ירקות אתה לא צריך לחיות בלי

כולנו יודעים כי כדי להיות בריאים אנחנו צריכים לאכול יותר ירקות. אבל האם ידעת כי כמה ירקות טובים יותר בשבילך מאשר לאחרים? אם אתה רוצה ארוחה כי חבילות אגרוף תזונתי, להוסיף כמה ירקות cruciferous לצלחת שלך. לא זו בלבד שהם ידועים כמעצמות נגד סרטן, אך הצריכה שלהם קשורה בהפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם והגדלת אורך החיים.

הסיבה טמונה phytochemicals ייחודי למצוא ירקות cruciferous.

בריאות הלב היתרונות של ירקות Cruciferous

ראיות לכך ירקות cruciferous יש את היכולת להפעיל גורם שעתוק רב עוצמה, הנקרא Nrf2, בתוך כל תא של הגוף שלנו. חלבון זה מגרה את הייצור של אנזימים נוגדי חמצון של הגוף שלנו, אשר מציעים הגנה מפני דלקת. Nrf2 עובד על ידי מחייב רצף מסוים הנוכחי בגנים הנקרא תגובה נוגדי חמצון אלמנט (ARE). בנוכחות של phytochemicals מסוימים, Nrf2 נוסע לגרעין התא כדי לגרום לתא לייצר אנזימים טבעיים נוגדי חמצון ולהגן מפני דלקת ולהפחית מתח חמצוני, גורם ידוע למחלות לב וכלי דם.

מחקרים הראו כי isothiocyanates, שמקורם ירקות cruciferous, להפעיל Nrf2, אשר בתורו חוסם ביטוי גנים דלקתיות מתח חמצוני בתאי האנדותל, מעכב הזדקנות של עץ כלי הדם.

לאחר הפעלתו על ידי sulforaphane isothiocyanate, Nrf2 גם מדכאת את הפעילות של מולקולות הדבקה על פני תא האנדותל כדי למנוע מחייב של תאים דלקתיים ולכן retard התפתחות פלאק טרשת עורקים.

אנטי סרטן ואריכות ימים Rewards

חוקרים שחקרו את התזונה, את הרגלי החיים ואת ההיסטוריה הרפואית של 134,000 גברים ונשים סיניים מצאו קשר בין צריכה גבוהה של ירקות מצליבים לבין סיכון מופחת למוות ממחלות לב וכלי דם וכל הסיבות.

מחקר 2011 גם ציין תוחלת חיים מוגברת בקרב אלה שאכלו דיאטה עשירה בירקות cruciferous.

מחקרים תצפיתיים אחרים הראו יתרונות דומים ביכולות של ירקות מוצלבים להציע הגנה מפני סרטן. לדוגמה:

• שלוש מנות של ירקות מצליבים בשבוע נמצאו קשורים לירידה של 41% בסיכון לסרטן הערמונית.
• מנה אחת או יותר של כרוב בשבוע היו קשורים עם ירידה של 38% בסיכון לסרטן הלבלב
• מנה אחת ליום של ירקות Cruciferous היה קשור לירידה בסיכון לסרטן השד על ידי יותר מ -50 אחוזים

לאכול אלה ירקות מועיל יומי

אני מאמין כי ירקות הבאים חיוניים לבריאות מעולה וקידום של תוחלת החיים המקסימלית:

• ארוגולה
• בוק צ'וי
• ברוקולי
• ברוקולי
• ברוקוליני
• כרוב ניצנים
• כרוב
• כרובית
• קולרים
• חֲזֶרֶת
• Kle
• קוֹלרַבִּי
• חרדל ירוק
• צְנוֹן
• כרוב אדום
• רוטבאגה
• לפת
• ירקות ירוקים
• גרגר הנחלים

להישאר בריא, לאכול Cruciferous

נוגדי החמצון הייחודיים הנמצאים בירקות קרוסיפריים יש ביכולתם לשנות הורמונים אנושיים, לתרכובות רעילות ולמנוע מחומרים רעילים לקשור לדנ"א האנושי, מניעת רעלנים ולגרום נזק ל- DNA שיוביל לסרטן. אני מכילה מגוון של ירקות ארוכי-חיים המקדמים אורך חיים, גם מבושלים וגם מבושלים קלות בתזונה שלי מדי יום וגם אתם צריכים.

התפקיד שלי הוא להודיע ​​ולהניע אנשים כדי להשיג בריאות מעולה ולהפוך אותו לטעום טעים, יותר מדי.

_מקורות

_{Donovan EL, McCord JM, Reuland DJ, et al. הפעלה Phytochemical של Nrf2 מגן על תאי העורקים הכליליים הכליליים נגד אתגר חמצוני. אוקסיד מד Cell Longgev 2012, 2012: 132931.}

_{האן SG, האן SS, Toborek M, הניג B. EGCG מגן תאי האנדותל נגד דלקת PCB 126 המושרה באמצעות עיכוב של AHR ו אינדוקציה של גנים Nrf2 מוסדר. Toxicol Appl Pharmacol 2012, 261: 181-188.}

_{הואנג CS, לין AH, ליו CT, et al. Isothiocyanates להגן מפני LDL- חמצן המושרה LD- המושרה על ידי upregulating Nrf2 תלויי חמצון ו מדכא הפעלה NFkappaB. Mol Nutr מזון Res 2013, 57: 1918-1930.}

_{זאקאר ז, ואן דר היידן ק, לונג לה, ואח '. הפעלת Nrf2 בתאי האנדותל מגנה על העורקים מפני הצגת מצב פרו-דלקתיות. Arterioscler Thromb Vasc Biol 2009, 29: 1851-1857.}

_{ג'אנג X, שו XO, שיאנג YB, et al. צריכת הצליבה הצלבנית קשורה בסיכון מופחת לתמותה כוללת של מחלות לב וכלי דם. Am J Clin Nutr 2011, 94: 240-246.}