלבון, 0 גרם של פחמימות, 1 גרם של שומן, והוא יכול לספק עד 368 מיליגרם של נתרן. רוב האנשים משתמשים יותר פרוסה אחת של בשר חזיר כאשר הם בונים סנדוויץ ', כדי להיות בטוח להכפיל את המספרים האלה על ידי מספר פרוסות אתה משתמש כדי לקבל את סך כל הקלוריות ותזונה.
מנה אחת (פרוסה אחת בינונית) של בשר חזיר משומר מספק 55 קלוריות, 7 גרם חלבון, 0 גרם פחמימות, 3 גרם שומן, ו 517 מיליגרם של נתרן. זה כולל גם סיוע משמעותי של חנקות וניטריטים, המשמשים כדי לשמר את בשר נרפא. בעוד כמה אנשים יש דאגות לגבי חומרים משמרים אלה, אין הרבה הוכחות כי זה מזיק.
היתרונות הבריאותיים של חם
חזיר הוא מקור טוב של חלבון. זה גם מקור טוב מאוד של סלניום, זרחן, אבץ, ויטמין B6, B12, תיאמין, riboflavin, ניאצין, כולין. בהתאם לשיטה שיטת בישול, בשר חזיר יכול גם להיות דל שומן.
אז האם זה אומר חזיר בריא? זה בדרך כלל לא ספירת שומן או קלוריות של בשר חזיר, כי נוגע אוכלים בריאים. נקניק מכיל כמות גבוהה של נתרן. עבור אנשים על דיאטה DASH הפופולרי , מנה אחת מכילה כמעט יום שלם של נתרן של נתרן. גם אם אתה לא בעקבות דיאטה עבור יתר לחץ דם , יותר מדי מלח יכול לגרום לך להשיג משקל מים.
אם אתה רוצה לקצץ בנתרן, חפשו בשרים לארוחות נתרן נמוכות , כולל בשר חזיר נמוך יותר.
שאלות נפוצות על Ham
מה זה גמון? האם זה כמו בשר חזיר?
גמון היא הרגל האחורית של החזיר. בשר חזיר גם מן הרגל האחורית של חזיר, אבל הוא מכר גמון גלם, כבר נרפא, ויש לבשל לפני האכילה. בשר חזיר נמכר מבושל ומוכן לאכול. תזונה גמון דומה תזונה תזונה. ישנם כ 123 קלוריות במנה אחת של שומן, 5 גרם של שומן, 18 גרם חלבון, 1 גרם של פחמימות ו 1023 מיליגרם של נתרן.
מה זה פרושוטו? האם זה בריא יותר מאשר בשר חזיר?
Prosciutto הוא בשר חזיר איטלקי כי הוא יבש לרפא.
רוב האנשים שנהנים prosciutto לאכול את זה פרוסות דק מאוד אז אתה צפוי לצרוך פחות קלוריות עם וריאציה זו בשר חזיר. פרוסה אחת של פרושוטו מספקת רק 18 קלוריות.
בחירת ואחסון חזיר
כאשר אתה קונה חזיר עבור החגים, דמות שכל אדם יאכל חצי פאונד או פחות. לאחר מכן לקנות עם העצם ב לטעם טעם יותר או ללא עצמות לנוחות וקליעה קלה יותר.
שירי שמנת צריך להישמר במקרר. בדרך כלל, חזיר טוב 5-8 ימים. בשר חזיר ניתן להקפיא עד ארבעה שבועות.
דרכים בריאות יותר להכין
כדי להפוך את הארוחה הבריאה בשר חזיר, לנסות זוג בשר עם מזונות נמוכים מלח.
הם יעזרו לאזן את התוכן נתרן גבוהה של בשר חזיר. מנות בצד כמו תפוחי אדמה אפויים, ארטישוקים, גזר, שעועית ירוקה או אספרגוס עבודה טובה.
לאחר כריך בשר חזיר? בחר לחם מחיטה מלאה כי הוא נמוך יותר מלח בסיבים. בחירת סוג אחר של לחם, כגון קרואסון , תספק פחות סיבים ויותר קלוריות משומן. כדי כריך בריא שלך אתה יכול להוסיף פריך וירקות מלח נמוך כדי לעגל את הארוחה. צנוניות פרוס או סלרי מושלמים. אתה יכול גם לבחור מלפפון, כרובית או עגבניות שרי.