יתרונות הבריאות וקלוריות נמצא זה פירות טרופיים
החדשות הגדולות הן כי אננס הן טעים ומזין. האם ידעת שגם הם גבוהים למדי בסוכר? בגלל זה, אם יש לך סוכרת או בצע דיאטה דלת פחמימות , עדיף לנהל את החלקים אננס שלך בזהירות.
| אננס עובדות תזונה | |
|---|---|
| מגישים גודל 1 כוס, נתחים (165 גרם) | |
| למנה | % ערך יומי* |
| קלוריות 82 | |
| קלוריות משומן 2 | |
| סה"כ 0.2 גרם שומן | 0% |
| שומן רווי 0 גרם | 0% |
| שומן רב בלתי רווי 0.1 גרם | |
| שומן חד בלתי רווי 0 גרם | |
| כולסטרול 0 מ"ג | 0% |
| נתרן 2 מ"ג | 0% |
| אשלגן 180 מ"ג | 5% |
| פחמימות 21.6 גרם | 7% |
| סיבים תזונתיים 2.3g | 9% |
| סוכרים 16.2 גרם | |
| 0.9 גרם חלבון | |
| ויטמין A 2% · ויטמין C 131% | |
| סידן 2% · ברזל 3% | |
| * מבוסס על 2,000 קלוריות דיאטה | |
איך בריא הוא אננס?
אננס הוא נמוך יחסית קלוריות, אבל הרבה קלוריות אלה מגיעים פחמימות. תלוי איך אתה פרוסת אותו, עובי ורוחב יכול לשנות את כמות הפחמימות שאתה לוקח פנימה זה גם מקל על מנת להזיל.
זה הכי טוב להישאר עם רק 1/2 עד 3/4 כוס המשרתים אננס chunks. כמו כן, נסו לאכול את הפרי עם ארוחה או מזון עשיר בחלבונים כגון יוגורט דל שומן או גבינת קוטג '.
אננס הם מקור מצוין של ויטמין C , המכיל יותר מיום אחד בשווי של מנה כוס אחת. הם מכילים גם מנגן והם מקור טוב של תיאמין. תיאמין הוא ויטמין B מסיס במים אשר מעורב בתהליכים מטבוליים, כולל פחמימות וחלבון העיכול.
היתרונות הבריאותיים של אננס
אננס יש כמה יתרונות בריאותיים מעניינים למדי בזכות החומרים המזינים שנמצאו הפרי.
מחקר שפורסם בשנת 2000, בחן תיאמין ב -2,900 גברים ונשים אוסטרליים מעל גיל 49.
החוקרים הגיעו למסקנה כי אלו שנמצאים בחמישון העליון של צריכת התיאמין היו בסיכון נמוך ב -40% לקבל קטרקט גרעיני מאלו שנמצאו בחמישון התחתון של המחקר. מחקר שנערך ב -2005 על 408 נשים אמריקניות מגבה את הממצאים.
אננס ידוע גם להכיל את החומר האנטי דלקתי bromelain.
תערובת זו של אנזימים נחשב יעיל ביותר בתנאים דלקתיים כגון דלקת פרקים, סינוסיטיס, ואפילו זנים שרירים, נקעים, ופציעות אחרות. ברומליין הוא אמר לסייע לעיכול גם כן. עדויות מוקדמות עולה כי זה עשוי להיות שימושי בטיפולים בסרטן, אם כי יש צורך במחקר נוסף.
עם זאת, החוקרים מציינים כי כמות הברומלין שנמצאה באננס אינה מספיקה כדי לשמש כתרופה. תוספי Bromelain וטיפולים אקטואלי זמינים למטרה זו. עם זאת, יש תופעות לוואי, אינטראקציות בין תרופות, ואמצעי זהירות עבור מצבים רפואיים מסוימים. שוחח עם הרופא שלך לפני השימוש בו.
האם זה נכון כי אכילת אננס יכול להאיץ את העבודה?
אמהות מצפה לעתים קרובות לשמוע כי אננס יכול להאיץ את העבודה. הוא חשב כי האנזים bromelain יכול לרכך את צוואר הרחם.
עם זאת, יש מעט מאוד עדויות מדעיות קשורות לגבי האפקטיביות של זה. למעשה, מחקר קריטי של טיפולים משלימים שונים במהלך הלידה מציין כי כמות של ברומלין אננס הוא חסר משמעות. אתה צריך לאכול הרבה פירות כדי אולי לגרום לעבודה.
איסוף ואחסון אננס
הרוב המכריע של אננס מגיעים הוואי. אתה יכול לצפות למצוא אננס טרי כל השנה, אם כי שיא העונה היא מארס עד יוני.
אננס מקלקל בקלות. חשוב להשתמש בפרי זמן קצר לאחר קונה את זה ולהיות זהירים בתהליך הבחירה שלך. בחר פירות כי הוא כבד עבור גודל, זה אומר שזה יהיה נחמד ועסיסי. זה צריך להיות ארומה חזקה, מתוק צבע עשיר.
הימנע אננס כי הריח תוסס או חמוץ. דילוג פירות כי יש עלים יבשים, חבורות, אזורים חשוכים, או כתמים רכים.
כחלופה, ניתן לרכוש אננס משומר כמו פרוסות או קוביות. זה יכול להיות גם למצוא כתוש, מיובש, או סוכריות. נסו לבחור אננס כי אין סוכר הוסיף. הקפד לקרוא תוויות כדי לעזור עם בקרת חלק.
האם אננס משומר בריא?
אננס משומר יכול להיות עשיר בסוכר. לפני אכילה זה, כדי להיות בטוח לנקז את הנוזל ולשטוף את הפרי. זה מיץ או סירופ יכול להוסיף בכל מקום בין 5 ל -15 גרם של סוכר (בערך 1 עד 4 כפיות). בחירה טובה יותר היא לחפש אננס משומר ללא סוכר.
איך לחתוך אננס
אננס יכול להיות פרי מאיים לחתוך, אבל ברגע שאתה מקבל את העניין, זה לא צריך להיות בעיה.
- חותכים את העלים ואת גזע.
- תעמוד הפרי זקוף לחתוך את הקליפה ברצועות אנכיות.
- חותכים את הפרי הרחק הליבה וודי, זה נעשה בדרך כלל ברבעונים.
- חותכים את הבשר של הפרי לפי הצורך.
בריא דרכים להכין אננס
זה באמת מדהים כל הדרכים שאתה יכול ליהנות אננס כמו חטיף או לארוחת בוקר, צהריים, או ארוחת ערב.
אננס הם מצוינים כאשר אכלו גלם ולעשות תוספת מצוינת סלטים. אתה יכול גם לחתוך את הפרי ולהוסיף אותו יוגורט דל שומן, קוטג 'או גבינת ריקוטה, או להשתמש בו מתכון החביב האהוב. אננס יכול גם להיות אפוי, בגריל, או שולבו מרקים שונים תבשילים.
- אננס ארוחת בוקר
- טרופי אמנון עם אננס קיווי Relish
- אננס עוף טריאקי
> מקורות:
> Higdon J, et al. תיאמין. מרכז מידע מיקרונוטריאנט, אוניברסיטת אורגון. 2013.
> Ehlrich SD. ברומליין. המרכז הרפואי של אוניברסיטת מרילנד. 2014.
> אבנס מ. פוסט פוסט הריון וטיפולים משלימים. טיפולים משלימים בתחום הקליני. 2009; 15 (4): 220-224.