תזונה מדגיש (למנה)
קלוריות - 297
שומן - 8 גרם
פחמימות - 48 גרם
חלבון - 10 גרם
סה"כ זמן 25 דקות
הכנה 10 דקות , קוק 15 דקות
מנות 2 (1 טאקו כל אחד)
תהנה טאקו ידידותי צרבת ... לארוחת בוקר! אלה אינם מכילים צרבת אחת ההדק - לא jalapeños פיקנטי, פלפל צ'ילי, פפריקה, רוטב BBQ, שום, בצל, או מיץ סיד חומצי. עם זאת, עדיין תקבל את התלקחות המקסיקנית המסורתית מתבלינים כמו כמון וכוסברה, טורטיות תירס, וגיד ליים.
רכיבים
- 1 תפוחי אדמה מתוקים קטנים, קוביות (1/4 "- 1/2" חתיכות)
- 1 גזר בינוני, קלופים ופרוסים (1/4 "סיבובים)
- 1 כף שמן זית
- 1 כפית כמון טחון
- 1/2 כפית כוסברה טחונה
- 1/4 כפית מלח
- צחצוח של 1/2 ליים
- 1 כוס שעועית שחורה משומנת, מחית
- 2 טורטיות תירס 6 אינץ '
הכנה
- מחממים תנור ל - 350F ומניחים גיליון אפייה קטן עם נייר קלף.
- בקערה קטנה מערבבים את תפוחי האדמה והגזר עם שמן זית, כמון, כוסברה, מלח וסלט ליים. מעבירים לאפיית הצלייה וקולים במשך 15 דקות.
- לאחר הירקות מוכנים, להפיץ את השעועית השחורה מחית על הטורטיה בראש עם הירקות.
- עיין בטיפים הבאים להצגת הצעות נוספות.
תחליפי וריאציות של חומרים
החלף את הירקות שורש האהוב עליך אם אתה לא אוהד של גזר ותפוחי אדמה מתוק, לפת, parsnips, rutabaga , צנוניות, ו קולרבי הן בחירה טובה שלא יפעילו צרבת.
אתה יכול גם להשתמש בסוג שונה של שעועית אם אין לך את מגוון שחור שימושי.
בישול והגשת טיפים
ירקות קלויים להתפוצץ עם טעם, כך שאתה יכול בקלות ליהנות אלה טאקו ארוחת בוקר ללא שום דבר נוסף. הם ירגישו יותר כמו ארוחת בוקר עם ביצה או יוגורט משומר סיד. ניתן להוסיף ביצה מטוגנת, מבושל חצי כפית של שמן זית, ומפזרים עם קצת גרגר סיד ל 90 קלוריות נוספות. לחלופין, למעלה עם 2 כפות יוגורט דל שומן רגיל מעורבב עם צניחה מחצי סיד ל 35 קלוריות נוספות.
אתה יכול לשרת את הטאקו באופן מסורתי, עם טורטיה כפולה, אבל חשוב לשמור חלקים לבדוק כאשר יש לך צרבת. ארוחות גדולות יותר נוטות להגדיל את לחץ הבטן ואת חומצת הכוח מעבר המכשול בין הבטן והוושט. אם אתה חושב שתרגיש מלא עם שכבת טורטיה אחת, מקל על זה.
כדי לחסוך זמן בבוקר, להכין את הירקות ואת מחית שעועית שחורה בלילה לפני פשוט להרכיב את הטאקו שלך בבוקר.