תה שימש במשך דורות על ידי תרבויות שונות רבות הן הגדרות חברתיות כדי לשפר את הבריאות ואיכות החיים. סוגים שונים של תה להתפאר יתרונות שונים. אבל לא כל תה כיום על השוק לספק כל תועלת אמיתית כשזה מגיע לגוף שלך. למעשה, במקרים מסוימים, ייתכן שיהיה טוב יותר לשתות מים חמים פשוטים עם לימון.
לפני שתבחר תה, זה עוזר להבין את ההבדלים הבסיסיים בין זנים. כל תה מסורתי מגיע מן המפעל קמליה sinensis. יש רק ארבע קטגוריות של תה מסורתי: תה לבן, תה ירוק, תה אולונג, ותה שחור. ההבדל בין כל אחד הוא תואר שבו כל עלה מחומצן או מותסס. בדרך כלל, עלי תה מחומצנים בכבדות כהים יותר או אדומים יותר, ותה אשר פחות מותסס הם קלים או ירוקים יותר. תה מסורתי מכיל בדרך כלל קפאין.
תה צמחים תה תה שונים תה מסורתי. זנים אלה נוטים פחות להכיל קפאין. כפי שאתה יכול לדמיין את שמם, הם מיוצרים עשבי תיבול או פירות יבשים. צמחי מרפא שונים עשויים לספק מגוון רחב של יתרונות בריאותיים, אבל המושבעים הוא על אילו יתרונות אתה צפוי להרוויח כאשר אתה שותה תה צמחים.
להלן כמה סוגים הפופולריים ביותר של תה, הן צמחים מסורתיים. היתרונות הבריאותיים של תה מתוארים יחד עם עדויות מדעיות, כי ייתכן או לא יכול לתמוך טענות.
תה ירוק ו - Matcha
תה ירוק הוא אחד התה הפופולריים ביותר בשוק, בין היתר בשל המוניטין שלה על מתן נוגדי חמצון והגברת בריאות. Matcha, או אבקה תה ירוק, הוא גם פופולרי מאוד בחנויות מזון בריאות ובקהילות בריאות. על פי כמה מקורות, כוס אחת של תה matcha מספק את היתרונות של 10 כוסות של תה ירוק מבושל באופן קבוע.
אוהדים של תה ירוק מאמינים כי ניתן להשתמש בו כדי למנוע ו / או לטפל בסרטן, כולסטרול נמוך, למנוע מחלות לב, לשפר את תפקוד המוח, לחץ דם נמוך יותר, למנוע עששת, להגביר את הירידה במשקל, ולהגדיל את אובדן המים.
תה ירוק ותמציות תה ירוק נחקרו באופן נרחב על היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים שלהם. אבל רק חלק מן היתרונות הללו נתמכים על ידי ראיות מדעיות, על פי המכונים הלאומיים לבריאות.
על פי נתוני הרפואה האינטגרטיבית במרכז הסרטן ממוריאל סלואן קטרינג, יש רק עדויות מוגבלות לכך שלתה יש תכונות אנטי סרטניות. וכמה מחקרים הראו תוצאות מעורבות. אותו הדבר נכון לגבי ההשפעה האפשרית של תה ירוק על כולסטרול ומחלות לב.
לתה הירוק יש יכולת מוגבלת למנוע עששת, אם כי התיאוריה לא נבדקה בניסויים קליניים. כמה מחקרים הראו כי שתיית תה ירוק עשוי לעזור לך להפחית את הסיכון לפתח לחץ דם גבוה.
הקפאין בתה הירוק עשוי לעורר את מערכת העצבים כדי להגביר את המודעות הנפשית ועלול להיות השפעה מסוימת (מוגבלת) על חילוף החומרים.
תופעות לוואי של שתיית תה ירוק עשויים לכלול בחילות הבטן כועסת אצל אנשים מסוימים. הקפאין בתה הירוק עלול גם לגרום לעצבנות ולבעיות בשינה.
תה שחור
תה שחור מסורתי הוא הסוג הנפוץ ביותר של תה ברחבי העולם. סוגי תה שחור כוללים ארל גריי, Darjeeling, מסאלה חי (כאשר הוא מעורבב עם תבלינים אחרים), תה ארוחת בוקר אנגלית, תה שחור מבושל כמו תה שחור ורוד תה שחור ליצ 'י. יש גם פופולרי תה שחור blends כגון Lapsang Souchong (תערובת עשן), תה שחור Keemun, תה שחור יונאן. תה שחור מסורתי מכיל כ 50-90 מיליגרם של קפאין לכל כוס.
כמו תה ירוק, תה שחור מכיל פוליפנולים כולל קטצ'ינים, פלבנואידים וטאנינים. פוליפנולים הם כימיקלים מבוססי צמחים שעשויים לספק יתרונות בריאותיים. החוקרים מצאו קשר בין צריכת פלבנואידים לתוצאות בריאותיות חשובות, אך המדענים ממליצים על מחקר נוסף כדי לומר בוודאות אם תה שחור יכול לשפר באופן משמעותי את בריאותכם.
רוב המומחים ממליצים שאם אתה רוצה לקחת את מלוא היתרונות של היתרונות הבריאותיים של תה שחור, להשתמש עלים רופפים (ולא שקית תה) ולא להוסיף חלב או סוכר.
תה אולונג
אם אתם מעדיפים תה כי הוא קצת יותר עשירים מאשר תה שחור, ואז לנסות תה oolong. תקבל על 30 מיליגרם של קפאין לכל כוס (פחות קפה), אם כי קפאין בכוס התה שלך ישתנו בהתאם למספר גורמים, כולל זמן לחלוט.
תה Oolong, כמו תה ירוק, יש מוניטין כמו להיות מועיל לירידה במשקל. כמה ראיות מדעיות הראו כי oolong רב יכול לעזור להפחית את השומן בגוף אצל אנשים שכבר סובלים מעודף משקל או שמנים. תה הוא האמין גם יש כולסטרול הפחתת נכסים ומחקרים בבעלי חיים הראו את זה כדי להפחית את רמות הטריגליצרידים.
זכור, עם זאת, כי פשוט שתיית תה oolong - ללא שינוי גורמי סגנון חיים אחרים - לא צפוי להיות השפעה דרמטית או ניכרת על פרופיל הבריאות הכללית שלך.
תה קמומיל
קמומיל הוא תה צמחים. זה לא מספק קפאין כמו תה שחור או תה ירוק, ולכן זה אינו מספק גירוי באותו אופן כמו אלה תה מסורתי. במקום זאת, קמומיל הוא מוכר נרחב כמו תה מרגיע.
יש כמה ראיות מדעיות לתמוך בשימוש של תה קמומיל עבור חרדה נדודי שינה. יש גם כמה ראיות קליניות מוגבלות כי זה יכול לעזור להפחית התכווצויות שרירים, אם כי יש צורך במחקר נוסף כדי לאשר את התועלת.
תה קמומיל עשוי לשמש גם חיטוי לטיפול כיבים בעור או אפילו לטיפול טחורים. אבל לא ניסויים קליניים נערכו על בני אדם כדי להוכיח שזה יעבוד.
תופעות לוואי של תה קמומיל עשוי לכלול אדמומיות או נפיחות אצל אנשים רגישים או אלרגיים (במיוחד אלה אשר אלרגיים ragweed או חרציות).
תה Pu-erh
Pu-erh תה כבר פופולרי בסין במשך אלפי שנים ולאחרונה הפך פופולרי יותר באזורים אחרים של העולם. שלא כמו סוגים אחרים של תה, Pu-erh הוא מותסס, לחצה לתוך צורות, ולאחר מכן בגילאים מתחת לחות גבוהה לפני שהוא מוכן להימכר. תה Pu-erh ביותר יש ריח חריף או מעופש מובהק.
אוהדים של תה טוענים כי יש לו גם ירידה במשקל ו detox נכסים. חלק מהאנשים גם מאמינים כי זה יכול להגביר את בהירות הנפש ואת הכולסטרול התחתון.
הקפאין בתה פו-ארה עשוי לספק את היתרונות של אובדן משקל והבהירות המנטלית של כמה שותי ניסיון, אם כי ל- Pu-erh יש פחות קפאין מאשר תה מסורתי אחר. מחקרים בבעלי חיים הראו קשר בין צריכת Pu-erh לבין ירידה בשומן הגוף ורמות כולסטרול נמוכות יותר, אך מחקרים אנושיים חסרים.
Rouibos ו Honeybush תה
Rooibos (הידוע גם בשם תה בוש אדום) ו דבש הם תה "דודנים" כי הם שמקורם באזור דומה בדרום אפריקה. שתיהן הן תה צמחים שאינם מספקים קפאין. Rouibos יש טעם מטורף. Honeybush יש טעם מעט מתוק כי הוא לעתים קרובות לעומת דבש.
שתי התה צמחים אלו כבר דיווחו יש יתרונות בריאותיים. יש הסבורים כי תה יכול להגן מפני סרטן, לספק תכונות אנטי אייג 'ינג (כולל טיפול בקמטים), לשפר את בריאות העצם, לשפר את המערכת החיסונית שלך, להקל על התכווצויות הקיבה, וכן לעכב את התשוקה עבור ממתקים.
יש כמה מחקרים מצומצמים מאוד המראה קשר בין צריכת דבש לבין האפשרות של שיפור בריאות העצם. אבל המחקרים הם ראשוניים במקרה הטוב. ומכיוון doneybush יש טעם מתוק, סביר כי אם אתה שותה את זה במקום ליהנות קינוח ייתכן שתוכל לדלג על ממתקים גבוהה קלוריות מתייחס.
מחקרים בבעלי חיים הראו כי תה roaibos עשוי לספק חלק מן היתרונות הבריאותיים המפורסמים כולל יתרונות אנטי דלקתיים, הקלה של תסמיני סוכרת סוג 2, שיפור תפקוד המערכת החיסונית, ומניעת נזק הנגרם על ידי קרינה. אבל מחקרים אנושיים חסרים, אז זה עדיין לא ברור אם תוכל להרוויח הטבות אלה אם אתה שותה את התה.
תה כורכום
תה כורכום הוא צובר פופולריות מזון מעגלים התזונה, אבל זה לא באמת תה במובן המסורתי. זה לא מבושל עם עלי תה או עשבי תיבול. במקום זאת, הוא תערובת של תבלינים בשילוב לספק הטעם ואת היתרונות הבריאותיים.
כורכום מתכונים בדרך כלל כוללים כורכום הקרקע, דבש, ולימון. המתכונים עשויים לכלול גם תבלינים אחרים כמו זנגביל, פלפל שחור (לקליטה), קינמון ואגוז מוסקט. תה שחור ניתן גם להוסיף תה כורכום. כמה מתכונים גם כוללים מגוון של חלב. כאשר חלב כלול המשקה נקרא לעתים קרובות "חלב זהוב" או "חלב כורכום". חברות מוצגות לראווה תערובות ייחודיות שלהם בכנסים מופעים מזון ייחודי, כמו מזון פנסי הצג מאורגן על ידי האגודה מזון ייחודי.
רבים ששותים תה כורכום מאמינים כי הוא מספק יתרונות בריאותיים רבים . האוהדים של המשקה מאמינים כי יש לו תכונות נוגדות סרטן, מקטין דלקת, משפר את האקנה, מקטין את הסיכון למחלת אלצהיימר, מספק יתרונות הרזיה, והוא יכול גם להפחית את הכאב ואת הדיכאון.
יש כמה ראיות מדעיות לתמוך חלק מן היתרונות הללו. כורכום מכיל כורכום, מרכיב פעיל שנחקר בשני בעלי חיים ובני אדם. המחקר סיפק כמה ראיות כי כורכום יש תכונות אנטי דלקתיות. אבל אם התבלין יכול למנוע את המחלה היא בעיה אחרת.
מחקרים בבעלי חיים ומחקר אנושי מוגבל הוכיחו כי כורכומין מספק יתרונות אפשריים בטיפול ומניעה של סוגי סרטן מסוימים. למרות, כמה מחקרים הראו כי כורכום עלול להפריע טיפולים כימותרפיים מסוימים לסרטן השד.
היו גם מחקרים בבעלי חיים המציעים קשר בין צריכת תמצית כורכום ומניעת מחלת אלצהיימר. החוקרים מצאו גם כי שיעורי המחלה נמוכים באזורים (כמו הודו ואסיה) שבו אנשים צורכים יותר כורכום.
אמנם זה נראה כמו כורכום היא תבלין פלא, יש חסרונות לצרוך אותו גם כן. המכונים הלאומיים לבריאות אומר כי מינונים גבוהים או שימוש ארוך טווח של כורכום עלול לגרום לבעיות במערכת העיכול.
תה אוקטן גבוה
תה אוקטן גבוה הם תה בטעם כי כבר super-caffeinated. כוס טיפוסית של תה שחור מסורתי יכול להיות 50-90 מיליגרם של קפאין. כוס קפה טיפוסי יכול להיות 100-150 מיליגרם. אבל כוס תה אוקטן גבוה עשוי לספק 150 מיליגרם או יותר. אנשים שלא אוהבים את הטעם של קפה יכולים לבחור תה אוקטן גבוה כחלופה.
מותגים כמו Zest תה לעשות סוגים ספציפיים של תה אוקטן גבוהה. אבל יש חברות אחרות אשר למזג זנים תה עם יותר קפאין. הרפובליקה של תה, למשל, מספק רשימה של תה אנרגיה גבוהה יותר הכוללת אוכמן שחור תה שחור, ארל גרייר, ואת גרין Matcha. זנים אלה, לעומת זאת, מספקים פחות קפאין מאשר כוס קפה. מותגים קטנים יותר כמו Adiago Teas להפוך גבוהה אוקטן Gladiolus תה כי יש "מתונה" כמויות של קפאין, על פי החברה.
בעוד קפאין יכול לספק יתרונות מסוימים, כולל דחיפה התראה נפשית (מעט) הגדילה את חילוף החומרים, כמה אנשים חווים גם חסרונות. אם אתה שותה יותר מדי קפאין, ייתכן שיהיה בעיות שינה ואתה עלול גם לחוות כאבי ראש, עצבנות, או תחושה של עצבנות.
תה בטעם
חברות רבות משלבות תה מסורתי או תה צמחים עם טעמי פירות או תבלינים כדי ליצור תה מתובל. אם אתה לא אוהב את הטעם של תה שחור רגיל או תה ירוק אתה יכול להעדיף אחד אלה תה חדורים במקום. ברוב המקרים, חליטות הטעם לא ישנו את היתרונות הבריאותיים של התה. וברוב המקרים, בחירת תה פירות רגיל (ללא תוספת ממתיקים) הולך להיות טוב יותר לבריאות מאשר לשתות תה עם סוכר או שמנת כי אתה מוסיף בעצמך.
שים לב, עם זאת, תה ממותק מסחרית, כמו תה מתובל תה או משקאות תה מומתקים, הם לעתים קרובות מקור קלוריות ריקות עשוי לספק יותר סוכר ממה שאתה צריך .
מילה מ
עבור רבים מאיתנו, שתיית תה הוא חלק מרגיע, שלווה של היום שלנו. גם אם התה עצמו אינו מספק שום יתרונות בריאותיים, פשוט לוקח את הזמן כדי לחלוט כוס וליהנות כל לגימה מספקת תחושה של שלווה ואיכות חיים.
זה מאוד אפשרי כי כוס התה שלך גם מספק יתרונות מרפא. אבל מכיוון שקיימות עדויות קשות רבות לתמיכה רבות מהטענות, אין זה נכון להסתמך על תה לטיפול, מניעה או ניהול מחלה. אם אתה מנהל מצב רפואי, לעבוד עם ספק שירותי הבריאות שלך לבוא עם תוכנית הכוללת גם אופציות מסורתיות וטבעיות לשיפור.
> מקורות:
> קאו ZH, גו DH, לין QY, et al, "השפעת תה pu-erh על שומן הגוף ופרופילים שומנים בחולדות עם השמנת יתר המושרה על ידי דיאטה." Phytother Res. 2011 פברואר 25 (2): 234-8.
> הוא RR, חן L, לין BH, Matsui Y, יאו XS, Kurihara H, "השפעות מועילות של צריכת תה oolong על דיאטה המושרה עודף משקל נושאים שמנים." צ'ין J אינטגר מד. 2009 פברואר 15 (1): 34-41.
> המרכז הלאומי לבריאות משלימה ואינטגרטיבית, "תה ירוק", מכוני הבריאות הלאומיים, ספטמבר 2016.
> המרכז הלאומי לבריאות משלימה ואינטגרטיבית, "כורכום" מכוני הבריאות הלאומיים, עודכן בספטמבר 2016.
> Visagie A, Kasonga A, Deepak V, et al, מסחרי דבש ( Cyclopia spp.) תה חלץ מעכב Osteoclast ויוצרים העצמות resorption ב RAW264.7 מאקרופאגים Murine- מחקר במבחנה , Int J סביבה Rescue בריאות הציבור . ° נובמבר 12 (11): 13779-13793.