אלה הם מזונות המומלצים כדי משוער דיאטה Paleo . הערה מחברים חולקים על כמה פרטים. אני נמצא בתהליך של תיקון רשימה זו כדי לשקף את החשיבה המתפתחת בנושא זה, אבל זה לא המטרה שלי כדי לכלול רשימה מקיפה את הרעיונות של מספר גדל והולך של מחברים על הנושא. דבר אחד שהסופרים האלה מסכימים עליו הוא שאין שום דרך שאנחנו יכולים לשכפל בדיוק את המזון של התקופה הפליאוליתית, ולכן צריך להחליף בכמה מקרים.
זה מסביר את האפשרויות השונות של המחברים.
בשר וביצים
בשר (כולל פירות ים) וביצים הם מרכיבים חשובים של הדיאטה הפליאוליתית. באופן אידיאלי, את החיות שממנו הביצים והבשר באים מוזנים טבעי (אל החיה) דיאטה אורגנית. כלומר, תרנגולות יש גישה ירקות, חרקים, וכו ', כמו גם תבואה. בקר לאכול דשא וצמחייה מרעה אחרים. דגים צריכים לבוא מהטבע, או לפחות להיות מוזן מה דגים בר לאכול. בכל מקרה, הבשר צריך להיות חופשי של לחם מכל סוג שהוא.
לורן Cordain ( דיאטה Paleo ) סבור שאנחנו צריכים לחפש מקורות בשר דל שומן, בעוד אחרים חולקים. ההיגיון שלו הוא כי הבשרים של היום הם הרבה יותר גבוה בשומן רווי אז אנחנו צריכים לחפש בשר דל שומן ולאחר מכן להשלים עם שומנים ממקורות אחרים.
ירקות
ירקות מעודדים, אם כי כמה גרסאות של הדיאטה למעט שעועית ירוקה אפונה כפי שהם קטניות. כמה גרסאות פשוט לומר שאם זה לא יכול להיות נאכל גלם, לא אוכלים אותו (אם כי אין זה אומר כי זה חייב להיות נאכל גלם, רק כי זה צריך להיות מסוגל לאכול גלם ).
תפוחי אדמה ופקעות עמילניות אחרות (למשל קאסאווה) הוא שטח של דעות שונות. כמה אוכלי פליאו יאכלו תפוחי אדמה מתוקים וכמה פקעות אחרות, אבל עדיין להימנע תפוחי אדמה לבנים.
פירות
פירות מותר בדרך כלל. כמה לייעץ כי אנשים שצריכים לרדת במשקל צריך להגביל את הצריכה של פירות סוכר גבוהה, פירות יבשים במיוחד ומיצים.
יש אומרים שכולם צריכים להגביל את אלה.
אגוזים וזרעים
אגוזים וזרעים מותרים בדרך כלל, אם כי Cordain מציע כי מי שרוצה לרדת במשקל להגביל אותם עד ארבע אונקיות ליום. שים לב כי בוטנים הם קטניות ולא מותר. חלקם לא מאפשרים קשיו מאז הם לא יכולים לאכול גלם. חלב שקדים לא מבושל וחלב קוקוס משמשים לעתים קרובות כתחליף למוצרי חלב.
שמנים
למרות מחברים להשתנות על שמנים מומלצים, בעיקרון הקונצנזוס נראה כי שמנים מן הצמחים מותר בסדר. שמן זית ושמן אגוזים כולל שמן קוקוס מעודדים בדרך כלל (קורדיין ממליץ על שמן קנולה, אך לא שמן קוקוס). תוספי שמן דגים מומלץ לעתים קרובות.
מַשׁקָאוֹת
אין הפתעה כי הוא עודד מים, ובדרך כלל תה נחשב בסדר. מעבר לכך, יש כמה וריאציה לגבי ייעוץ על קפה ואלכוהול. כמובן, משקאות מתוקים (אם ממותקים על ידי סוכרים או ממתיקים מלאכותיים) הם די הרבה, למרות קורדיין מרגיש משקה דיאטה מדי פעם הוא כנראה בסדר.
זה די הרבה עבור מזונות מותר על דיאטה Paleo. כמו כן הקפד לבדוק את המאכלים האסורים על paleo .