Chipotle לימון עוף הירכיים עם אננס סלסה מתכון

תזונה מדגיש (למנה)

קלוריות - 253

שומן - 13 גרם

פחמימות - 8 גרם

חלבון - 26 גרם

סה"כ זמן
הכנה 10 דקות , מבשלים 20 דקות
מנות 2 (2 ירכיים כל אחד)

ללא עצמות, ירך עוף הירכיים נהדרות עבור ארוחות מהירה, טעים. הם קל להכין עם מעט מאמץ והם כמעט בלתי אפשרי להתייבש. הם לוקחים על כל טעם טוב הם הרכב המושלם עבור מרכיבים טריים, בריאים כמו פירות, ירקות, ועשבי תיבול. כדי לשמור אותם על הצד בריא, לקצץ את השומן גלוי לפני הבישול. הם עדיין יישארו הרבה לחים וטעים!

Chipotle, שום ו סיד להוסיף טעם כל כך הרבה עם כמעט שום מאמץ זה מתכון. סלסה אננס טרי מעיפה את הטעם עוד יותר ועושה ארוחה זו שינוי מהנה ומרגש- up לשגרת הארוחה הרגילה שלך.

רכיבים

• 4 ירכי עוף חסרות עצמות
• 3/4 כפית אבקת צ'יפוטל
• 1/2 כפית אבקת שום
• 1/2 כפית כמון טחון
• מיץ מ 1 ליים
• 2 כפיות שמן אבוקדו או שמן חום גבוה אחר
• 1/4 כוס בצל סגול, חתוך לקוביות
• 1/2 כוס אננס טרי, חתוך לקוביות
• 1 ג'לפנו קטן, מזרע וקוביות
• 2 כפות עלי כוסברה טריים, קצוץ גס
• מיץ מ 1/2 ליים

הכנה

1. תנור חימום ל 350 מעלות. חתוך שומן גלוי מ ירך עוף.

2. בקערה קטנה משלבים אבקת צ'יפוטל, שום וכמון.

3. לסחוט סיד מעל צמרות הירכיים עוף ומפזרים בכבדות בתערובת התבלינים. לשפשף את החלק העליון של הירכיים היטב.

4. מחממים מחבת הוכחה לתנור על הכיריים על אש גבוהה. מוסיפים מחבת שמן ומערבולת למעיל.

5. ירך את ירך העוף במחבת, כ -2 דקות לכל צד. מניחים את המחבת בתנור כדי לסיים את הבישול, 5 עד 10 דקות. עוף נעשה כאשר מדחום מוכנס במרכז קורא 165F.

1. בעוד עוף מבשל, להכין את סלסה. משלבים בצל סגול, אננס, ג'לפנו, כוסברה וסיד בקערה.

2. לאחר עוף נעשה להסיר מהתנור ומגישים עם סלסה אננס.

וריאציות של חומרים ותחליפים

אתה יכול להשתמש חזה עוף במקום הירכיים, אבל הם צריכים להיות הלם דק כדי להבטיח שהם מבשלים ביסודיות אבל לא להתייבש.

בישול והגשת טיפים

השתמש מדחום בשר כדי להיות בטוח עוף מבושל כל הדרך. ניתן גם לגריל ירך עוף אם אין לך מחבת הוכחה תנור.

מגישים את הירכיים האלה עוף עם שעועית שחורה או אורז חום וסלט ירוק או ירקות בגריל כדי לעגל את הארוחה.