זרעי צ'יה - פופולאריים בשנות השבעים כחיות מחמד של צ'יה - הם תוספת בריאה ללב לכל דיאטה אנטי אייג'ינג, הודות לרמות גבוהות של סיבים וחומצות שומן מסוג אומגה -3. אבל בימים אלה, זרעי chia הם להיות hailed כמו superfood, מציע כל דבר, החל אובדן משקל הצלחה ענק boosts האנרגיה. האם זרעי צ'יה אכן מאפשרים לך לרוץ כל היום.
זרעי צ'יה , פעם מצרך דיאטה של האצטקים העתיקים, הודגשו כמפלט תזונתי של ימינו בספרו הנמכר ביותר לשנת 2009 של כריסטופר מק'דוגל. מקדוגל גיבש את שבט טרהומארה של מקסיקו, ואת יכולתם להריץ מרחקים של 100 קילומטר או יותר, עם מעט אחרים, אבל זרעי צ'יה במים, כמו דלק.
מאז, ספרים כמו דיאטה Aztec , ו Chia , יחד עם יצרני chia, קידמו זרעי chia כאוכל אנרגיה.
מה שהמחקר אומר
דיוויד ניימן, מנהל המעבדה לביצועים אנושיים באוניברסיטת אפלצ'יאן סטייט, ערך כמה ממחקרי המחקר המעטים על זרעי צ'יא הקיימים, תוך בחינת תפקידם בירידה במשקל , והפחתת סמני המחלה. אף על פי שאף אחד ממחקריו לא מצא כל השפעה על מסת הגוף או ההרכב אצל הנבדקים שלקחו עד 50 גרם (כ -6 כפות) של צ'יה בכל יום, הוא מאמין שזרעי צ'יה מספקים דחיפה באנרגיה, עבור רצים ולא רצים כאחד.
"זרעים אלה נראה להציע לאנשים מקור טוב של אנרגיה," הוא אומר לי. "אבל זה בגלל שהם מכילים הרבה שומן, אני בטוח שבגלל זה הם היו בעלי ערך לאצטקים העתיקים: כמו זרעי צ'יא זרעי שמן יכולים לשאת כמות ניכרת של קלוריות בכמות קטנה".
ניימן ועמיתיו בדקו גם אם זרעי צ'יה במים משפרים את הביצועים או המהירות של רוכבי הסיבולת בהשוואה למים בלבד.
המחקר שלו, לעומת זאת, לא מצא שום יתרון ביצועים: המחקר אקראי מעורב מתן קבוצה קטנה של רוכבים מנוסים 25 גרם של זרעים צ'יה טחון (הקרקע) כל יום במשך שבועיים. בסוף התקופה של 14 ימים, נבדקי הבדיקה קיבלו צ'יא נוסף ועברו ניסויים בזמן רכיבה על אופניים. רוכבי הצ'יה הצורכים במים לא ביצעו טוב יותר (בזמן ביצוע) מאלה שלא קיבלו שום צ'יא במהלך תקופת המחקר.
Chia זרעים מאמינים לעזור לך לרדת במשקל
זרעי Chia עשוי לעזור לך לרדת במשקל כי הם לספוג מים, ומים בתוך המזון הוכח לספק יותר זמן מאשר מים נצרך עם ארוחה. אתה יכול להרגיש חופשי להוסיף זרעי chia לארוחת בוקר אנטי אייג 'ינג שלך או חלקלק ירוק , ללא חשש מבעיות עיכול מאוחר יותר. עם זאת, אם הם גורמים לגזים או לנפיחות במעי, הגבירו את כמות המזון שאתם אוכלים בכל יום, נסו להגדיל את צריכת המים שלכם , ותנו לגוף שלכם להסתגל לסיבים המוגברים בהדרגה.
מקורות:
ארנו, בוב. הדיאטה האצטקית. הרפר קולינס. 2013.
קואטס, ויין. Chia: המדריך השלם Superfood Ultimate. הוצאת סטרלינג. 2012.
דייויד ניימן, מנהל המעבדה לביצועים אנושיים, אוניברסיטת אפלצ'יאן. ראיון שנערך ב -30 באפריל 2013.
ניימן DC, Cayea EJ, אוסטין MD, הנסון DA, McAnulty SR, ג 'ין F. "זרע Chia אינו מקדם ירידה במשקל או לשנות את גורמי הסיכון למחלות אצל מבוגרים הסובלים מעודף משקל." Nutr Res. 2009 יוני 29 (6): 414-8.
ניימן DC, Gillitt N, ג 'ין F, הנסון DA, Knernerly K, Shanely RA, O B, Su M, שוורץ ס "תוספת Chia זרע וגורמי סיכון למחלות אצל נשים הסובלות מעודף משקל: חקירה metabolomics." תחליף J אלטרנטיבי. 2012 יולי 18 (7): 700-8.