עובדות בשר חזיר

קלוריות בבשר חזיר ובריאות

חזיר נקרא לפעמים "בשר לבן אחר". אתה יכול לשקול לאכול חזיר במקום עוף או תרנגול הודו. אבל חזיר בריא? קלוריות בתזונה חזיר ו חזיר תלוי לחתוך כי אתה בוחר ואת שיטת הכנה כי אתה משתמש. גלה אילו חתכים חותכים הם הטובים ביותר עבור הדיאטה שלך וכיצד להכין אותו כדי לשמור על שומן וקלוריות נמוך.

קלוריות מידע על בשר חזיר ותזונה

פילה חזיר הוא אחד הקיצוצים הבריאים של בשר חזיר. בשר רזה זה מספק רק 122 קלוריות ורק שלושה גרם של שומן לכל מנה של 3 גרם. ואתה תיהנה 22 גרם של חלבון כאשר אתה נהנה זה לחתוך בשר.

עם זאת, ישנם סוגים שונים של בשר חזיר דרכים שונות כדי להכין אותו.

• קציצת בשר חזיר (או אפוי ) מספקת 164 קלוריות, 24 גרם חלבון, 7 גרם שומן, 2 גרם שומן רווי, 433 מיליגרם של נתרן 0 גרם פחמימות, אם אתם אוכלים גם את החלק הרזה והשומן של קוצצים .
• קציצת בשר חזיר (או אפוי ) מספקת 135 קלוריות, 25 גרם חלבון, 3 גרם שומן, 1 גרם שומן רווי, 430 מיליגרם של נתרן ו 0 גרם פחמימות, אם אתם אוכלים רק את החלק הרזה של קוצצים.
• קציצת בשר חזיר של 3 אונקיות (לחם ולחם) מספקת 227 קלוריות, 20 גרם חלבון, 11 גרם שומן, 3 גרם שומן רווי, 458 מיליגרם של נתרן ו -11 גרם פחמימות אם אתם אוכלים את החלק הרזה והשומן של הצ'יפס.

• נתח חזיר בינוני או סטייק מספק 239 קלוריות, 34 גרם חלבון, 10 גרם שומן, 4 גרם שומן רווי, 697 מיליגרם של נתרן 0 גרם פחמימות, אם אתה אוכל רק את החלק הרזה של סטייק.
• מנה של 3 גרם של חזיר הקרקע (מבושל) מספק 251 קלוריות, 22 גרם חלבון, 18 גרם שומן, 7 גרם שומן רווי, 337 מיליגרם של נתרן 0 גרם פחמימות.

כמובן, חזיר משמש גם במוצרי בשר רבים אחרים בשר מעובד. אלה הם גירסאות פחות בריא של בשר חזיר.

• מנה של 3 גרם של נקניק חזיר מספק 285 קלוריות, 16 גרם חלבון, 24 גרם שומן, 8 גרם שומן רווי, 629 מיליגרם של נתרן 0 גרם פחמימות
• פרוסה אחת בינונית של בשר חזיר מספק 37 קלוריות, 3 גרם חלבון, 3 גרם שומן, 1 גרם שומן רווי, 135 מיליגרם של נתרן 0 גרם פחמימות.
• מנה אחת (84 גרם) של בשר חזיר נמשך מספק 222 קלוריות, 20 גרם חלבון, 15 גרם שומן, 6 גרם שומן רווי, 670 מיליגרם של נתרן 1 גרם של פחמימות.
• מנה של 2 גרם של ספאם (עשוי כתף חזיר ומרכיבים אחרים) מספק 180 קלוריות, 7 גרם חלבון, 16 גרם שומן, 6 גרם שומן רווי, 790 מיליגרם של נתרן 1 גרם של פחמימות.

חזיר הוא מקור טוב של חלבון רזה כאשר הוא לא מעובד מבושל ללא מלח נוסף. אבל כאשר חזיר מעובד או מבושל עם מלח, זה מקור משמעותי של נתרן.

שאלות נפוצות על בשר חזיר

אנשים רבים לבשל חזיר בבית יש שאלות על בשר חזיר. אלה הן חלק מהשאלות הנפוצות ביותר על בשר רזה זה.

כמה זמן צלעות חזיר גלם להישאר טרי כאשר שמרו במקרר?
צלעות חזיר טרי אטום יכול להישאר בקירור במשך 2-4 ימים.

חזיר הקרקע יישאר טרי במשך 1-2 ימים.

מהם הקיצוצים הבריאים של בשר חזיר?
מועצת חזיר הלאומית ממליץ לך לחפש חתכים של בשר חזיר הכוללים את המילה "ירך", כמו בחזיר חזיר או בשר חזיר.

מהי הדרך הנכונה לבשל בבשר חזיר בבטחה?
חזיר צריך להיות מבושל לטמפרטורה פנימית בין 145 ° F ו 160 ° F. מומחים חזיר ממליצים למדוד את הטמפרטורה בחלק העבה של הבשר בלי לגעת כל עצם.

צלעות חזיר יכול להיות קפוא?
כן. לאטום את חזיר בחוזקה באמצעות גלישת ההקפאה להקפיא בטמפרטורה מתחת 0 מעלות. השתמש בתוך שישה חודשים.

איך אני להפשיר חזיר אחרי זה כבר קפוא?
חזיר צריך להיות מופשר במקרר ולא על הדלפק שלך.

מועצת החזיר מציעה את זמני ההפשרה הבאים עבור כל חתך של בשר.

• צלי קטן ייקח 3-5 שעות לכל פאונד
• צלי גדול ייקח 4-7 שעות לכל פאונד
• אחד אינץ 'עבה קוצצים ייקח 12-14 שעות
• בשר חזיר צריך להיות מוערך על ידי עובי החבילה

מתכון חזיר בריא

נסה מתכונים חזיר חדש עם חתכים רזה של בשר חזיר כדי להפוך ארוחות בריאות בבית שלך.

• פחמימות אסיאתי עם אטריות
• חזיר וסלט קינואה
• נקניק עדשים ומרק כרוב

מילה מ

אוכלי חכם רבים ממלאים את צלחות האוכל שלהם עם מקורות רזים של חלבון, כמו עוף ודגים. אבל למה לא לנסות משהו חדש? שקול להוסיף צלחת חזיר לתפריטים השבועי שלך. ספייס אותו, ליהנות ממנו טאקו, בסלטים, ואפילו במרק. זה חכם להוסיף מגוון לתזונה שלך כדי לשמור על הארוחות שלך מעניין תוכנית אכילה בריאה שלך על המסלול.