תפוחי אדמה מתוק הם מלאות תזונה טובה, כולל הרבה ויטמינים, מינרלים, סיבים ומועילים נוגדי חמצון. הם גבוהים במיוחד בויטמין A ובטא-קרוטן. בנוסף, יש להם הרבה סידן, אשלגן, לוטאין וויטמין C. תפוחי אדמה מתוק גם מציעים כמות טובה של סיבים תזונתיים, וכל בינוני בגודל בטטה יש כ -100 קלוריות.
תפוחי אדמה מתוקים הם זולים, קל למצוא בכל חנות מכולת והם לאחסן היטב במקום קריר ויבש. הכי טוב של כל מה שיש להם את השילוב המושלם של טעמים מתוקים ומלוחים וקל להכין, אתה אפילו לא צריך אפילו מתכונים. הנה, למשל, יש חמש דרכים לבשל ולהגיש תפוחי אדמה מתוקים.
1 - תפוחי אדמה אפויים
תפוחי אדמה אפויים הם די הרבה דברים הכי קל לעשות. כל מה שאתה צריך לעשות זה לשטוף אותם, לחדור את העור עם מזלג, והכניס את תפוחי האדמה בתנור שחומם מראש ל 400 מעלות פרנהייט. אופים אותם כ -45 דקות או עד שהבשר רך.
אם אתה קצר בזמן, אתה יכול 'אופים' תפוחי אדמה שלך במיקרוגל. לז'קט אין אותה פריכות של בטטה אפויה, אבל זה פשוט טעים. זמן הבישול משתנה בהתאם לכוח המיקרוגל האישי, לגודל של תפוחי האדמה המתוקים, וכמה אתם מבשלים. זה עלול לקחת עד 8 דקות, אבל להתחיל לבדוק לאחר 5 דקות בערך.
2 - בטטה תפוחי אדמה מתוקים
בטטה תפוחי אדמה מתוק לעשות כזה צלחת בצד יפה עם צבע כתום זה מדהים. זה גם קל לעשות ואם אתה יכול לעשות מחית תפוחי אדמה קבועים , אז אתה כבר יודע איך להכין מחית תפוחי אדמה, אבל במקום חלב וחמאה, לנסות מרק ירקות קצת מגע של קינמון. אם אתה אוהב משהו קצת מתוק, אתה יכול להוסיף קצת סירופ מייפל או מולסה, לפי הטעם.
3 - צ 'יפס בטטה
Yum! בטטה צ 'יפס הם חלופה נפלאה צ' יפס ואתה תראה אותם לעתים קרובות על תפריטים. רוב צ'יפס בטטות אתה מוצא במסעדות הם מטוגנים עמוק, אבל הם קל לעשות בבית.
לקטוף כמה תפוחי אדמה טריים גלם לחתוך אותם לרצועות בגודל של צ 'יפס רגיל, שהם על 1/4 רחב. מכניסים את הצ'יפס לקערה גדולה וזורקים אותם עם קצת שמן זית או קנולה, רק מספיק כדי לקשט אותם קלות. הניחו נייר קלף על גיליון אפייה (או ריססו את הסדין בתרסיס שאינו מקל) ופרשו את הצ'יפס באופן שווה על הנייר. אופים אותם ב 450 מעלות צלזיוס במשך כ 20 דקות, או עד שהם חדים בחוץ ומכרז מבפנים.
4 - ב וורי בוריטו
הטעם של תפוחי אדמה מתוקים מתערבב יפה עם קטניות ותירס אז הנה רעיון קל וטעים burrito veggie. התחל עם בטטה מבושלת. חותכים אותו לחתיכות קטנות בגודל ביס. מחממים כמה שעועית שחורה מוקדמת או שעועית פינטו וכוס של תירס מתוק.
מניחים כמות קטנה של כל מרכיב באמצע של טורטיה ולהוסיף את כל הדברים שאתה אוהב כמו רוטב חריף, סלסה, פלפלים, בצל, חסה או גבינה רטובה. מקפלים את burritos וליהנות.
אם אתה אוכל בשר, אתה יכול להוסיף עוף מבושל עוף, בשר בקר, בשר חזיר, או כמה שרימפס מבושל לארוחה דשנה וטעימה.
5 - תפוחי אדמה בגריל מתוק
בפעם הבאה אתה מפטר את הגריל לבשל סטייק, דגים או עוף, קדימה ולהפוך תפוחי אדמה מתוקים בגריל כמו צלחת בצד. התחל על ידי חיתוך תפוחי אדמה גלם גלם לתוך טריזים (בדיוק כמו סטייק סטייק) והכניס אותם לתוך קערה. מתבלים במלח ופלפל ומניחים על האש, על חום ישיר במשך כ -3 דקות בכל צד, או רק מספיק זמן כדי לקבל כמה סימני צלייה גדל.
להעביר את ממתקים מן החום הישיר ולתת להם לסיים את הבישול. זה צריך לקחת בערך חצי שעה. הקפד להפוך אותם פעם או פעמיים הם יבשלו.
מילה מ
בטטות נטענות בוויטמינים, מינרלים, סיבים ונוגדי חמצון . הם גם לא גבוה מדי קלוריות ולכן הם מושלמים לשמש צלחת בצד עם החלבון האהוב עליך.
> מקור:
> ארצות הברית מחלקת החקלאות שירות המחקר החקלאי הלאומי מסד נתונים מזין עבור הפניה רגילה שחרור 28.