הטוב והגרוע בריאות אפשרויות במסעדות סיניות
אתה יכול להבין את האפשרויות הטובות ביותר מזון בריא סיני כאשר אתה במסעדה האהובה עליך? או אולי אתה רוצה לבשל אוכל סיני בבית. האם אתה יודע איזה מזון סיני הוא בריא להכין? אם אתה על דיאטה כדי לשפר את הבריאות או לרדת במשקל , השתמש במדריך זה כדי לבחור קל סינית מזון קלוריה בבית או על העיר.
ניתוח התפריט הסיני
אם אתה במסעדה הסינית המקומית שלך, לקחת קצת זמן כדי להעריך את התפריט לפני ההזמנה.
יש לעתים קרובות דפים ודפים של אפשרויות ואת השמות של מזונות לא תמיד מוכר. אם אתה לא מזהה מרכיבים מסוימים או שיטות הכנה, הקפד לשאול את השרת כדי לקבל מידע תזונתי חשוב לפני שתבצע את ההחלטה הסופית.
אתה יכול גם לבקש את הארוחה כדי להיות מותאם לצרכים התזונתיים שלך. בקש מנות ראשונות או מתאבנים להיות מותאם אישית לכלול ירקות מאודים מאוד או דגנים מלאים. בקש רטבים בצד או עבור מנות עתירי שומן, קלוריות בצד גבוהה כדי להחליף עם ירקות עשירים בסיבים או חלבון רזה. אם אתה מנסה לחתוך על פחמימות עמילניות, לבקש אורז חום במקום אורז לבן. אורז חום מספק יותר ידידותי דיאטה סיבים שיכולים לעזור לך להרגיש מלא לאכול פחות .
הכי פופולרי סינית מזון
| צ'או מיין עובדות תזונה | |
|---|---|
| הגשה גודל 1 כוס (45 גרם) | |
| למנה | % ערך יומי* |
| קלוריות 237 | |
| קלוריות משומן 125 | |
| סה"כ שומן 13.8 גרם | 21% |
| שומן רווי 2 גרם | 10% |
| שומן רב בלתי רווי | |
| שומן חד בלתי רווי | |
| כולסטרול 0 מ"ג | 0% |
| נתרן 198 מ"ג | 8% |
| אשלגן 54 מ"ג | 2% |
| פחמימות 25.9 גרם | 9% |
| סיבים תזונתיים 1.8g | 7% |
| סוכרים 0.1 גרם | |
| חלבון 3.8 גרם | |
| ויטמין A 0% · ויטמין C 0% | |
| סידן 1% · ברזל 12% | |
| > * מבוסס על דיאטה 2,000 קלוריות | |
צ'או מיין הוא אחד המאכלים הפופולריים ביותר בתפריט במסעדות הסיניות, במיוחד בארצות הברית. צ'או מיין הוא מאכל אטריות ביצה מטוגן. לעתים קרובות, מוסיפים בשר מטוגן או ירקות מתווספים למנה.
קלוריות ב chow mein אינם גבוהים מאוד (כפי שצוין על התווית עובדות תזונה) אבל זכור את קלוריות ספירת שומן הם עבור מנה אחת כוס.
דיינרס אוכלים לעתים קרובות שניים או שלושה כוסות כשהם אוכלים במסעדה סינית בסגנון משפחתי.
ביצה לחמניות הם עוד פריט בתפריט הסיני פופולרי. תזונה עבור לחמניות ביצה ישתנה בהתאם איך הם מוכנים. לחמניות ביצה מטוגן עם חזיר או שרימפס יכול לספק 100-200 קלוריות לכל רול. אבל מתגלגל ביצים אורז ביצה נייר עשויים לספק פחות מ -100 קלוריות לכל גליל.
הבריא אפשרויות בתפריט הסיני
בחירות מזון סיניות בריאות יכללו הרבה ירקות מאודים, כמו ברוקולי או תרמילי אפונה ומרק. כמה פריטים בריאים יותר פופולרי בתפריט סיני כוללים:
- מרק חם וחמוץ
- מרק וונטון
- מתגלגל באביב
- שיפודי עוף טריאקי
- צלחות עם עוף מאודה או מבושל או שרימפס
- ירקות מאודים
- ירקות, בשר רזה או דגים מטוגנים (בקשה פחות שמן כדי לשמש בהכנה)
- בוק צ'וי
לפחות בריאים אפשרויות בתפריט הסיני
למרות שמזונות סיניים מסורתיים רבים בריאים, חלקם אינם. מזונות מטוגנים או מכוסים ברוטב מתוק או שמנת צפויים להיות גבוהים בשומן, גבוה בסוכר וגבוהים בקלוריות. אתה תמיד יכול להזמין מזונות אלה ולנסות לאכול רק חלק קטן , אבל זה יכול להיות מסובך במסעדה סינית, כי מאכלים מוגשים לעתים קרובות בסגנון משפחתי.
אם אתה מנסה לשפר את הדיאטה או לרדת במשקל, מומלץ להגביל או להימנע מתפריטי התפריט הבאים:
- מתאבנים מוכים או מטוגנים
- מסורתי, ביצה, לחמניות, מטוגן,
- הגרגר של הגנרל טסו
- עוף קונג פאו
- מנות ברווז כי הם עשירים בשומן
- מנות המכסות רטבים עשירים (כמו הויסין או רוטב חמוץ מתוק)
אם אתה מנסה להגביל את צריכת המלח שלך, אתה צריך גם לשאול את השרת עבור המלצות. מזונות סיניים רבים (בעיקר מאכלים סיניים) מוכנים עם הרבה נתרן.
מזונות סיניים בריאים לבשל בבית
אם אתה אוהב אוכל סיני, תוכל לחסוך קלוריות וכסף אם לבשל אותו בבית.
כאשר אתה בוחר מתכון בריא אוכל סיני, אתה יכול לשלוט על החומרים ואפילו להחליף את החומרים כדי להקטין את כמות השומן קלוריות.
נסה כל המתכונים האלה בבית.
- אגוזים סיניים ברוטב
- סצ 'ואן טופו & שעועית ירוקה מערבבים- Fry
- עוף מתוק וחמוץ עם אורז חום
זכור כי לא משנה היכן אתה בוחר לאכול אם אתה רוצה ליהנות מארוחה סינית בריאה, בקרת חלק, ובחירות מזון חכם לעשות את כל ההבדל.